如何種出優良米？如何種出產量多、品質好的稻穀？這都是每位稻農的目標，也要付出更多的心血，更需要穩定的天氣。

    阿公年紀已經八十幾歲，體力漸漸減退，兩年前由爸爸接手，爸爸耕種方式，從稻田第一期插秧前的翻土開始，就要把上一期收割完留下來的稻草攪拌到土壤下層，讓稻草腐化為肥，再來插秧後肥料一定要夠，再來成長過程要去觀察稻葉的顏色，也可以以天數來決定下肥，再以稻葉的顏色來決定下多少肥料。

    水的控制，翻土時就要把整塊田弄平，才不會造成灌溉時高低不平。稻田不可以沒水，插秧時水就要控制好，不能少到平面見土，不能多到秧苗淹沒，至收割前一星期期間都要保持有水，施肥時，水可以多一點，不要太少。

    農藥，平常要觀察稻子，老爸灑農藥是來預防，不是稻子得病了才來灑，至於有農夫認為一期該灑三次至四次，斑馬認為傷身又傷稻子，只要天氣不要下大雨後突來大太陽，或是遇颱風，有按部就班的耕種，一期灑兩次農藥就可以了。

    拔草，有土有水一定有雜草，稻田中的雜草一定要拔，不然雜草會跟稻子搶養分。

    斑馬家種植了兩甲多地的稻田，在2009年第一期種出濕穀平均一分地2,300台斤的稻穀，第二期稻田中部海線地區大部份都是留稻頭再耕種，老爸也種出濕穀平均一分地1,283台斤的稻穀，2010年是所謂的歹年冬，第一期1,790台斤，第二期也就是這個月剛收割的稻穀，一分地平均1,102台斤，連四期收割平均都超越所有稻農，也讓附近的農友稱老爸是第一名。

    除了產量多，稻穀品質也要讚，第一期稻子耕種，簡單一句話，顧好就好，第二期稻子要花比較多時間照顧，因為是留稻頭，加上東北季風影響，又怕遇颱風，更要用心耕種，二期產量不會比一期來得好，但品質也要顧得好，就是稻穀要飽滿，色澤為金黃色，也要跟一期稻穀一樣好，因為這是老爸種得稻米。

上圖為2010年第一期稻田，收割前兩天2010.07.09拍攝，中間這排稻田3分多地是爸爸耕種。

中圖為2010年第二期稻田，收割前一天2010.11.09拍攝，受到東北季風吹阿吹，還有上上星期海線地區出現10級強陣風，整株的稻子還是一樣保持的很好，沒有枯黃的情況。

下圖為2010年第二期稻田，收割前一天2010.11.09拍攝，稻穀的色澤看起來像一期稻穀一樣金黃色，是老爸的用心照顧。

更多稻米成長過程請看稻米成長全紀錄~粒粒皆辛苦，將來會有更詳細耕種方式讓大家分享參考。