「我老公常酗酒，常喝到醉才回家。」太太當著老公的面跟醫師告狀。

「哪裡，我最近都沒醉就回家了好不好？」先生辯解一番。

「哪沒有，你喝到醉醺醺的才回家。」

「哪有，最後一次是有醉回家沒錯，但是回到別人家去了！」

酒精與人類情仇交織已有幾百年的歷史，喝酒固然傷肝，但不喝也多少會傷心，傷心與傷肝之間，如何拿捏有時還真不容易。

杯酒下肚進入胃，由胃吸收進入血液後，有的會經由肺臟再由鼻子呼出，因此，交通大隊可以呼氣作為酒測的依據。但大多數的酒精（主要成分乙醇），在肝臟內經由肝細胞酵素的處理先變成乙醛，再變成醋酸，最後再變成二氧化碳及水，再經由腎臟排出體外。二氧化碳及水就是汽水等碳酸飲料的主要成分。

由此觀之，花了幾千元或幾萬元買名酒，最終不過變成一瓶一、二十元的汽水，不僅花錢又傷肝，也傷了老婆的心。實在不是明智之舉。

醫學上而言，不管什麼原因引起的肝硬化，都很容易發生肝癌，在台灣，大部分的肝硬化及肝癌患者都是B肝及C肝所引起的。在原住民，酗酒引起的肝硬化特多，但發生肝癌的比率和病例不太多。這是因為酒精引起的肝病患者，在未發生肝癌之前通常已經因為肝硬化太厲害，不是吐血死亡就是肝昏迷往生了。凡我嗜杯中物雅士，實不可不三思。

肝病防治學術基金會備有B型、C型肝炎治療小手冊及會刊，供民眾免費索閱。新出刊的45期會刊有「標靶治療─鎖定、殲滅肝癌細胞」、「猝不及防─猛爆性肝炎真可怕」、「C肝治療新藥物，可望縮短肝炎治療療程」等。諮詢專線:0800-000-583，網址：www.liver.org.tw。歡迎民眾捐款贊助肝病防治，郵政劃撥帳號:18240187，戶名：財團法人肝病防治學術基金會。

@6成上班族視保肝丸為保健品 醫師:補錯反傷肝！

【記者張雅惠／台北報導】 『肝是沉默的器官，即使已不堪負荷，仍繼續工作，是你肝膽相照的好朋友』，這個廣告不但讓許多人印象深刻，也心有戚戚焉，也因為，肝，是你最”沉默”的好朋友，所以肝病早期並沒有明顯症狀，無法提高警覺，所以通常病人知道自己罹患肝癌時，通常都已經是晚期了。 肝膽腸胃專科醫師蕭敦仁說，門診上曾經遇到，一名20歲出頭的大學女學生，擔任舞蹈社青訪團的她，在一次練舞中被同學撞到腹部，雖然只是隱隱作痛，但是到醫院檢查後才發現，這名女學體內有一個十公分大的肝腫瘤，原來她從小就是B肝帶原者，但從來不正視B肝帶來的危險，所幸緊急切除腫瘤後，這名女學生至今存活十多年！ 蕭敦仁說，每年至少有一萬人，因為肝癌或肝硬化死亡，也因此，96年十大死因中，慢性肝病及肝硬化位居第七；而第一名的癌症當中，男性以肝癌是第一名，可以看的出來，肝這”沉默”的好朋友，多需要被重視，只是根據104人力銀行－市調中心調查顯示，九成的上班族，都出現傷肝的行為，像是過勞、常熬夜、愛吃油炸物、零食，或是飲食不正常、抽菸等，但是只有20%會改變這種傷害肝臟的生活方式，至於護肝的方式，調查卻發現，除了調整作息之外，就是靠食補和服用保健食品。 蕭敦仁指出，「有吃有保佑」是台灣人最常見的保健心態，也因此，許多上班族只要覺得疲累沒精神，就去買保肝丸服用，但是，疲累不一定是肝病引起的，也可能是心臟、腎臟或是貧血等原因造成的，算一算，台灣人一年要吃掉十億元的保肝丸，但是蕭敦仁強調，不管是哪一種保肝丸，其實都是藥品，不是保健食品，如果沒有生病，把保肝丸當成保健食品在吃，會有過量的問題，反而會造成肝臟負擔，104人力銀行的調查也發現，有59.4%的受訪上班族就有錯誤的觀念，認為保肝丸是保健食品，甚至有51.9%的上班族認為，維他命B群可以保肝，還有35.%的上班認為，單一或綜合維他命也可以保肝，蕭敦仁表示，這都是錯誤的觀念。 蕭敦仁強調，只有抗氧化和抗自由基的食品，或健康食品，才能夠保護肝臟，像是五味子、芝麻素等，研究證實可以保護肝臟。中醫就認為，五味子可以保護肝臟，不受酒精和化學物質的傷害，增加解毒功能，促進肝細胞再生；而芝麻素則會活化肝臟酵素系統，避免自由基攻擊肝細胞；至於靈芝、樟芝等，裡頭的黏多醣體，可以提高B肝的免疫力，而維他命B群，只能夠促進新陳代謝、消除疲勞，和保肝，並沒有關聯性。 此外，蕭敦仁表示，國內B型及C型肝炎人口高達三百萬人，而國內肝癌患者中，九成以上都和B肝和C肝有關，所以他提醒，想要減少罹患肝癌的機率，除了避免罹患BC肝之外，也要排除肝癌的危險因子，像是花生還有部分中藥裡頭，含的黃麴毒素，或是抽菸、喝酒，都是肝癌的危險因子，工作環境中，如果可以接觸到無機砷，或是氯乙烯，也都要小心，因為研究顯示，長期曝露在氯乙烯環境下，罹患肝癌的比例提高了1.7倍，醫師建議民眾，除了在日常飲食中，可以持續性地服用國家健康食品認證，降低GOT、GPT和肝臟發炎現象的保健食品之外，不妨可以多吃深綠色蔬菜，因為裡頭含有β胡蘿蔔素，可以預防癌症。 更多保肝資訊：http://www.0800864950.brands.com.tw/?WT.mc_id=BES0901U001