慈濟奧莫克大愛村 響應世界蔬醒日  

1月11日的「世界蔬醒日」是在勸告全球大眾在這一日進食蔬菜，「 111」是一人，一日，一蔬。從一日食蔬開始，多食蔬不但可守護健康，更可為地球降溫、減碳、同時也是改善氣候變遷最有效的方式。這「111世界蔬醒日」的勸蔬活動，就是企盼能聚集全球力量，共同守護地球。

為響應2021年1月11日這個特別的世界蔬醒日，慈濟位於禮智省奧莫克（Ormoc）的大愛村，一大早在慈濟志工的帶領下，青年組就忙碌了起來。這群青春活潑富有創意的慈青，每個人頭上都戴上自己制作的畫有各種翠綠蔬菜的帽子，到菜園裏采摘各種應時蔬菜，接著是各就其位，有的切、有的洗、有的煮，有的寫推蔬的口號，開始了一場推蔬的蔬菜秀。

當食物煮好後，慈青們齊心協力推著三輪車上的熱食、挨家挨戶分發，更同時舉著各種推蔬口語紙匾，行走在大愛村裏，如：「 VEGE a DAY, COVID away」、「 Support Ethical, Eating Day！」等，年輕的慈青在鄉下簡陋的條件下，寫出這些富有藝術字體的紙匾，是希望借由這些朗朗上口的順口溜，讓村民更易記住多食蔬菜、保護地球的重要性。

「勸君莫打枝頭鳥，子在巢中望母歸。」慈青們更鼓勵村民們少吃肉，以增進健康、愛護動物、保護環境、節能減碳。同時，他們還為村民們提供素食菜單，並登記發願食素的名單。幾個小時下來，共有兩百九十九位發願食素。他們中有發願要食素一日的、有一週的、有一個月的，更有要食素終生的。

根據聯合國糧農組織2018年統計：全球每秒就有两千四百多隻動物被殺（不含水中生物），一天就有兩億一千多萬隻生靈被宰，一年七百七十億動物送命。「千百年來碗裏羹，冤深如海恨難平，欲知世上刀兵劫，但聽屠門夜半聲。」而這一波新冠疫情，來勢洶洶，更是遲遲不能消停，有些病毒的傳染源自屠宰場，來自菜市場的砧板，來自冷凍食物等。

一直以來，慈濟證嚴上人都在推素，從疫情開始至今，更是在各種場合號召「非素不可」，世界各地慈濟志工也身體力行，熱烈響應。世上萬物同生共息，皆有靈性，俗語說：「吃人半斤，當還八兩」。

我們與一切生靈生活在同一片天空下，同一個地球村，願人人多一餐素食，就可少殺生靈。從我做起，大家共同努力，個人一小步，世界一大步，還給地球一個清凈的環境，讓疫情早日消弭。

證嚴上人開示素食的意義是：對身體的保健、對心靈的淨化。人人為了身體健康茹素，斷除口欲保護生命，也是守護自己的慈悲心，同時也只有改變飲食習慣，形成天地的保護膜，以減緩地球暖化。人心貪欲難除，為貪一時的口感，一天內就有兩億多隻禽類、獸類被人類吞食。這兩億多條生命的哀號、含恨的怨氣，已經在反撲了；人類擔心自己的生命，首先要先尊重一切動物的生命。忍一時的口欲，可以保長期的平安；期盼大眾提起虔誠的心，感恩尊重生命愛。