字體:小 中 大 | |
|
|
2023/10/10 14:03:57瀏覽974|回應0|推薦26 | |
背包客遊瑞士7~ 我在蘇黎世這星期的吃【文/攝影 ANY愛妮】 自助旅遊嘛,就是隨心所欲的吃喝玩樂,吃是很重要的一環,介紹這一星期來,我在蘇黎世的吃。 魂牽夢縈的地方,在蘇黎世期間,每天早上都爬上我最喜愛的山坡,穿過馬和乳牛的牧場,看著太陽升起,散步順便吃早餐,今天除了夾起司、奶油的麵包,還有無花果和蕃茄。 又要開始重新適應,切片烤過之後又冷掉,硬的像石頭的麵包,很小心翼翼的不要把牙齒給咬掉。↓↓↓
在 La Muña Zürich~09/29 今天的午餐-我的最愛,2球才過癮。↓↓↓
晚餐在院子裡吃,午餐只有吃冰淇淋的我,現在胃口大開,女兒的廚藝真不是蓋的,擺盤精緻,色香味俱全。↓↓↓
在 Berggasthaus Seealpsee~10/01高山湖泊的餐廳。↓↓↓
在 Berggasthaus Seealpsee~女兒、女婿喝以這山為Logo 的啤酒。↓↓↓
在 Berggasthaus Seealpsee~爬山邊爬邊熱呼呼脫衣服後,冰涼的啤酒大受歡迎,我的蘋果酒也很好喝。↓↓↓
在 Berggasthaus Seealpsee~只是炸薯條,還是很熱門搶手,每桌都會點。↓↓↓
在 Berggasthaus Seealpsee~德國批薩,屬于酥脆薄餅型,培根+洋蔥+細蔥+什麼起司,總而言之超好吃。↓↓↓
這是今天的晚餐,女兒不在家,由女婿擔任廚師,我以為是意大利通心麵,他們父子倆連連說:「No ,No 。」 我前世的前世的情人馬上用中文解說:「是瑞士的麵,加蘋果泥、起司、洋蔥、肉。」
抱著滿腹疑問,我問他:「是甜的?還是鹹的?」
他答不出來,我試著先嚐一口,清淡的感覺,ㄧ口接一口,吃到欲罷不能,真難想像蘋果泥加麵?↓↓↓
在 Quaibrücke~背包客的簡單午餐。在台灣不會吃的香腸、熱狗類,在歐洲就超愛吃。 網友林寶蓮也和我一樣:「我也超愛德國的德式香腸。」↓↓↓ 色香味俱全的晚餐 : 鮭魚+雞油菌+綠花椰菜+菊苣+馬玲薯泥+現採摘的無花果,現在成為我的最愛,每天都吃好多顆。↓↓↓
在 Chez Nhan~10/03 今天的午餐 越南料理 : 牛肋河粉、越南蝦仁煎。 內行的美食網友陳秀霞特別說明:「這食物越語發音叫板瞧。」↓↓↓
ㄧ早就在院子採了一籃無花果,新鮮在欉熟的超甜,和鄰居一起分享。 剛剛專家指出為什麼稱其為:「無花果」?
原來我們吃的就是花,包起來像果實的花。
無花果喜歡的環境:曬太陽、乾燥,地中海型氣候最適合,台灣潮濕所以較不適應吧!
鴨胸肉先煎再烤+甘藍球+蜜汁栗子,漂亮又可口,家庭生活的晚餐品質,擺盤技巧也可愛,真的非常出乎預期,截至目前為止我都還從未吃過。 我是前世燒好香嗎?在家從未進過廚房的女兒,現在變成每天晚餐都讓我驚艷,自認廚藝不錯的我,甘拜下風。↓↓↓
早餐:酪梨+咖哩雞肉三明治+胡蘿蔔、蘆薈、檸檬的綜合果汁。↓↓↓
午餐:娘惹咖哩+椰奶+椰肉、蒜香炒青江菜、烤白花椰菜,好久沒吃到台灣的香米,絕配。。↓↓↓
逛夜市,以泰國、越南小吃為主,也有本地農產品、啤酒吧。 https://www.facebook.com/reel/2072255869781358。↓↓↓ 昨晚上在夜市沒吃完的麵湯,早上剩飯+麵湯+蛋+紅藜麥+奇亞仔+菜=營養滿點綜合粥。↓↓↓
我的小寶貝的早餐,他爸爸做的煎餅,然後他塗上花生醬+蜂蜜+Quitte果醬+楓糖+可可粉,哇!↓↓↓
女兒的就只有果醬+香蕉。↓↓↓
健康飲食,色香味俱全,沒有澱粉類,也可以吃的很飽。主菜烤白肉魚,配菜:細胡蘿蔔刨絲+檸檬汁+?,煎雞油菌,烤白花椰菜+2種香草仔,清爽美味,雖然沒有澱粉類,卻很有飽足感。↓↓↓
晚餐,我指定想吃紅醬細長條的義大利麵,味道是我沒吃過的,清爽又濃醇,矛盾的可口,卻好吃到無法自拔,居然吃了一盤又再添。 天真的以為麵煮熟,直接加市售蕃茄糊即可,我想味道這麼好吃,還想著買帶回台灣。 問了女兒,原來蕃茄糊是原味商品,她有加工自製,是用橄欖油炒月桂葉+切片大蒜,有香味之後,才倒入原味蕃茄糊,最後調味少許鹽、黑胡椒、糖,吃的時候再灑一點帕瑪森乾酪。
配菜:烘乾牛肉薄片+豆薯薄片。
甜點:灑糖粉的草莓薄餅。
水果:院子裡剛採摘的無花果。↓↓↓
迎著朝陽,來到我最愛的山丘上吃早餐。↓↓↓
晚餐 從山區健行下山後,搭火車回市區,專程來這家據說是蘇黎世最好吃的義大利餐廳。↓↓↓
兒童套餐的魚型批薩,含飲料、冰淇淋。↓↓↓
3種麵包加各種不同口味的起司烤,其中的藍乳酪真的難以入口。↓↓↓
熱沙拉,數不清有多少種蔬菜。↓↓↓
烤檸檬鮮蝦義大利燉飯,真的好吃到超出預期,蝦仁新鮮彈牙,加了番紅花的米飯燉的恰到好處,吃的好撐。↓↓↓
忘記什麼批薩,Topi只愛吃這種。↓↓↓
|
|
( 休閒生活|旅人手札 ) |