料理口味有地區性，如湘菜、川菜、韓式料理、、等，

那喜歡哪一口味？是否能符合一群人的喜好呢？

今天要來分享的是正月初一的台灣菜料理

外觀為落地窗式

走極簡風   空間寬敞   這樣用餐時也不會有壓破感 

整齊的擺設

菜單封面設計的很優雅    還可以填問卷送甜點    

有推出套餐組合   這是三人套餐   也可以單點

通常在外面用餐  我都會先看是否有套餐或組合

覺得套餐或組合式是比較優惠

〜〜白飯〜〜 

用木桶裝  無限供應  粒粒分明

 〜〜涼菜：可三選一/泰式沙拉〜〜  

滿滿一盤   果然很泰式

在台式餐廳  點這一道  似乎不對味

但是因為是夏天  所以想要來點  酸甜感  就點泰式料理 

這一道泰式沙拉是有改良過  吃起來酸酸甜甜的微辣感   很開胃

很適合台灣人的口感  也很有夏天的FU  

〜〜功夫肉品：三選一/鄉村紅燒肉〜〜

簡簡單單的菜色   有種回到農村時代的感覺

肉質層次分明   油亮感  而且好咬開

肥肉與瘦肉一起吃  軟中帶硬  也不油膩 

而且湯汁非常入味    直接伴飯吃  都不用有任何配菜

看似簡單的家常菜    卻可是功夫菜  結合古早味   讓人用餐還可以尋記憶的味道 

 〜〜手路菜：三選一/金沙嫩豆腐〜〜

看起來就像是炸嫩豆腐    但卻有玄機   上面可還有鹹蛋末 

吃起來皮酥   內餡柔軟   再配上鹹蛋末的沙沙感

不管是單吃或是配飯吃都好吃

 〜〜鮮滋海味：三選一/椒鹽焗魚片〜〜

其實很想點”椒麻嗆中卷”  但是小朋友不吃辣也不喜歡中卷

就選炸的「椒鹽焗魚片」 

椒鹽焗魚片炸的很乾爽   吃起來有點軟又有點酥

不鹹    也沒有油滋滋的口感

而且沒有刺   適合老人家及小朋友吃

光這一道菜   小朋友就可以吃下一碗飯 

我家姪女最最愛這一道菜    整盤幾乎是她吃掉的 

〜〜鮮蔬：三選一/鬼馬舞絲瓜〜〜

因為這時間剛好是絲瓜的產季   所以就選這一道菜 

蛤蜊及絲瓜   吃起來很鮮甜 

如果是在夏季   很推薦選這一道菜 

〜〜飲品〜〜 

依序為「翡翠香檸茶、老舖紅茶、白玉珍珠奶茶」

♡翡翠香檸茶：喝起來酸V酸V的檸檬味，就像是戀愛的感覺

♡老舖紅茶：非常道地     口感濃郁的古早味紅茶，喜歡古早味一定要選這一飲品

♡白玉珍珠奶茶：珍珠是透明白加上鮮奶，珍珠吃起來有著Q軟，很現代感的飲品，而且也是店內的招牌飲品 

紫米甜點：紫米的Q軟配上椰槳   覺得比較適合冬天吃

粉粿冰：吃的時候要先攪拌，粉粿與珍珠吃起來有著Q軟，配上獨特的醬汁(酸梅、鳳梨、紅糖熬製)，甜中帶點酸，很適合炎炎夏日來吃

雖說是三人套餐   但覺得四人吃   會很嘟好

外食如果沒吃完   都習慣會打包帶回家   因為不能浪費食材  

而且店家連外帶也不馬虎

對於有湯湯水水的料理  是用可微波的餐盒

這是有單點的飲品   個人是偏愛套餐型 

如果想要吃點傳統古早味    口感又是老少咸宜  

那麼就不能錯過「正月初一」的台灣料理餐廳。  

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