撰文．攝影／欽差大人

  長袖大衣漸漸出櫃（？）冬冷時節又至，一場冬季旅遊大秀又將展開，尤其高山寒楓披上黃橙火紅外衣，將山頭點綴得如調色盤般美麗，你怎麼忍心錯過？台灣高山賞楓，尤以「福壽山農場」最負盛名，欽差大人前幾天特別開車4小時來到這個號稱（遠得要命）農場，這個時節上山，不但楓葉正美，也能享受採蘋果、嚐禁果的甜蜜滋味。

▲在福壽山可以體驗難得的採蘋果樂趣。

　不論從台北或台中出發到福壽山農場，大概都得開上4個小時的車程，尤其中南部遊客得歷經翻山越嶺、千迴百轉的蜿蜒山路，穿越南投霧社、清境、合歡山及台灣公路最高點武嶺，所以很多人戲稱她是遠得要命的農場，別嚇壞了，你痠痠的右腳真的值得！位於台中市和平區梨山風景區，地處中央山脈與雪山山脈群峰之間，海拔高度2100公尺至2600餘公尺，群山環抱視野壯闊，還有高山田園景觀，同時出產著名的福壽長春茶，以及高山特產蜜蘋果、水蜜桃等，農場同時提供舒適的住宿、露營和用餐，夏季可以避暑，冬季可以賞楓賞雪，真是個好地方！

   福壽山四季氣候分明，晨昏雲彩變化萬千，四季美景各具特色，春季櫻花、李花、桃花、蘋果花相繼含苞綻放，夏日金黃貓耳葉菊點綴青山中，豐收的秋季，桃、梨、蘋果等結實纍纍，甜美飽實，而冬末春初，正是櫻花盛開時，每個月份遊訪，都有各異情趣的景觀，所以一年四季都適合上山，但若想看到攝影家最愛的松廬楓紅，就得這時候安排啦。

▲園區可以眺望雪山主峰和山脈。

         冬季正值蘋果產季，台灣種植蘋果梨山地區是主要產地，尤其蜜蘋果又香又甜還帶點蘋果酸香氣，令人聞之垂涎，福壽山農場種植了大面積的蘋果樹，部分園區還開放遊客親手採果，遊客只要現場報名即可，而且一直到12月中都還可以買得到蘋果喔。欽差大人這次就自己鑽到蘋果樹下，採了一籃蘋果，很想現場啃幾口，但規定不能現採現吃，只好忍住。梨山蘋果有不同品種，富士口感扎實但帶著蘋果酸，北斗果肉鬆脆但甜度較高，可以現場試吃比較喔。

▲全世界最小的蘋果圓葉海棠，不好吃的但有蘋果味，主要用來做蘋果嫁接的砧木。

 此外，以楓紅聞名的福壽山，目前鴛鴦湖周圍楓葉已轉黃橙鮮紅十分美麗，而著名的「松廬楓紅」，外觀是一座三合院式木造建築，為蔣經國總統常駐之宿所，現在已經改為遊客住宿處所，不過聽說超難訂；松廬四週環繞老松並種植梅、楓，每到秋冬時吸引無數遊客造訪欣賞，今年楓紅時間視天氣狀況，大約11月中旬楓葉開始轉紅，預計可持續至12月中旬左右。

▲松廬楓葉即將轉紅。

▲鴛鴦湖畔楓紅正美。

農場擁有豐富的自然、人文和生態景觀，例如柳杉大道、松林步道、日出晨曦和山嵐雲海等，尤其山上氣候變化，常可見波濤洶湧、氣勢壯闊的雲海美景；而人文景觀部份則有先總統蔣介石修心思考國事的達觀亭，我們這一代受惠最大的「九年國民義務教育」就是在這兒拍板定案的！二層樓建築充滿古樸之美，現已改為場史館並展示蔣介石與夫人之照片，遊客可入內參訪，而達觀亭前則是著名的天池，景色優美怡人，老松樹上還有座天然蒲團，據說天池靈氣濃郁，可以多繞幾圈感受一番。

福壽山園區遼闊，遊客可以步行循著步道走覽鴛鴦湖、高山海芋區、奇花異草館，華泰農業交流紀念園區、眺望雪山主峰，再繞道蘋果園和獼猴桃園回到遊客中心，別忘了再去看看全世界最特別的三大果王，位於農場辦公室前的蘋果王和梨王與桃王，各自嫁接了數十個品種，堪稱世界農業奇景。 

▲福壽山也種植台灣少見的獮猴桃。

另外，也可以開車續遊農場，一路往上可以通到露營區，每逢假日一位難求，不想搭帳者也可以選訂小木屋，但仍得自帶睡袋保暖，也有可愛無敵的大紅蘋果屋，可以住上小倆口喔。住宿部份，目前農場只有62個房間，所以訂不到房是正常的，明年新建旅館完成，可以再增加62房喔。

▲農場以蘋果入菜，桌菜或套餐任遊客選擇。

喜歡浪漫星空的人更別錯過了，農場近來推出每週五六日夜間觀星導覽，特別邀來台北天文台專業老師解說星象，將近一個小時的解說讓遊客在欣賞滿天星斗之餘，也能增長天文知識；厲害的是，抬頭觀星是不是讓你痠脖子？農場在華泰園區微笑看台打造了堅固別致的網床，往上一躺，雪山上空的浩瀚繁星，輕輕鬆鬆一「網」打盡，躺著數星星真的太（很）享（好）受（睡）啦！   

▲微笑看台設有網床可以讓遊客躺臥觀星。（攝影／顏永欽）

▲福壽山觀星條件超棒，可以看到滿天星斗。（福壽山農場提供）

＊後記

在福壽山拍到這張往思源埡口、宜蘭、台北方向的箭頭，好像提醒我要從北部回家，於是繞道宜蘭─台北─國道3+1回彰化，踩油門6個小時，腳痠眼也痠，但真心覺得不虛此行，你也可以喔！

電話：04-2598-9202

地址：台中市和平區梨山里福壽路29號

門票：全票假日100元、平日80元，大學以上學生票假日80元、平日60元，兒童票不分平假日每人50元。