颱風天來個泡菜鍋 - 鄭毅的部落格 - udn部落格

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颱風天來個泡菜鍋

2009/08/06 12:10:01瀏覽4981｜回應19｜推薦85

莫拉客颱風在千呼萬喚中蒞臨，讓久旱大地痛飲甘霖，也讓怕熱的我，決定在颱風夜，好好坐在客廳，享受颱風夜的清涼，這種又是風又是雨的夜晚，煮一鍋酸酸辣辣的泡菜鍋，小酌兩盅，就是馬英九要遜位給我都不幹。

只是這樣的夜晚，獨飲，可惜。

泡菜鍋食譜
泡菜最好先打開瓶蓋，讓它在室溫中發酵，加強它煮泡菜鍋的酸度。
上市場買雞架，沒雞架可買雞胸，肉先取下，只用雞架熬高湯約兩個小時，做成高湯。
兩大匙豬油，加入蔥段、蒜苗、蒜頭爆香後，加進雞架高湯、韓國泡菜、泡菜湯汁熬煮十分鐘，讓泡菜鍋更有味道。

最後加入豆腐、五花肉片(先炒過)、鮮蚵、蝦、蛤、花枝、魚丸，建議再打兩粒蛋，味道更好。

( 休閒生活｜美食 )

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引用網址：https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=chengo&aid=3200063


	引用者清單(1)

2009/08/07 00:31

【黃蝶季節】

20090806（黃色蝶翼）鐵球姐姐送我一瓶李家韓式泡菜


	回應文章	第頁／共 2 頁


	張念慈等級：8 留言｜加入好友

獨飲比較好！
	2009/08/10 21:33
以免你喝酒亂性，到時還要麻煩台中同事寫你妨害性自主未遂（ｗhy未遂？我想大家都知道，某些男人有些東西擺著比用著好）新聞，到時報社又要跟我調照片，麻煩！


	莫大小說等級：8 留言｜加入好友

我講的韓國市場是在洛杉磯吶
	2009/08/10 12:57
若在台灣，說什麼也得去訂購您家的泡菜偶是泡菜迷己下定決心，今年回台時會企定購幾瓶來過過癮


	meow 等級：8 留言｜加入好友

喂!狼咧???

2009/08/09 15:29

喂!狼咧????

又吐到哪裡去了???

屎了要縮一聲嘿

偶好來企捻香

泥砍砍泥這付滿足的賤樣

最愛被鶯鶯燕燕包圍

小心嘿! 偶眠可都係 "匪跌" 那一掛的! 通通被泡菜小魔女收買了

我最愛看她這朵嬌嫩的鮮花..............

仰頭深情款款的看著..............

..........................................................

你 .......

.....................

...............................

這.......................................

坨份

鄭毅(chengo) 於 2009-08-10 07:25 回覆：

ＡＴＣ，看得懂嗎?不懂來電，還有束脩，汝父教你。

你跟雞媽這兩個大大大件貨，太可惡了，

故意把我的臉擠成那麼大片，我恨你。


	meow 等級：8 留言｜加入好友

同志出櫃

2009/08/08 11:18

啊! 不愧是情場打滾的福州伯

一眼就看出喵喵是個同性戀

這會ㄦ正和CO CO擺不平

因為她熊熊花縣偶在桌子底下和嚇門小魔女踢來踢去調情

安捏~~~ 有迷有浪泥粉滿意啊!!

鄭毅(chengo) 於 2009-08-10 07:44 回覆：
你放心，嚇門小魔女品味沒那麼差。


	我是387 等級：7 留言｜加入好友

颱風天泡菜天
	2009/08/08 04:29
真是有志一同啊~~泡菜鍋..... 現在凌晨4:26, 我剛從醫院陪完我爸回來, 正煮著泡菜鍋哪清淡的魚豆腐+白豆腐+李家砲菜+翠綠蔥花再加個月見蛋....餓斃了!!! 感謝你的砲菜, 真的真的粉好吃 and 巴巴節快樂!!


	程如晞等級：8 留言｜加入好友

我也要
	2009/08/08 00:52
明天沒什麼風雨的話我也要來去買火鍋料


	等級：留言｜加入好友

真是好享受!

2009/08/08 00:19

看了讓人食指大動~

明天我也想吃泡菜鍋...

祝您 父親節快樂喔!

鄭毅(chengo) 於 2009-08-10 07:22 回覆：
謝謝來訪。


	莫大小說等級：8 留言｜加入好友

被洗腦了

2009/08/07 21:01

企韓國市場買回一大罐韓國泡菜
來做豆腐鍋（還學不來本文裡面繁複的廚技）

鄭毅(chengo) 於 2009-08-10 07:15 回覆：

能告訴我韓國市場在那嗎?

想去逛逛咧。


	等級：留言｜加入好友

看了就口水直流，讚！

2009/08/07 19:19

父親節要到了，
祝全天下的爸爸都平安順心，
父親節快樂！

鄭毅(chengo) 於 2009-08-10 07:13 回覆：
謝謝。


	魯夫：）等級：7 留言｜加入好友

讚喔

2009/08/07 12:17

太奢侈太享受了，

讓人忌妒喔！

紅塵客

鄭毅(chengo) 於 2009-08-10 07:07 回覆：
沒辦法，住在小漁村，就只有這些小活蝦、現撈小花枝、現剖蚵充饑，也只好委曲一下囉。


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