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東京稀奇古怪的餐廳
2012/04/17 20:48:58瀏覽836|回應1|推薦14

           东京稀奇古怪的餐馆

這次日本行最大的心願就是賞櫻,其它的就微不足道了,但對於同行的五位年輕人,可不這麼想。精力充沛的他們對旅行可是包羅萬象,什麼稀奇古怪都想嘗試。為追求口腹之樂會鍥而不舍直寻到底,尋不着時,人人亮出iphone,照着手機上指示的方向尋去。但願這些年輕人對理想、對未來對工作也能這樣鍥而不舍的追求下去

到東京的首個午餐,他們想品嘗東京火紅的炸豬排。心裏嘀咕炸豬排有啥稀罕的,但少數服從多數,我只好隨波逐流隨他們一路遍尋。熱衷徜徉於井然有序幹淨利落小路的我,反而驚喜連連於在某个转角便跃然眼前綻放的櫻花,或一些别致的房屋,令我手中的相機忙個不停,而至於一路掉隊。

尋到"豬排"已快一點了,排隊那是免不了的,慶幸隊伍不是很長,等叫到我們進入餐館,卻原來"别有洞天",還需在裏面排隊。內裏的隊伍比外面更長,是接到餐廳的樓梯上。狹長的樓梯物極所用,靠牆一邊讓我們像壁虎似的貼牆排隊,一邊讓進出的客人使用。

隊伍進到第三段落,有靠牆的椅子可暫坐但還在排隊中,此時你方能先翻翻餐牌。原來此餐館的豬是黑毛豬,一塊炸黑毛豬排要三千日元,相當於三十幾塊美金。超貴,但慕名而來的食客依然源源不斷,等了一小時才輪到我們被分成三批進入。

還好人人都預先吃了點心,要不然在饑不擇食的情況下,如何能品出好佳餚。豬排被端上來,色香俱全。三十幾塊美金的豬排,理當先把我的味蕾全呼醒,好整以暇再細細用心的品賞,食完第一口,說出:“不覺得怎麼樣啊?”對面團長眼一瞪毫不客氣的橫過來(意思是這麼好的佳餚還品不出來?)。好吧,交換一下嘗嘗,喔!團長的細嫩又濕潤,原來我的豬排是無肥肉所以較乾。走出餐館,感覺豬排没啥特别,反而是貴和等到"地老天荒"留給我難忘印象.

一蘭(Yizhi Lan)也是遠近馳名的拉麺餐館,分店已開到紐約去了,只賣一色的拉麺湯。小又窄的樓梯通到地下室去,無人招呼你。招呼你的是兩部冷冰冰可放進錢幣的機器,然後按你所挑選的麺和你所要的配料,機器會掉出一些餐票。然後拿着餐票進到你的位置,小又窄的位置且每人面對的只是一個小小的窗口。當你進入坐定時,窗簾會被打開,有人來取你的餐票。

在每個被隔開的小窗口裏,有個小水龍頭供你自己取水飲用。一會兒,一碗湯麺及其它的配料會從小窗口送進來,然後那個窗簾又會被放下。此時,你可以不被打攪的專心品賞你的麺湯,嘿嘿!不過和着這碗拉麺湯没什麼好山好水好風景而是近在咫尺的窗簾。

麺湯的味道真的好,害我還想再光顾。湯濃麺軟Q,配料中最特别的就數帶壳的水煮蛋。蛋下還壓着一張紙條,教你蛋壳敲破後要從中間開始剥,這樣就能順利的剥開。蛋被煮的剛剛好,且蛋黄顏色鮮豔,豔中帶紅,是我見過最漂亮的水煮蛋,軟軟綿綿的相當的好吃。

還有監獄餐馆,座位狭窄的令你動彈不得,此時面對你的不是窗帘而是冰冷的鐵窗,讓客人嘗嘗鐵窗的滋味,更動不動的突然停電變的一片漆黑。這還不够,當一片漆黑時冷不防會跳出一只魔鬼,令客人們驚叫連連,但食物一點也不好吃,只是個讓年輕人尋找刺激的地方。

有一晚輪到我們家的小公主了,她想吃她相中的出名咖喱店,尋尋覓覓,終還是被尋到。一間小的不能再小的小店,在地下室,店面是呈長三角形的,櫃台的前面是客人吃飯的地方,櫃台的後面是廚房。店裏店外就老板一人忙進忙出。從煮餐、收盤、倒水、洗碗到上菜,全是他一手包辦,看着他忙碌的身影,只能歎一句好體力。也只有日本才能這樣高效率的工作,如是在馬尼拉,這間小餐館定要請好幾個人幫忙打理。吃完,人人讚好吃又便宜!

此行中最昂貴的一餐,就數出發前就被年輕人指定的餐館就餐。當一群人浩浩蕩蕩的開进這家位於酒店內的牛肉任食火鍋店時,此處離我們下榻的酒店就幾步之遥。每個人的餐費是五千日元,大概是六十五美金(上一篇計錯),但牛肉無限制的任君食。我和牛肉一向是不相往來,但碍着不掃大家的興,也加入這人生難得一次的日本牛肉豪宴裏。

牛肉鮮美細嫩、口齒留香,其香至今旋繞不去,回味無窮,是我人生中食最多牛肉的一餐。切的薄薄的牛肉一盤盤的送過來,一盤盤的被我們大快朵頤吞進肚子裏。特别是四位年輕力壯的小伙子,食量更驚人,更何況是任食的自助火鍋餐,就更放任地吃個夠本。好幾次被侍者告知牛肉還在切片中,等下就送過來。我們偷偷竊笑說:“大概她們首次見到一群這麼會吃,來自國外的鄉巴佬。”

好幸福的人家,屋前陽台上是盛開的櫻花

為尋名聞東京的豬排,我們來到這個小巷,卻見到一棵盛開的白玉蘭花

小巷了的櫻花

這棟房子好特别,還有一條小天橋

令我們排了一小時的豬排餐館前門

排在外面的客人

樓梯上排隊的客人

餐館裏别致的瓶瓶罐罐

餐館一隅

豬排餐館內

這就是等了一小時才等到的小小一塊豬排肉

一蘭麺館裏讓你點菜的機器

屬於你的小窗口

我偷偷拍了窗簾後面的“風景”,湯麺就是從這裏遞送出去給客人的

因是自己一群人所以窗欄没被圍起來

麺被送進來了

我首次見到這麼鮮豔的蛋黄

這是還没人就餐每個窗口的樣貌,如果是認識的,那隔板可以打開

監獄餐館

咖哩店

咖哩店最尾的一桌

牛肉火鍋店名

餐館忙碌的侍者

牛肉片煮完要放到這些生蛋裏再吃

此文4-17-2012刊登在菲律賓《世界日報》廣場版

( 休閒生活旅人手札 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=yiping86&aid=6323272

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感覺怪怪的喔~
2012/04/17 22:10

感覺怪怪的喔~

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