炒南瓜 - 艾美的異想空間

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炒南瓜

2014/03/28 19:29:00瀏覽574｜回應5｜推薦27

炒南瓜作法

1.南瓜先平切厚片,延果肉邊緣去除厚皮.

2.南瓜厚片用刨刀刨大粗絲,如果沒有粗孔刨刀,用切的亦可.

果肉太細拌炒時容易散不成型.

3.鍋入鹽巴燒熱,倒入橄欖油中火續入南瓜絲拌炒,約莫1~2分鐘

南瓜絲微軟,加入少許開水,水分不可太多,否則南瓜很快熟透,會鬆爛不成型,

拌炒數下,撒上粗黑胡椒粒即可起鍋.

( 興趣嗜好｜烹飪烘焙 )

引用網址：https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=amy201403&aid=12064960


	回應文章


	洪明傑〔洪杰〕等級：8 留言｜加入好友

2014/04/18 13:00

艾美你的七篇文章我都讀了

插畫畫得真好文章也吸引人烹飪且留意色香味讓人垂涎欲滴

寫部落格可以紀錄爬梳自己的心情

沒有過不去的苦

保持積極樂觀的心情風生水起總有好運來的時候

祝福喔

艾美.amy(amy201403) 於 2014-04-18 17:17 回覆：
謝謝洪杰的鼓舞,您說的極是,凡所有相皆是虛妄,一切有為法,如夢幻泡影,祝福洪杰好心好福氣ㄛ!


	彩虹心靈花園等級：8 留言｜加入好友

2014/04/07 22:29

這道料理,我喜歡!!!

我和家人也喜歡吃南瓜

謝謝艾美好友分享

祝開心

艾美.amy(amy201403) 於 2014-04-10 16:38 回覆：
南瓜很營養,有維他命B群,保養皮膚和頭髮,謝謝彩虹心靈花園的來訪,祝您萬事如意!


	詹于萱（瑀璇) 等級：8 留言｜加入好友

2014/04/07 20:32

謝謝艾美的分享: 愛你喲！

瑀璇從來沒想過南瓜也可以用炒的

以往都是喝南瓜湯或是南瓜派的

沒想到也可以這麼烹飪

感謝分享祝福順心愉快裝可愛(害羞)

艾美.amy(amy201403) 於 2014-04-10 16:36 回覆：
謝謝瑀璇的回應ㄛ,也祝福您萬事如意!


	*花ㄦ等級：8 留言｜加入好友

2014/04/05 15:48

加點米粉香菇芹菜應該是美味的一餐

艾美.amy(amy201403) 於 2014-04-07 16:18 回覆：
花兒不錯的建議,這樣又是一道不同風味變化的菜色,下次來給他變化一下,謝謝呦!


	冠慧~ 等級：6 留言｜加入好友

愛吃

2014/03/29 20:49

這道菜很讚我很愛吃

但是沒想到用炒的我來試看看

感恩分享祝福假期愉快

艾美.amy(amy201403) 於 2014-04-10 16:40 回覆：
謝謝冠慧來訪,南瓜炒得鹹鹹甜甜的配粥或白飯不錯吃咧!祝您萬事如意ㄛ!

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