料理一般指特別處理過的食物，在英文中為 cuisine，來自法文的 cuisine，在法文中有「烹飪的風格」的意思。cuisine 間接來自拉丁文中表 cook 意思的字，kitchen 也間接來自該拉丁文單字。

　　一般來說，若要指某地區的 cuisine，會在 cuisine 前加上表該地區的形容詞。舉例來說，法國料理可寫成 French cuisine。

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cuisine

（名詞）料裡

例句：

He is taking the Turkish cuisine class. 

他在上土耳其料理課。