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巧克力夢工廠—Jacques Torres
2008/10/16 09:34:12瀏覽986|回應0|推薦1


Jeremy 說要去專門製作巧克力的工廠拿巧克力,
婚禮上要送給賓客的,
我大叫:「是巧克力工廠耶!」
他覺得我太蠢而笑了。

巧克力工廠中有各式各樣的巧克力、巧克力糖果、巧克力餅乾…
中央是門市,陳設著五彩繽紛的巧克力,
兩邊是製作的部門,透過玻璃窗,可以清楚的看到整個製程,

因為很新奇,我東拍拍、西拍拍,
結完帳的 Jeremy 端著一杯巧克力冰沙朝我走過來,示意我喝喝,
我很不識趣的說:「謝啦!但我不喝冰的,而且我沒那麼愛吃巧克力!」
他說:「這不一樣,妳一定得嚐嚐!」

我心想:好吧!就喝一口吧~
沒想到才喝了一口,簡直驚為天人,也顧不了氣喘會發作啦~

他們的巧克力冰沙作法是:先將巧克力冰凍後、再打成冰沙,
打成冰沙的過程中是不添加水的,
完完全全的巧克力口感:綿密細緻、味道濃郁,真是太好喝啦~
果真是「巧克力夢工廠」耶!

這是甜品首選——來曼哈頓必嚐之ㄧ喔!

http://www.mrchocolate.com/

( 休閒生活雜記 )
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