泰安泡湯&東方美人茶尋茶之旅 - Sabrina旅食世界

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泰安泡湯&東方美人茶尋茶之旅

2009/12/30 14:01:50瀏覽4856｜回應0｜推薦6

泰安泡湯 & 東方美人茶尋茶之旅

行程總覽

第一天：

頭份交流道 → 三灣永和山製茶廠 → 三灣金樁茶油工坊 ( 買苦茶油 ) → 頭份後花園 - 怡明茶園 ( 午餐 ) → 三灣來食茶打嘴鼓 ( 買茶食 ) → 洗水坑豆腐街 - 清安豆腐店 ( 晚餐 )→ 泰安溫泉 - 楚留鄉民宿 ( 夜宿 & 泡湯 )

第二天：

楚留鄉民宿 ( 泡湯 & 早餐 )→ 獅潭茶街 - 仙山茶莊 → 獅潭老街 - 仙山仙草 ( 午餐 )→ 台三線上的獅潭茶街 → 頭屋柏林有機茶園 → 頭屋鄉象山村 & 孔廟 ( 欣賞茶園 )→ 世界百茶文化會館 -Mr.Tea( 買茶包禮盒 )→ 竹南天仁茶文化園區 ( 晚餐 )→ 快樂返程

緣起 ~

由於外子喜愛喝茶，每天茶不離手，我也跟著養成每天必喝茶的習慣。

今年年初，從台北搬到苗栗，最大原因是因為台北天氣濕冷，小朋友常感冒。選擇竹南，則是因為一次偶然機會，我們發現天仁茗茶的文化園區，竟然是設在竹南，頓時我們對苗栗及竹南多了幾許好奇，毅然決然地選擇搬到了這裡。

之前在台北時，冷冷地冬天泡湯，一直是我們最愛的活動之一，有時候上北投、陽明山、烏來、金山，有時候則殺到礁溪。而搬到苗栗來後，泰安成了我們的最新選擇。

此次行程規劃欲結合我們最愛的泡湯活動及尋茶 ( 園、莊 ) 之旅。巡茶地點遍及竹南、頭份、三灣、獅潭、頭屋，泡湯地點當然爾在泰安囉 !

冷冷的天氣，享受泡湯的通體舒暢，再來一杯熱熱的烏龍茶，真是人生莫大地享受。所以這次的主要行程任務就是，『帶著滿身的泰安溫泉香找茶、賞茶、買茶啦 ! 』

建議行程兩日遊，交通工具單車、機車、汽車皆可，本行程設計為環狀路線。起點及終點皆以頭份交流道為據點，之後即走省縣鄉道，體會更多苗栗風情。

東方美人茶的故鄉

三灣及頭份因鄰近新竹峨嵋及北埔，故這一帶遂成為東方美人茶的主要產區。

東方美人茶原稱膨風茶（「膨風」是臺灣俚語「吹牛之意），相傳早期有一茶農因茶園受蟲害 ( 小綠葉蟬 ) 侵食，不甘損失，乃挑至城中販售，沒想到竟因風味特殊而大受歡迎，洋行全數收購。回鄉後茶農向鄉人提及此事，竟被指為「膨風」（閩南語：吹牛之意），從此膨風茶之名不脛而走。

又相傳百年前，英國茶商將此茶呈獻英國維多利亞女王，由於沖泡後，其外觀艷麗，猶如絕色美人漫舞在水晶杯中，品嘗後，女王讚不絕口而賜名東方美人。

三灣永和山製茶廠

今天的「第一站是位於三灣的永和山製茶廠」，曾多次獲得製茶特等獎，還曾經獲得國家級獎項神農獎。茶廠主人廖盛榮先生泡了一手好茶讓人口齒留香甘醇回味，茶廠也致力營建小綠葉蟬棲身環境，茶園整理規劃的相當完善。在廖先生導引下我們參觀了茶園，據說如果是在四五月份來茶園，步道中隨處可見油桐花。

三灣金樁茶油工坊

出了門口即看到我們的「第二站金樁茶油工坊」。

負責人陳先生表示，苦茶油近年受惠健康飲食風潮，市場銷售暢旺，擁有台灣 8 成市佔率的三灣鄉金椿茶油工坊苦茶油，以低溫壓榨技術出產不易氧化、穩定性高的油品，成為國內有機通路熱銷商品。苦茶油號稱東方的橄欖油。

來此可別忘了購買苦茶油當作伴手禮，還有原野茶花蜜和普羅旺斯香草料理茶油，還有最近新推出的苦茶油泡麵，都是直得購買的伴手禮。

頭份後花園－怡明茶園

頭份茶道位於頭份後花園內，頭份茶道上最著名的茶據點為怡明茶園和日新茶園，皆有停車場。可在停車場停車後，沿著茶道散步或轉入老崎古道散步。古道最高點 180.6 高地設有一座觀景平台，還可近觀老崎坪頂茶園風光。

而我們的「第三站即是怡明茶園」，也是我們午餐的地點。怡明茶園內含茶園、茶館、餐館、及景觀中庭。我們可以在此買茶葉、泡功夫茶及吃客家菜和在地特色野菜。餐廳內採單點叫菜的形式，像是特釀東坡肉、茶香豆腐、酥皮豬腳、四季香吻等等，都是該店建議點的佳餚。每道菜價位在 200~300 元之間。

吃完飯後，可以移駕到茶館泡功夫茶，亦可到景觀中庭坐坐或喝茶，氣氛都挺不錯的，若是幸運地可以遇到茶園女主人林小姐，亦可和她多聊聊，跟她請教茶相關的知識，她人是超 NICE 的喔 !

三灣 來食茶打嘴鼓

今天的「第四站是，來食茶打嘴鼓」，這裡特有的是多元化的客家茶葉米食與茶點，而且所有餐類茶點全都是老闆娘林秀鳳小姐，憑著二十餘年製茶經驗自行研發，將客家美食與茶葉做最完美的結合，這裡的茶葉米食和茶點是最好的伴手禮喔 ! 茶點有三色茶湯圓、綠茶菜包、東方美人茶粽、綠茶熝湯齊粑、茶果凍、綠茶瓜子、烏龍茶梅、各式飲茶等等。

此外還提供 DIY 擂茶，如果有事先預約，老闆還會親身跳下來示範製茶過程喔 ~

接下來即往我們的重頭戲地點泰安溫泉前進。

泰安溫泉 - 楚留香民宿

而我們今晚的住宿地點為泰安「楚留香民宿」，位於洗水坑豆腐街及泰安鄉公所後面。

目前平日住宿 ( 非禮拜六及連續假日 ) 有超值優惠價喔 ! 兩人同行，每人只要 699 元 ( 包含早餐、騰龍溫泉山莊或日出溫泉渡假飯店泡湯溫泉卷、套房住宿 ) ，則算雙人套房只要 1398 元 ( 原定價 2000 元 ) ，真是超划算，在溫泉區大概很難找到這樣平價的住宿囉 !

洗水坑豆腐街

而我們的晚餐則在洗水坑豆腐街奮鬥，從街頭吃到街尾 ( 其實很短的 ) 。建議晚餐可到清安豆腐店，平價又實惠。清安豆腐店據說是傳承三代的豆腐料理老店，價位從 20 元到 120 元不等，豆腐類的料理除了香酥黑豆腐 ( 小份 80 元，大份 160 元 ) 以外，其他一律是小份 60 元，大份 120 元。另外可別忘了叫一份竹筍湯，這可是泰安鄉的名產ㄟ。

吃完後可在老街上逛逛，如果是 11-12 月，可別忘了買泰安盛產的甜柿祭祭五臟或當伴手禮喔 !

晚上民宿可付費提供捏軟陶及原住民串珠 DIY 活動，如果有興趣可以參與，還可以把作品帶回家帶紀念品喔 !

夜晚夜未眠，如果喜歡在晚上泡湯者，可在這時去泡湯，在露天浴池裡仰視著滿天星星，真是別有一番風外。

也可選擇在隔天早上泡湯，呼吸大自然清新的空氣，又是新的一天的開始。可別忘了在泡湯同時，喝一杯自己泡好後，放在保溫瓶裡的東方美人茶，補充水分及元氣。

民宿提供自助式早餐，有稀飯也有土司，吃早餐後可在戶外散步，欣賞風景、享受氣氛、運動運動喔 !

活動筋骨完後，就準備收拾行李 check-out ，開始我們第二天的尋茶之旅囉 !

獅潭茶街－仙山茶莊

獅潭茶街沿台三線上有新豐茶廠．益新茶園．富山製茶工廠．統展茶園．宏昌茶園及另有 124 縣道上的仙山茶莊、錦雲茶莊及獅潭鄉農會農業旅遊展售服務中心等。

而我們今天的第一站則是仙山靈洞宮旁的仙山茶莊。靈洞宮旁有停車場，由上往下俯視，風景優美，彷彿整個人都被洗滌了一樣。

走幾步路後即到仙山茶莊，茶莊的茶葉大都來自苗栗的其他茶山，甚至遠至梨山、阿里山收茶。因為仙山產茶不多，但茶販卻經常造訪，形成熱絡的茶市 ! 原來仙山製茶高手雲集，精湛的「手路茶」在市場上令不少茶迷傾倒。

仙山茶莊女主人張淑媛便是箇中好手。民國 77 年，才 20 出頭的她即接下父親的衣缽，經營仙山茶莊，並參加各項製茶比賽，年年得獎。她是國內極少數取得執照的品茗師，能同時辨別出三十種不同的茶葉，並判定出它的產區、年份和手路。民國 84 年，由茶葉改良場舉辦的最後一屆「茶葉品質官能鑑定考試」，全國各地農會推薦參賽的 30 餘名菁英中 ( 該項考試僅錄取五人，平均分數 70 分及格 ) ，她以平均分數近 90 分的高分榮登狀元。

女主人還跟我們說，如果不想誤喝農藥殘留嚴重的越南茶，及濫竽充數的膨風茶，來找她就對了 ! 毎一泡茶都是她親自到茶山去收購茶菁，親自製茶的ㄡ !

獅潭老街－仙山仙草

而接下來我們則要去祭祭我們的五臟廟府，吃獅潭最有的特產仙草啦 !

獅潭老街上的仙山仙草 ( 餐廳 ) ，獲得今年 98 年度苗栗縣特色美食餐廳認證推薦 喔 ! 是我們今天的午餐地點。有趣的是，仙山仙草不在仙山上，卻在獅潭老街上。

仙草雞套餐 ( 主餐 + 一盤沙拉 + 兩樣小菜 + 一盤水果 + 仙草茶 ) ，定價 160 元。麵條加入仙草材料，呈現淺淺的仙草灰，而湯頭也有濃濃仙草香，加上滿滿好料，湯頭清而不膩，真是令人讚不絕口！

仙草水餃套餐，水餃皮加入仙草，吃起來會有淡淡的仙草清香味道，定價 120 元。其他還有仙草粄條、仙草炒麵、仙草涼麵、客家風味定食可以選擇喔 !

燒仙草 ( 冬天才有 ) 一杯 40 元，裡面卻有紅豆、花生、地瓜圓、芋頭員四種料，真是划算。

肚子吃得飽飽後，我們沿著獅潭老街散步了一會兒，感受一下老街風情，然後就往我們的下一站前進了。

台三線上的獅潭茶街

我們今天尋茶之旅的第二站是獅潭茶街，聚集在台三線上的茶園及茶莊，而其中最具代表性的即是統展茶園， 2007 年時他們還曾代表苗栗縣參加全國十大經典名茶選拔。另最特殊的是新豐製茶廠，茶廠有一座古色古香的茶米飄香亭，除了供應泡茶、茶葉大餐、茶點、擂茶服務，更結合地方農場、觀光果園舉辦製茶、生態體驗活動。

茶葉的故鄉 - 頭屋鄉

連接獅潭鄉的頭屋鄉，是昔日的主要產茶區。座落苗栗縣頭屋鄉的老田寮，由於丘陵地多霧且排水良好，早在清朝光緒年間即已榮登台灣三大名茶之列，也曾是台灣第二大茶區，七 ○ 年代茶產量僅次於坪林文山而大於鹿谷凍頂。可惜在明德水庫興建完成後就逐漸荒廢，儘管鄉土味十足的老田寮村改名為明德村，老田寮茶也在當時蔣經國總統關愛的眼神下「賜名」為明德茶力挽狂瀾，仍不敵逐漸被遺忘的命運。今天談起苗栗茶，大家的焦點總是集中在鄰近的頭份、三灣一帶，令人不勝欷噓。

(圖/明德水庫)

頭屋柏林有機茶園

目前頭屋鄉的主要茶產區在象山村，其中又以「柏林有機茶園」為最，自祖父輩彭就乾開始投入老田竂茶製作行列，後來傳承到第二代彭森霖、第三代彭永台。卅一歲的彭永台先後多次奪得鄉內膨風茶製茶競賽頭等及三等獎，成為該鄉最年輕的製茶師傅。八十年代開始，老田竂茶逐漸沒落，頭屋鄉茶園從極盛時期的數百公頃，萎縮到一、二十公頃，老田竂茶的風華不再。

柏林有機茶園現由彭永台、簡淑女兩夫婦接手掌管，彭永台並多次參加品茶師訓練，眼見父執輩為老田竂茶投諸許多心血，如今不敵大陸粗糙的進口茶，近年來遂苦思為老田竂茶尋找發展新路。甚至也開始製作膨風茶。目前把門市部設立在台十三線上，成為景觀休閒的好地方。

經由鳳鳴道路，途中還可在鳳鳴茶亭及怡春茶園休憩，接到台十三線上左轉，可在左手邊看到「柏林有機茶園」。可在此購買得頭等獎的東方美人茶當紀念品，售價 4 兩上千元不等。

頭屋鄉象山村 & 孔廟

象山村屬於頭屋鄉的著名風景區之一，而象山孔廟則是著名景點，象山孔廟比較不同於一般孔廟，它位居高坡，殿宇高聳，廟前排排的椰樹、龍柏，非常莊嚴。而孔廟的上方是玉衡宮，外觀還很新穎，從玉衡宮可以俯瞰象山村落和遍野的茶園，視野非常不錯。

世界百茶文化會館 - Mr. Tea

回到台十三線上，繼續往前幾分鐘，在右手邊可以看到一個很現代的景觀建築，原來就是 Mr. Tea 的總部，此地稱為世界百茶文化會館，負責人陳先生表示，會館雖然剛成立不久，但其背後的誠健公司從事茶葉加工已經二十七年了，多年前就開始進口來自世界各地的名茶茶業，在廠房內進行加工，製作出品質優良的茶葉，而且經營多種不同型態的茶，如傳統茶、花果茶、草本茶以及養生茶，並不侷限於茶種及類型，除了代工知名品牌的茶，成立自己的品牌 Mr.Tea ，在世界已經有長期配合的業者，前景相當看好。

來此可別忘了購買 Mr. Tea 的茶包禮盒當伴手禮喔 ! 這裡的茶包種類有上百種以上，任君挑選 ! 還有依功用分類的茶包喔 ! 像是減肥用的、安眠用的、舒緩用的 ...

挑完茶包禮盒後，就將往我們的最後一站前進。

竹南天仁茶文化園區

竹南的天仁茶文化園區，而它旁邊的「喫茶趣」，當然爾，就是我們今晚的晚餐地點囉！

文化園區包含三個部分，天仁茶文化館、天仁茗茶展示部、喫茶趣，可在二樓的文化館參觀，了解天仁茗茶的創立過程，以及茶葉的製作過程等等，目前正展出台灣紅茶 ~ 日月潭紅茶展。一樓則是展示部，可在此購買茶葉、茶食禮盒作為紀念品或伴手禮。

而隔壁的喫茶趣，價位不斐，但如果是個茶痴，會覺得值回票價。幾乎每到餐點、點心、飲料，都是以茶入味。麵食單點至少要 150 元，茶點單點一盤至少 80 元，飲料單點至少 100 元，喫茶套餐 360 元。

吃完後，就打包回府，準備休息，返回走台一線往頭份方向，沒 5 分鐘即抵達頭份交流道，而我們呢 ? 就走小路，回到竹南的家休息囉 !

交通指示 :

1. 「永和山製茶場」 : 頭份交流道接中華路之後左轉接１２４縣道，看到往永和山水庫的指示方向後右轉，上頭份大橋，看到 7-11 後左轉進水源路，看到 OK 便利商店後，右轉進苗 17 縣往三灣方向行駛 20 分鐘，及可看到。

2. 「金庄茶油工坊」 : 永和山製茶場對面。

3. 「頭份後花園－怡明茶園」 : 出了金庄茶油工坊門口後，繼續向前順著苗 17 路線，環繞著永和山水庫前進，約 20 多分鐘後，即可到達永和山水庫，可在此停下休歇，欣賞水庫風景。之後又繞回水源路上，循頭份大橋向右回到 124 縣道上，往三灣方向前進，看到左側有個大石頭，上面刻著 “ 頭份後花園 ” ，左轉進入小巷，沿途有指標可循，依指標即可抵達。

4. 「來食茶打嘴鼓」 : 循原路回到 124 縣道上，轉進往三灣方向的台三線道路上，遇民生街右轉即可抵達。

5. 「泰安溫泉－楚留香民宿」 : 沿著台三線，往獅潭、泰安方向前進，遇到苗 62 鄉道左轉進入泰安溫泉區，民宿位於洗水坑豆腐街及泰安鄉公所後面。

6. 「獅潭茶街－仙山茶莊」 : 循著苗 62 鄉道，繞回台三線上，往獅潭方向前進，轉進 124 縣道，往仙山茶莊前進。

7. 「獅潭老街－仙山仙草」 : 循原路回到台三線上約 114 公里處轉進獅潭老街，往前即可看到仙山仙草。

8. 「獅潭茶街」 : 台三線上 113~114 公里處。

9. 「柏林有機茶園」 : 從台三線上的獅潭茶街附近，轉進苗 22 鄉道的永鳴道路，接上同屬苗 22 鄉道的鳳鳴道路，接回台十三線上左轉，往前約一公里內，即可在左手邊看到。

10. 「象山村&孔廟」: 沿著台13號省道，繼續前進，看見孔聖路後左轉，即可到達象山村，看到孔廟。

11. 「百茶世界文化會館Mr. Tea」: 苗栗縣頭屋鄉象山路188號(台十三線)。

12. 「天仁茶文化園區」:沿著台13線往頭份方線前進，之後在頭份轉進台1線，在台一線(中華路)約89.5公里處右邊，即可看到。