後來才發現我們有許多親友，即使平常不抽煙的，也深愛雪茄；我們也不知道雪茄在古巴之外的地方有多名貴，雖然安一直說在溫哥華賣很貴，不過我們都沒有在給她認真在聽。

今天的主題是雪茄廠。David要帶我們去一個有名的雪茄廠，但是那個工廠不能拍照，1956年，這個工廠是用來關革命份子的監獄，當年許多雪茄工人支持革命。 

雪茄的製造過程，真的是分工繁複。首先是選葉子，不不不，應該是從種煙草開始。

 我們看到第一步，已經是處理好的葉子，放在工人的桌子上，第一步的工人先捲裡面的葉子，最外面那一層的葉子是有專門受訓四個月（還是年）的工人來捲，聽說這一層的葉子最重要，所以不是每個人可以捲的。

 那個年輕的工人，像機器人般精準的手勢，把葉子攤開，捲邊用手抹平，拿起小圓刀，很美妙的把葉面切成有點半圓的形狀，然後從切好的一端放上雪茄，不疾不徐的捲了起來。把尾端葉片撚緊，在用小刀切掉多餘的部份，然後放入木盒中。

 他切雪茄葉的姿態，熟練又不太快卻很有效率，他的手藝像表演藝術，雪茄在他手裡變成了藝術品。

然後依照捲好的煙草的重量和大小分級，不夠完美的當然就不能用。很多淘汰掉的煙草葉，就拿去變成次級雪茄，可能在外面被那些專門騙外國觀光客的人拿來賺CUC。

初級的重量還有大小鑑定完成，還有第二層的分級分包，然後才是最後的包裝。總之不能拍照的情況下，現在只記得裡面的場景，完全不記得他們在幹嘛。那時應該拿起紙筆記下來。

最後一間的包裝室，還有恆溫控制，這在古巴真的很難得，恆溫，而且冷氣都沒有故障，正港恆溫喔。

我們學到了，最好用專門的木箱子儲存雪茄，裡面有個控制溼氣的海綿，要定時溼潤海綿，雪茄才不會太乾燥。如果沒有木箱，就用Zip loc bag，也勉強可以保持溼度。有的雪茄包裝有附一張薄木片，就是用來沾水放置保持溼度的。

好的雪茄燃燒均勻，決不會光燒一側或者只燃中間。還有煙蒂應該不會掉下來。這點我看我爸抽的時候證實了，煙灰一直沾在雪茄上，沒有散掉。

這個工廠當然有專賣店，但是David說要帶我們到另一個公司，一樣的貨品，但是賣得更便宜。

下圖那位老先生，看到巴士裡面的我拿著相機，趕忙推開他的朋友，指著他自己要我拍照。David說，在古巴，除了大城市有專門打扮讓你付錢拍照的人之外，所有的古巴人都熱愛被拍照。“只要你舉起相機，我們就Pose好給你拍“，他這樣說。

他帶我們去儲酒的地方參觀，這些果實浸泡在蔗糖酒裡面，好像是放三個月還是多久，然後把酒濾出來，果實繼續浸泡下一桶的蔗糖酒。果實可以重複使用。