石斑魚的故鄉~永新漁港吃喝玩樂一日遊 【文/攝影 ANY】

 登上聯合新聞網首頁，旅遊美食｜部落客帶路，2013.10/27

每年的年底，台17濱海公路高雄市的沿海地區都會舉辦海產業的促銷活動，我們也曾經按圖冀索，今年算是識途老馬，直接驅車往高雄市永安區的永新漁港，開始我們快樂的一天。

進入永新漁港的會場，首先映入眼簾的就是總舖師帶領婆婆媽媽助手，準備以石斑魚烹調的各式各樣菜餚，新鮮度100%的石斑魚，片下魚肉切薄片，適合涮涮火鍋，魚骨、魚頭裹粉油炸，做成砂鍋魚頭主角。

晚餐是必須事先預約，每桌$3000元吃石斑魚辦桌，當然很澎湃啦。

才上午11:00，長桌已經擺滿準備好的4人份石斑魚火鍋，有人迫不及待坐下來享用，一鍋才$:350元而已，老公就坐下來不走。

「我們出門前才剛吃早餐耶! 」我的抗議無效，乖乖的去端一鍋來，總舖師以石斑魚骨熬的湯底，加上炸成金黃色的扁魚和石斑魚頭，大把的柴魚薄片讓湯頭更鮮甜，其實我們也吃不了多少，湯太棒了，都喝光光，請服務人員又加了湯再打包帶回。

當然有許多必買的:魚鬆、歐董魚丸，其他像夜市小攤，吃喝玩樂通通有，花少許錢就可滿載而歸。

附近有許多順便遊的地方:興達發電廠旁的小路防波堤是內行人釣魚的地點，永安濕地目前陸陸續續有候鳥從北方來避冬，興達漁港是南部最大的觀光漁市場。

如果你們來不及參加10月26(六)~27(日)日的永安石斑魚節，沒關係，後面還有2場，102年11月2(六)~3(日)日彌陀港虱目魚節，102年12月7(六)~8(日)日梓官烏魚節。

高雄國際食品展、海洋文化節慶活動 於102年10、11、12月熱鬧登場

http://www.kcg.gov.tw/ArtsActivities_Detail.aspx?n=02871A980EF282A6&ss=A7F7EF7887F52532

永安區位處於台灣西南沿海氣候適宜和水質穩定優良之天然位置，是一個漁業豐盛，蘊藏著豐富文化資源，且以抽海水資源養殖石斑魚為主的漁鄉，故被稱為「石斑魚的故鄉」。永安區漁會為推廣石斑魚產業於102年10月26、27日辦理「活力永安──石斑魚的故鄉──石斑大饗 熱音大賞」活動。

「彌陀港虱目魚文化節」活動將自102年11月2至3日在彌陀區漁會廣場前炫麗登場，兩天活動特別展出具產業特色虱目魚系列活動、地方采風巡禮、國寶級皮影戲演出等，內容豐富。

烏魚是迴游性魚種，當海水溫度驟降時，烏魚群便隨著洋流南下，沿著台灣海峽，自新竹、台中、台南、高屏一路南下，因此梓官區有『烏魚之鄉』的稱號。梓官區漁會為推廣特有的海鮮文化預訂於102年12月7、8日舉辦「2013漁悅跳躍」漁村文化暨旅遊推廣暨烏魚子全國競賽區域性地初賽，活動內容豐富有紅樹林生態及漁港文化之旅、搭烏魚船遊港、參訪觀光漁市觀光設施、漁特產品競標、認識漁村文化產業闖關活動等。

石斑魚大餐   ↓↓↓

興達發電廠旁的小路防波堤   ↓↓↓

永安濕地   ↓↓↓

眼睛紅色，細長紅腳的高蹺鴴，母的咖啡色，公的黑色   ↓↓↓

金雞獨立的高蹺鴴，應該是在睡覺   ↓↓↓

大白鷺嘴是黃色   ↓↓↓

小白鷺嘴是黑色   ↓↓↓

蒼鷺比較大隻   ↓↓↓ 

電線上的大捲尾看起來威風凜凜    ↓↓↓