特別的客人

文 / 曾渙釗

日前到一家位於竹東鎮上的素食餐廳用餐。每隔一段時間我就會光顧這家餐廳，因此和這家店的老闆有數次見面之緣。

此餐廳的菜色新鮮、種類又多，價格也屬平價，因次生意很好，經常坐無虛席。我首次也是經由朋友推薦帶來，感覺不錯，過後也陸續邀請家人、同事、朋友等來過好幾回。值不景氣時，看起來生意還不惡。

結帳時，請店家開發票，正欲報上公司名稱和統一編號時，老闆便開口說：「我已經開好了！」我著實驚訝了一番，提問：「你怎麼會知道我是那一家公司的人？」這位老闆笑咪咪的回答道：「某些特別的客人我都會記得。」

我想如果客人能被餐廳的老闆記住成為「特別」的人，他下次還是很樂意來此餐廳消費，也許會介紹更多的客人來光顧，這種令人感到貼心的小舉動，不就是建立良好的「客戶關係管理 CRM 」嗎？

管理拾穗（NO.86）
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●本文作者曾渙釗 Arthur Tseng 安瑟管理顧問公司總經理●本文作者保留所有著作權利
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