常常介紹一些經過多種語言轉接的字，像 cuisine（見 http://blog.udn.com/z1627384950/7056238）就間接來自拉丁文、直接來自法文。

　　今天介紹「豆腐」—— tofu。tofu 直接來自日文的 とうふ（音類似 tofu，但第一個音節發長音），漢字寫法是 豆腐，而這字便來自中文的「豆腐」（如果太過簡單請見諒）。

　　在字源相關的字典裡，有這樣的解釋：tofu...from Japanese tofu, from Chinese doufu, from dou "beans" + fu "rotten"，其中 beans 指「豆、豆子」，而 rotten 指「腐爛的」。