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高雄在地美食--大眾素食菜包
2009/02/07 00:18:52瀏覽8279|回應37|推薦0

上圖:地瓜&黑糖&菜包&芋頭(上至下,左至右)

大眾素食菜包由王寶蓮女士所創立,至今已有二十五年歷史。


秉持著「吃一顆菜包即少吃一頓葷食」的信念,希望用心製作的菜包饅頭能為社會大眾所接受,故取名為「大眾素食菜包」。

素食菜包內餡採用新鮮的高麗菜、紅蘿蔔整顆切絲,並加上獨家香菇配料製作而成,鮮脆可口,入口香郁不油不膩,既兼具口感美味又不造成身體負擔。
  素食饅頭採用整顆芋頭、地瓜及高純度黑糖,以一定比例麵粉反複揉製而成,入口彈牙咬勁十足,保證絕不添加色素及防腐劑,散發出濃郁樸實的古早味。

以上資料皆取自「大眾素食菜包http://www.ccw.tw/about.asp

上圖:素食菜包

話說這家菜包店, 其實早在阿魯巴終極擺爛一尾好宅豬第一次介紹時我就知道了, 但當時並沒有很想去的意願

但因為前一陣子因為老爸客戶的關係...我吃了他們家的菜包後...

竟然欲罷不能的大概連吃了超過1個月ㄟ

而且我現在把他們家的菜包&饅頭當做高雄名產介紹給所有的朋友

希望大家都會喜歡啦!!

(其實這篇應該至少拖了2個月沒寫出來啦!就知道這懶病有多重了..)

上圖:地瓜饅頭

這上圖的地瓜饅頭是我弟的最愛... 因為老弟說饅頭本身超有口感的,而且剝開後..竟然有層次耶!! 所以他超愛吃的..

而我偏好下圖的芋頭饅頭啦!  跟我很熟的朋友都知道我根本是芋頭的粉絲嘛!

我愛吃芋頭到朋友的媽媽只要去菜市場..還會買芋粿等等的週邊商品給我吃

連我朋友也常做芋頭饅頭來給我呢! 也正因為如此,朋友做了好幾次也未必會有芋頭的味道..

而一般市面上賣的芋頭饅頭都只是染色而已, 根本沒有芋頭味道!

而朋友做給我吃的..有時候也會沒香氣, 我們倆研究一下認為是產地的關係吧?!

芋頭一般有名的是大甲跟甲仙的... 鬆不鬆&有沒有香氣跟是不是這兩個產地出產的..應該都有關係吧!

雖然賣菜的阿桑都會說是這兩地出產的..但為什麼只有一次有香氣..之後就都沒有了呢???? 

4上圖:芋頭饅頭

有點離題了....

這只是在說明..做是做的出來這樣的顏色, 但是香氣就不見得可以達成的..

而大眾他們的芋頭..在我這粉絲的眼裡..是超讚的啦!

你們看到了嗎? 照片上看得到芋頭絲唷!! 真的是貨真價實啦!

其實據了解這家店原本是開在鹽埕區的市場裡, 聽說是小有名氣唷!

但是搬到這裡後..好像很多老主顧不太清楚的樣子..而且在雄商對面的路上, 或許因為這樣所以知道的人不多吧??

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再說回菜包本身...那菜包口感跟饅頭其實都一樣!

但菜包內餡甜而不膩,而且那脆脆的口感真的可以讓我們連吃好幾顆呢!!

而且不管冷熱都超好吃呢!!!!!!!!!

厚~話說到這裡..突然想到..我原本今天想去買的..但是我忘記了啦!

明天趕快去買~~~~~~

最後附上他們家的地址給大家啦!

記住唷!若是下班後想去買的話..因為可能會賣完了, 所以最好早點到或是先電話聯絡訂一下再去拿唷!

至於外縣市的..他們家也有宅配啦! 運費好像已經加進去ㄌ,你們自己去網站看吧!

ps.許多朋友回應提到葷素的問題,說真的我也是無肉不歡的人,但是他們家的菜包..你根本不會想到這問題!  菜包它....就是好吃啦!!!!!

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大眾素食菜包  高雄市新興區五福一街11號(雄商大門正對面) http://www.ccw.tw/about.asp

◎傳真號碼:07-2221971
◎電話號碼:07-2224223 / 0933592476
◎現場營業時間:
星期一~星期六,星期日公休
          PM1:00~PM7:00
          可於早上11點以後電話訂購或宅配
◎傳真訂購時間:AM10:00~PM9:00
◎網頁訂購時間:24小時

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=yvonne2111&aid=2470566

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chaohuang
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好吃啦~~
2009/02/07 14:58

這菜包&饅頭都可以稱得上是好東西,

即使本人是無肉不歡,也覺得風味&口感,皆屬上選。 

yvonne2111妹(yvonne2111) 於 2009-02-07 22:45 回覆:

對齁!! 他也是你同學嗎???

他們家的菜包是讓我不會想到肉不肉的問題啦! 這種問題只會對沒吃過的人造成想像的誤解..其實他們家的菜包已經跳脫葷素感覺了!


麻吉。舊金山
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難得寫食記啊
2009/02/07 08:48
菜包真比肉包好吃耶
我作包子封山一陣子了 別逼我重出江湖
yvonne2111妹(yvonne2111) 於 2009-02-07 22:43 回覆:

難得寫食記..是因為吃一吃就好..並不會想拍照呀!

菜包肉包各有特色啦! 如果肉包的話..我就會推薦高雄橋頭的大成肉包

你..快重出江湖吧!! 我也是很久都很懶了..最近最新作品是"珍珠丸子"呢!


好命公主
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菜包
2009/02/07 08:32

我不知道幾百年沒吃了.....經你這麼一提......就開始變得非常想吃

鰻頭我也是最喜歡吃芋頭和黑糖兩種口味的....再配一杯豆漿.....噢.....巴豆夭

PS.多謝你的賀歲留言喔!我的舊曆年過得很Happy~

yvonne2111妹(yvonne2111) 於 2009-02-07 22:41 回覆:

非常想吃..那東京有賣嗎? 好吃嗎??

舊曆年過得很Happy~那就好~



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哇!口水流到高雄啦!!
2009/02/07 07:53
還有地瓜饅頭,經典創意。
yvonne2111妹(yvonne2111) 於 2009-02-07 22:39 回覆:
對呀!好像還有黑糖饅頭呢! 也有黑糖菜包..但我偏愛原味的

龍公主 十一月八日, 歌劇卡門的演出
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謝謝分享
2009/02/07 07:49
我也超愛吃芋頭耶
巴西的不好吃
一點也不鬆
也沒有芋頭味

這個菜包
好像也很可口的樣子
下次回臺可以買幾個吃吃

謝謝你的分享喔


yvonne2111妹(yvonne2111) 於 2009-02-07 22:38 回覆:

巴西的芋頭不好吃呀!那..想吃時怎麼辦呢?!

菜包在高雄耶!下次你會來高雄嗎? 來我請你吃唷!


未央歌
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最好是真好吃啦
2009/02/07 00:57

你說好吃的喲,萬一不好吃,你家小哈歸偶!

我一定會訂,而且多訂一點,我超吃菜包的,可惜,目前我沒吃到好吃的,味素都太多、菜也難吃!痛哭

最好全台美食你都寫啦,如果這次包子我吃了也覺得好吃的話,你該慘了,偶天天會追著你問哪裡有什麼好吃的,你會煩死了!

好了,我等下去網站看一下。感恩蛤!


yvonne2111妹(yvonne2111) 於 2009-02-07 22:36 回覆:

唷!萬一你對美食的感覺跟我相反,我不就倒楣ㄌ!

別買太多啦! 先買些試試..多的是機會嘛!


未央歌
等級:8
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真的好吃?
2009/02/07 00:43

要屬了,我可要流口水了,有宅配是吧?你可以連吃一個月,那應該真的超好吃了,我下周一定要去訂,因為偶有長輩要來,我一定要請他們吃台灣的好東西!崇拜

不會萬一不好吃吧?這樣偶就漏氣了!

你太懶了,拖了兩個月,你早寫我也可以早自己訂來試吃,現在寫,我來不及試了啦!


yvonne2111妹(yvonne2111) 於 2009-02-07 00:49 回覆:

要不要我把全台美食寫給你呀!

這樣比較適合你吧! 我是美食主義者耶..你覺得我吃ㄉ會不好吃嗎?

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