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| 2014/06/08 20:17:03瀏覽7072｜回應2｜推薦50 | |
那天看到攝影友人分享她家獨特的桂圓米糕 美食照片誘惑讓我久久不忘 那碗米糕有種媽媽的味道 好感動呀 讓我心中想著也好想來上一口 現在外面很難買到古早味桂圓米糕 自己洗洗米泡一泡用電鍋煮也可以輕鬆享受美食 何樂不為呀~~ 酒的用量和好的桂圓品質也能為米糕帶來加分的效果 還記得曾經使用紹興酒做過的油飯也很好吃 這次就來做做屬於自己方式的"紹興桂圓米糕" 嗶嗶聲響中有紹興酒香氣的米糕從遠處陣陣飄來 夢田中的美食也實現了..... 材料: 圓糯米2杯 桂圓60g 紹興酒2杯 黃砂糖40g 沙拉油一茶匙 果乾適量(可省略)
作法: 1.圓糯米清洗乾淨
2.撥開桂圓肉
3.圓糯米加入紹興酒 桂圓 浸泡一小時
4.泡過後輕輕拌勻
5.放入電子鍋蒸熟
6.蒸熟後趁熱時加入沙拉油 黃砂糖拌勻
7.碗內放進少許果乾( 葡萄乾或堅果)
8.拌勻的米糕裝入碗裡輕壓上層
8.倒扣即可
2014/06/11 17:16
Dear 小淨(yyuag0406)：
特前來恭喜您所發表「紹興桂圓米糕」一文，已經登上聯合新聞網首頁，生活消費｜貼心下午茶，歡迎有空前往觀看。^_^ 非常謝謝您的好文分享，此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦，請到電小二訪客簿留言，會盡快協助取下。
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| ( 興趣嗜好｜烹飪烘焙 ) |
