現代人繁忙之餘，對美食的標準也逐漸提高，在圍爐年菜準備上，越來越多人選擇預定幾道星級飯店的年菜料理，再自備幾道簡單菜色，為除夕餐桌「加菜」。但不擅廚藝的菜鳥們，可能會覺得自己煮的跟飯店年菜落差好大……

源鮮智慧農場在今年年前推出星級年菜組，原本專屬六福皇宮、北投老爺酒店、大地酒店、春天酒店、維多麗亞酒店、誠品行旅、礁溪老爺酒店等五星級飯店餐廳的星級食材，現在上網就可以買得到，讓你在家也能做出媲美飯店主廚的星級珍饌！

除夕夜免慌忙！源鮮主廚教你用90分鐘，精緻討喜圍爐好菜上桌

在源鮮的ifarming生技農法把關下的「活舒菜」簡單清洗就能輕鬆上桌，不用費時挑菜處理，除夕備料簡簡單單。源鮮星級主廚林聖智及副主廚方昱翔合作研發年菜食譜，教你怎麼運用源鮮食材，90分鐘準備好6-8人的圍爐好菜：

山藥香菇雞湯

加入人蔘山藥慢火熬煮的「山藥香菇雞湯」，帶有獨特的淡雅人蔘清香，肉質白嫩細緻，富含維生素B、C、K、鈣、磷、鐵及多醣體，加上段木香菇的馥郁香甜，非常適合長輩小孩，暖身又養生。

時蔬炒洋蔥

小巧討喜的珍珠三色洋蔥，剝片炒煮後，如花瓣般撒上鮮綠蔬菜，三種顏色各有不同口感香氣，「時蔬炒洋蔥」一定會成為圍爐桌上最驚喜的一道菜餚。

蟹黃燙時蔬

想要品嚐蟹黃口感，又想低負擔，就用南瓜、胡蘿蔔、薑、鹹蛋黃翻炒成泥狀取代，拌上簡單川燙不苦澀的日本養生界明星---小松菜，享受鹹香綿密的「蟹黃燙時蔬」吧！

香煎筊白筍

用白酒提味兩面煎至金黃的「香煎筊白筍」，塗上南瓜泥及千島醬，並灑適量起司火烤炙燒，最後撒上七味粉，簡單調理就讓全家人欲罷不能！

煙燻水晶蛋

特選高品質雞蛋，以紅茶葉及砂糖燻製成的「煙燻水晶蛋」，色澤金黃、香氣四溢，外觀晶瑩、圓潤討喜，上得了圍爐桌，更可以成為小孩嘴饞時的營養點心。

源鮮年菜食材組：星級純淨蔬果食材，免運費新鮮送到家

2018星級年菜組包含：有機人蔘山藥2份、有機段木香菇(小)1份、胡蘿蔔2份、筊白筍2份、珍珠洋蔥1份、高品質雞蛋1盒、熱煮類活舒菜6包。線上訂購只要1,520元，免運費新鮮送到家，不用奔波市場，就能優雅進行料理。

選對食材，簡單料理就有頂級美味。源鮮蔬菜具短纖維、去苦澀、餘韻回甘等特色，口感跟水果一樣清脆可口，在大魚大肉、重油重調味的傳統料理中，加入幾道源鮮活舒菜料理，一樣「澎派」體面！

由源鮮智慧農場為你精挑細選蔬果組合，免去尋找食材的時間，不管是廚房菜鳥還是忙碌的媽媽，都能隨時下訂種類多元、健康精緻的新鮮食材，隨時化身星級主廚！

源鮮智慧農場

星級年菜組 (一湯四菜) $ 1,520 免運費

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源鮮訂購專線： (03) 222-9756