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| 2013/02/26 22:19:22瀏覽1063｜回應0｜推薦0 | |
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●●● 100g 金針菇切碎入任何湯飯麵菜～
一定得看的文章！
可抗癌 減肥 消小腹 降血糖 ~ .四、熟食金針菇的簡易方法
金針菇不宜久煮，加熱愈久，韌性愈高，不易嚼爛，消化不易，因此烹調時以短時間加熱與切碎最好： (一)川燙涼拌： 100g金針菇入滾水中川燙即撈起待涼，醬油、麻油少量，糖、味精即可拌食。 (二)濃湯類：不論是玉米濃湯、笏仔魚湯、羹類，煮滾起鍋前把切碎的金針菇投入拌勻即可。此法可整鍋為病人烹製，例如最後放入1000g金針菇，可分裝在10個小盒內冷凍保存，每盒含有 100g金針菇，每天取出一盒解凍加熱上桌可也。
(三)水餃：各種餡料中的蔬菜改以切碎的金針菇取代，包好後冷凍保存。仔細估算每個餃子中含有多少金針菇，就可以隨時下鍋取食了。
(四)麵食、米粉、粿條等：先把病人當天要吃的金針菇(100~ 120g )切碎放在碗底，再把煮好的麵條、米粉、粿條等連同湯汁等倒入碗中即可。
以上各種熟食方法都是為了單獨為病人每天能吃下足夠劑量而設，其實吃法千變萬化，讀者多用心，病人吃得開心，家人也可安心。 五、最簡單的吃法 因此筆者將長期摸索所得之最簡單的金針菇吃法詳列如下：
1.先將1,000g（即1公斤）金針菇用冷開水稍加沖洗後，切碎以少量冷開水加入果汁機中，將金針菇分批放入打碎後成濃稠之金針菇汁，可放入冰格內冷凍保存，若你共得40塊，則每塊應含 25g金針菇。 2.每天取出足夠劑量的冷凍金針菇塊，若每塊含有25g金針菇，則取4~5塊，即為100~ 125g之量。
3.解凍、加熱。
4.倒入冷藏的果汁飲料中混合均勻即可供病人飲用。
5.避免果汁飲料中含有木瓜成份，因恐木瓜所含的蛋白質分解酵素有破壞FIP-fve之虞。
若一次製備幾公斤金針菇，則足夠數週所需要。
8.此類金針菇混合飲料可分為兩份
分別在早、午餐之間，及午、晚餐之間喝下。
對生食金針菇沒有不良過敏反應的人可以在解凍後免去加熱的手續，直接將金針菇汁混入飲料飲用，依筆者的經驗，生食金針菇對長期便秘有效。
1.許輔2005。金針菇免疫調節功能蛋白質。台大園藝系。（詳見本文附錄） 金針菇既含有抗癌功效的多醣體，也含有抗癌功效的蛋白質，兩者可促進免疫系統產生大量特異性及非特異性抗體，
這些抗體能隨血液及淋巴循環而巡弋全身，
大部份的腫瘤或癌細胞應無法避免與這些抗體接觸而遭攻擊。
假如一位癌症病患能長期足量攝取金針菇，他的體內長期保持高度的免疫力，應該能夠抗癌、治癌而且不僅限於肝癌而已。這個觀念打破了
目前一般人「多吃菇類保健身體」的籠統看法。
(二)近年來流行的巴西蘑菇、靈芝等產品，均只強調含有多醣體，以靈芝製成的膠囊號稱為健康食品，但每天吃幾顆所攝取的多醣體又能有多少呢？又有多少人能天天吃巴西蘑菇呢？ 其實中研院的林榮耀院士等早已發現靈芝、草菇與金針菇都含有結構功能極相似的免疫調節蛋白，只是國內至今尚缺大量而簡單的萃取技術。所以目前市售的保健食品應具有保健之功，但對已得到癌症的病人來說，那是不夠的，這是劑量的問題。然而金針菇就不同了，它容易取得（無論量或價）處理與攝取的方法多樣，已如前述。因此，只要方法正確，正在化療者禁食，有某些特殊自體免疫疾病者禁食之外，請放心吃吧！畢竟金針菇是可供食用（Edible）的菇類，不會像外科手術與化療那般可怕。
(誰又能料到也許在多年之後，林榮耀院士及其他對金針菇深入研究的科學家，會因為金針菇而獲頒諾貝爾醫學獎呢？所以，吃金針菇吧，不是寒冬吃火煱時淺嚐即止的吃法，也不是一年365天內蜻蜓點水般的偶一為之。每天定量，連續數月的長期食用，才會產生奇蹟，祝你健康長壽。 ●●●●● 腫瘤專家揭秘：8大癌症的「免死金牌」 http://www.facebook.com/photo.php?fbid=527931077229505&set=pb.290690874286861.-2207520000.1361848186&type=3&theater ●●●●● 用飲食來預防三高 不要盲目迷信各種藥丸營養素 http://www.facebook.com/photo.php?fbid=433772823366342&set=a.411712235572401.96436.362037253873233&type=1&theater ●●●●● 顛覆使用維他命新認識!! (芬蘭政府實驗報告) http://www.facebook.com/photo.php?fbid=526435127379100&set=pb.290690874286861.-2207520000.1361501662&type=3&theater ●●●●● 今生最受用的建議 http://www.facebook.com/photo.php?fbid=527573497265263&set=a.505381919484421.109270.290690874286861&type=1&theater . . 喜歡請按讚→讓我暗爽而已的啦（沒啥幫助啦^^）！ 給你自已＆朋友正能量，請按「分享」！ ==================▲▲▲▲ ●●●●● 養生十六宜 http://www.facebook.com/photo.php?fbid=526472274042052&set=a.505381919484421.109270.290690874286861&type=1&theater ●●●●● 你對醋認識多少？ 哪些人不宜喝醋？ http://www.facebook.com/photo.php?fbid=526468084042471&set=a.505381919484421.109270.290690874286861&type=1&theater ●●●●● 薑湯功效和使用注意事項 http://www.facebook.com/photo.php?fbid=526451420710804&set=a.505381919484421.109270.290690874286861&type=1&theater ●●●●● 貧血有何症狀及要吃什麼？ http://www.facebook.com/photo.php?fbid=526442520711694&set=a.505381919484421.109270.290690874286861&type=1&theater ●●●●● 頭髮洗太勤更易出油 多久洗一次健康 http://www.facebook.com/photo.php?fbid=411152115628413&set=a.410821478994810.96236.362037253873233&type=1&theater ●●●●● 心誠則靈，恭請-黃金笑彌勒～ http://www.facebook.com/photo.php?fbid=411166122293679&set=a.410821478994810.96236.362037253873233&type=1&theater ●●●●● 註生娘娘保佑大家 http://www.facebook.com/photo.php?fbid=411170418959916&set=a.410821478994810.96236.362037253873233&type=1&theater ●●●●● 研究：核桃是最好的抗氧化堅果 http://www.facebook.com/photo.php?fbid=411652298911728&set=a.410821478994810.96236.362037253873233&type=1&theater ●●●●● 財神爺爺又說了：脾氣來了，福氣就走了 http://www.facebook.com/photo.php?fbid=412560135487611&set=a.410821478994810.96236.362037253873233&type=1&theater ●●●●● 五種食物刮走贅肉 http://www.facebook.com/photo.php?fbid=414963118580646&set=a.410821478994810.96236.362037253873233&type=1&theater ==================▲▲▲▲ . . (知識學習｜健康．樂活) . [文章來源:網路文章] . ✬內容僅供參考，如需要解決具體問題， 建議粉絲們～諮詢相關領域的專業人士？ 其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量， 否則物極必反，均衡飲食最為重要。 . |
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