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宜蘭新住民做異國年菜 22日邀民眾共享
發稿時間：2017/01/19 17:44最新更新：2017/01/19 17:44字級： 字級縮小字級放大
（中央社記者沈如峰宜蘭縣19日電）宜蘭縣政府預定在農曆春節前後，舉辦「2017歡樂宜蘭年」系列活動，22日將邀請縣內各族群及各國新住民，在冬山火車站廣場共同料理各國應景年菜，歡迎民眾前往免費試吃。
宜蘭縣文化局今天說，「年菜」每道都象徵祈福、許願，揮別舊的一年不如意，祈求來年新願望。為讓民眾了解各國的應景年菜特色，今年雞年的「2017歡樂宜蘭年」系列活動中，將先在22日於冬山火車站廣場，舉辦「台灣新年味」佳餚體驗活動。
文化局表示，「<strong>台北年菜</strong>台灣新年味」佳餚體驗活動當天上午10時30分起，邀請縣內各族群，還有泰國、印尼、越南、柬埔寨、菲律賓等國的新住民大顯身手，現場烹煮各國應景年菜，其中包含印尼的「粿包」、越南的「黃咖哩雞肉」、泰國的「酸辣海鮮涼拌」、柬埔寨的冰涼「南瓜糕」，這些都是當地人在年節時不可或缺的佳餚，呈現多元族群共融歡樂的台灣新年味。
文化局說，屆時活動將於當天上<strong>台北年菜</strong>午11時30分起開放民眾品嚐，只要自備餐具就可優先免費試吃。姑姑捐10桌年菜 魏嘉賢：尚缺44萬盼各界響應助弱勢
花蓮市長魏嘉賢的姑姑魏桂英，以兒子鍾弘彥的名義捐出三萬元，認購十桌年菜，為年底的歲末關懷行動增添能量。（圖／花蓮市公所提供）
記者王兆麟／花蓮報導
花蓮市長魏嘉賢的親姑姑魏桂英，體恤姪子辛苦募集愛心年菜，慷慨解囊捐出3萬元，以兒子鍾弘彥的名義認購愛心年菜，魏嘉賢感謝家人們情義相挺。年菜基金約還有44萬元的<strong>台北年菜</strong>缺口，魏嘉賢懇請更多企業團體、善心社團共襄盛舉，讓弱勢家庭能夠享用愛心年菜，闔家團聚、溫暖圍爐。
已經連續舉辦四屆的愛心年菜送到家活動，<strong>台北年菜</strong>將善心企業、社團捐助的年菜，送到弱勢家庭手中，能讓弱勢家庭保有尊嚴、真正享受「團聚」、「圍爐」的氣氛，魏嘉賢表示「好的事情要延續下去」，他今年持續推動這項年終關懷，歡迎更多民眾一起響應。
愛心年菜活動，照顧對象以列冊的中低收、低收入戶以及弱勢社團為主，多有賴社會善心企業家的幫助，才能讓這樣的善舉持續推動，今年愛心年菜發放對象以三口以上、列冊的低收、中低收入戶家庭為主，另外還包括黎明、畢士大等弱勢社福團體，以及市公所長期關懷的近貧家庭，魏嘉賢希望喚起更多人共同關注弱勢議題，讓花蓮市更有愛、更友善，處處有溫情。
經濟不景氣，今年愛心年菜的募集多是小額捐款累積起<strong>台北年菜</strong>來的，截至目前為止，還有約44萬元左右的缺口，魏嘉賢的親姑姑魏桂英特地掏腰包一起響應，以兒子鍾弘彥的名義捐出3萬元，認購10桌年菜，為年底的歲末關懷行動增添能量。
〈南部〉崑大金牌學生掌廚 賣年菜捐公益
2017-01-20
〔記者吳俊鋒／永康報導〕春節將至，崑山科大餐飲管理及廚藝系首度號召在各國際賽奪冠的金牌團隊，推出應景的年菜公益活動，扣除成本，全數捐給社福團體，該校超過五分之一的教職員熱情響應，聯合訂購上百份，昨天師生端出美味料理， 攜手送愛，場面溫馨。
教職員訂光百份 再追加
歸仁區的青森精品商旅昨天也寒冬送愛，在附設的餐廳部舉辦愛心尾牙活動，招待四十位低收入戶與獨居老人等享用美食，關懷弱勢，公所特地頒獎表揚。後壁區蓮心園基金會昨日舉辦「幸福圍爐送年菜溫暖獨老」關懷弱勢者活動，邀請志工、獨居長者與院生圍爐，台南縣獅子會贈送年菜與紅包給獨居老人。
崑大餐飲系首度推出的年菜，全套共五道佳餚，分別是「極品御膳佛跳牆」、「特製蒜香鹹豬肉」、「富貴紅麴燉元蹄」、「干貝蟲草燉雞湯」、「干貝櫻花蝦米糕」等，各由學生游弦聰、王芢淮、林育廷、羅偉誠、李健銘料理。
指導老師劉俊良表示，親手烹煮的這五位學生，去年參加國際廚藝競賽都拿過金牌，功力精湛，在系主任洪廷瑋提議下，首度推出年菜公益活動，原定最多一百份，沒想到反應如此熱烈。
崑大教職員約五百人，一個月內就訂光原定目標，以實際行動力挺餐飲系的公益年菜，後來繼續追加，學生雖然更忙碌，卻樂此不疲。
劉俊良說，金牌選手帶領學弟妹下廚，利用兩天時間就完成所有佳餚，效率相當高，隨即開放年菜提領，全校一起做公益。金牌團隊也將「學以致用」，在春節期間到台南市仁愛之家附設育幼院義煮，回饋社會。
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