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| 2009/12/18 07:41:51瀏覽8966｜回應0｜推薦60 | |
這是第2次到盈春閣用餐了，上次蒞臨時還不會寫部落格，這次再次造訪，當然要把它給記錄下來，下次再來金門不知會是何時了
盈春閣的用餐的空間非常非常大，擺個幾十桌沒問題
到金門必喝的高粱酒，紅標的是金門在地才有賣，味道據說比白標好喝
看一下今天的菜單，5000元一桌，13道菜，一道甜點和一盤水果
第1道應該是拼盤，可能是菜量很多，所以分成4盤上菜
第2道菜~蠔油鮮貝，鮮貝使用的是扇貝，很新鮮很好吃
第3道菜是牽絲龍蝦，龍蝦肉外面裹的像麵線的其實是芋頭絲，很特別
第4道菜是金門宴菜，這一道菜有點類似大雜燴，湯頭很好喝，食材也非常多，據說在金門的宴客菜裡面一定會有這一道菜
第5道菜單上面寫的是荷葉羊肉，出的是蒜頭蝦，可能菜單打錯了
第6道菜是清蒸石斑魚，金門四周都是海，所以這道菜的石斑魚很新鮮哦
第7道菜是樟茶片鴨，其實就是台灣烤鴨3吃裡面的一吃，把鴨肉沾甜麵醬和蔥段包在麵皮裡吃，口味還不錯
第8道菜是鴛鴦雙味（牛肉加螺肉）
第9道菜是南乳扣肉，吃法就像是台灣漢堡～卦包一樣，就差沒花生粉和多了蒜頭，卦包在金門當地叫福州包，這裡的三層肉非常的肥哦，我只敢吃瘦肉，加了蒜頭也很好吃哦 ，這也是在金門的宴客菜裡必備的一道菜
第10道菜是酸白菜火鍋，吃到這裡已經太飽了，湯很好喝，但是有點油
第11道甜點，終於吃到拔絲芋頭了，芋頭鬆軟，真的好吃 只是真的要拔絲都要費好大的力氣才能拔起來 第12道水果是柳丁，現在盛產季節，比較沒什麼特殊
盈春閣的菜色不錯，也料理的很好吃，只有一個缺點，那就是… 怎麼沒有招牌菜芋泥鴨呢 金門盈春閣川菜海鮮餐廳 地址：金門縣金寧鄉下后垵15號 電話：082-320-689、082-320-649 傳真：082-324-541 網址：http://www.5657.com.tw/ycg/index.htm 延伸閱讀： |
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
還有金門有名的蚵仔麵線，殘念啊！
