據記載,蘇東坡被貶惠州期間,曾三次遊曆白水山湯泉,三次出遊心境各不相同,並通過詩詞表露其當時心境。 第一次遊湯泉是在抵達惠州不久,攜幼子蘇過及家人同遊,剛被貶到南蠻之地,心情郁悶可見一斑,其雖然能與家人同聚共享天倫之樂,到山水之間散心,但心境難平,流露出對現狀的不滿情緒,從“雖無傾城浴,幸免亡國汙”中可以體現出來。
第二次出遊湯泉是在惠州已安頓,有太守詹範及數好友做伴,心境與剛到惠州時有很大改觀,表現出來蘇東坡較強的適應能力,其平淡、自然、禮讓、和平心態油然而生,從其中沐浴湯泉,遊九龍潭瀑布後的詩賦“沐浴與湯泉,唏發于懸瀑之下,浩歌而歸”中表現得淋漓盡致。
第三次遊白水山泉是與太守詹範、表哥程正輔等人,時逢蘇東坡與表哥程正輔冰釋前嫌,並存在想通過程正輔的關系北歸的願望,心情舒暢,遊興盎然,遊湯泉時寫下“湯泉吐豔鏡光開,白水飛虹帶雨來”,“溫泉水溫暖洗凝脂,一洗胸中九雲夢”等豁然開朗的詩賦,其暢達心鏡躍然紙上。
中信湯泉素以溫泉、飛瀑、幽雅而聞名。曆代文人墨客紛至沓來,蘇東坡、楊萬裏、屈大均、宋湘等都曾在此留下傳世絕唱。蘇東坡對此泉情有獨鍾,並留有“一洗胸中九雲夢”、“白水飛虹帶雨來”等題詠墨寶。清純獨特的湯泉水,水溫高達70攝氏度。內含30多種微量元素。“嶺南第一湯”的美譽曆經九百載盛譽不衰。