到了長崎，旅遊書說，非得試試「強棒拉麵」不可。其中這間四海樓是長崎強棒拉麵的發祥店，雖然後來有越來越多好吃的店，但，這裡是「起點」啊，如果只能吃一間，那就從起點出發吧！

已經發展到不止是麵店了，周邊商品多到可以開成「名店街」了。「四海樓名店街」這幾個字感覺不像在日本吧，繁體字、繁體語法。

電梯樓層也捨棄一般常用的阿拉伯數字，全部用中文顯示；連「上」、「下」、「↑」、「↓」都不用，一鼓作氣用「昇」、「降」表示。

台灣人來看，會覺得樓層數字好像有點怪怪的。一樓是賣紀念品的名店街，二樓是強棒拉麵博物館，免費參觀，三樓是多目的大廳，也許是給人辦活動開宴會的，四樓是和室型的包廂餐廳，五樓就是一般散客用餐的地方。

上了五樓餐廳，一出電梯看見一個小小屏風，上面刻是張繼的〈楓橋夜泊〉。

有很多很多人在等......這麼多人都想要吃名店......

不是開玩笑的，這一片都是等待名單，這一張是已經填完貼在牆上了，桌面上還有一張繼續再排......。我們排到四十號，但是當時只叫到二十幾號而已......

這一碗是我點，小碗的招牌強棒湯麵。是很好吃沒錯，但是嚴格說起來，感覺就像是夜市或是海產攤會有的那種什錦麵、雜菜麵。台灣人去吃會覺得很有親切感，絕對不會不合口味的。柑橘類推薦要加他們家調了黑醋的醬汁，比較對味啦！