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循序漸進往生食和果食過渡的方法（同安在生食果食沙龍上的講稿）

總的原則

    關於各種飲食方式的靈性負擔，請參考博文八種不同靈性負擔等級之飲食方式的初步介紹，總的原則是：飲食方式只有靈性負擔之分，和靈性等級並沒有必然對等關係。如果您希望往生食果食等飲食方式過渡，就象戒煙和戒肉，可採取循序漸進的方法。當然也可以採取直接過渡的方法，但是前提是有較好的靈修方法支撐（譬如很多人閉關期間自然斷食）。

    果食的果包括所有植物結的果，即水果、瓜果、漿果和蔬果，還有堅果（乾果）、種子和穀物，不包括一切植物的根莖葉。

兩個前提

1.生機飲食，不要吃加工食品，包括素肉和各種仿葷食品。加工食品的能量非常低，活性營養成分很少，口味也比較複雜濃烈。如果這點都做不到，很難往果食過渡。

2.飲食要清淡。無論您現在是何種飲食方式，請儘量飲食清淡。少吃白糖，少吃精練植物油，少吃辣椒等辛香料。做菜（無論熟食還是涼拌）如果不能淡食，盡可能只放一些海鹽即可。不要吃巧克力，喝咖啡和茶。如果您目前飲食方式是很簡單清淡的cooked Vegan，往生食過渡後反而吃得比較複雜濃烈了，我建議你還是先緩一緩比較好。

方法

    那麼如何往生食、果食甚至斷食過渡呢，我向大家推薦一個文本《艾賽尼派的和平福音》，這個來自一世紀的偉大文本，提供了很多極有價值的方法。 無論您目前是何種飲食方式，都可以參考這些建議。

1.每週斷食一天。

就像“週一請吃素”，請您“周日請斷食”。這個斷食一天的方案沒有太多副作用，幾乎適合每一個人，可以讓身體在每個星期內有機會有一天不用消化食物，能夠清理垃圾和毒素。這是循序漸進的非常好的方法。只有通過每週斷食一天的清理，慢慢身體適應了，才有可能往每週斷食兩天或者更多，更容易往果食等更高層次的飲食方式過渡。

（原文：不要忘記每第七日奉為神聖，要奉獻給上帝。六天內以大地母親的禮物養育身體，但到第七日便要為天父去聖化身體。到第七天，不要吃地上的食物，但以神的話生活，整天與神的天使一起在天父的國度裏。）

2.每天吃兩餐。

關於不吃早餐和宵夜的原理和好處，請參考《百歲醫生教我的生機健康法》：生機健康法的三大原則。

另外，午餐可以作為主餐，在太陽最高時陽光下吃。晚餐最好在日落前吃。夜晚儘量不要飲食，吃宵夜會嚴重影響睡眠和消化系統，產生大量毒素。

（原文：我老實告訴你們，若有人一天吃兩次以上，在他裏面，便有撒旦的工作。神的天使會離開他的身體，撒旦不久便佔據那身體。當太陽升至天空最高處，與日落的時候，才吃食物。）（對於一日一餐的朋友，可採取過午不食）

3.少食，保持7分飽。

這個就不用多說了，大飽傷脾胃，如果每餐都吃的很多很雜，胃越撐越大，往果食過渡幾乎是不可能的。如果能適度饑餓即五分飽最好。吃得過多會縮減壽命，大約3800年前埃及金字塔中的刻印上有這樣的記載：“人類是靠食物四分之一的營養生存下去的，剩下的四分之三是為醫生吃的。

”（原文：你們進食時，不要吃得過眼雲煙飽。要遠離撒旦的誘惑，聽從神天使的聲音。靠著靈去生活，對抗身體的欲念，這樣，你們的禁食在神天使的眼中是可喜悅的。故當小心你們要吃多少才是飽足，常常吃少三份一的食物。不要經常吃太多，帶麻煩給神的天使在你們身體內的工作。）

4.飲食盡可能簡單，少吃混合食物。

食物的多樣性是一年之中的，分別吃應季的食物即可。而不是每天每餐都要吃的象帝王，搞很多種食材。

每一種食物的消化都需要不同的酶，如果吃混合食物，會使頭腦和胃混淆，消化困難，身體沉重，難以集中精神。

（原文：不要煮，也不要將所有食物混和一起，免得你們的腸胃變成發滾的沼澤。要滿足於兩至三種的食物，那是在地母的餐桌前常常找到的，不要貪求吃盡周圍眼看見的食物。我老實告訴你們，若你們把所有的食物混在一起，吃進你們的肚子裏，你們身體的平安會停止，無止境的戰爭將在你們的身體內激動，就像天國與居所分裂、對抗，進行破壞一樣。）

5.吃飯不語，細嚼慢嚥。

如果吃飯時說話太多傷氣，又狼吞虎嚥造成很強的飽腹感增加胃的負擔。這樣很難往較高層次飲食方式過渡。

（原文：進食不要像野蠻人一樣，急著吞吃，用一切可憎惡的姿態去弄汙身體。你們用膳的時候，讓你們之上有空氣天使，之下有活水天使，進食時深深呼吸，令空氣天使能祝福你們的飲食。用你們的牙齒細細咀嚼，將食物嚼成水分，令活水天使化入你們的血液中。）

6.吃當地當季食物，少吃反季節食物。

從中醫角度，反季節蔬菜會嚴重擾亂身體的陰陽平衡。

（原文：不要吃遠國來的不潔食物，但要時常吃你們樹上所結的果子，因為你們的神清楚知道什麼是你們所需要的，在什麼地方及在什麼時候。祂賜與所有人所有的食物國度，那食物皆是最適合每一處的。）

7.曬太陽，多鍛煉（爬山、平甩功與和功、慢跑，延伸閱讀：真正的運動True Exercise）。

學習“凝視陽光法”、“普拉納呼吸法”和“赤腳走路法”。強化從其他方式獲取能量的心理暗示，擺脫對物質食物的心理依賴。

飲食步驟

1.飲食前30分鐘飲水500毫升（室溫）。

建議早晨飲水800毫升，中午和晚餐前飲水500毫升。人體的70%是水分，飲水的重要性毋庸置疑。如果您喝完水感覺有飽腹感，這餐就水食了。要想排毒，皮膚水嫩，必須多飲水。

2.喝鮮榨果汁的話，請在喝水後進食前慢慢飲用。

飲用果汁時要和唾液充分混合，飲用後及時漱口。千萬不要飯後飲用果汁。如果飲用果汁後就飽了，這餐就果飲了。

3.把食物分成四個部分：水果、生蔬菜、熟食和主食。

每次飲食，先端上來一個數量充足的果盤，如果吃飽了不想吃了，這餐就是果食了。不行就再端上來一大盆蔬菜沙拉，如果滿足了，就是生食了。如吃完後如果還不滿足，可以上簡單的主食和熟食。

    換句話說，就像勸雜食者少肉多素，慢慢增加素食的比例，希望果食的朋友，每餐都要有大量應季水果和蔬菜沙拉，即使還需要吃熟食，也要慢慢增加吃水果和生食的比例。這樣慢慢過渡。（主食建議只吃全麥粉和糙米，簡單加工，不要吃精白米和精白麵）。

    果盤一定是沒有調味料的，蔬菜沙拉盆可以根據自己的口味，適當放一些調味品。

    注意進食順序，先吃水果，再吃生蔬菜，再吃熟菜（如果需要的話），最後吃主食。不要飯和菜混吃。

    通過這種方式，如果夏天，完全可以不吃熟食和主食，冬天可以適當加一點主食。

4.飯後要及時漱口或者刷牙。

有問必答

1.有病怎麼辦

答：有病看醫生。

但是對於希望往斷食和果食過渡的朋友。建議採用喝果汁排毒法或斷食7天法治療。因為西藥的能量很低，藥物濫用和藥物依賴對身體傷害很大。中醫的藥物基本上也是曬乾的根莖葉，對於生機飲食的朋友而言，都屬於垃圾食品。

2.胃寒無法吃水果和生食

答：為什麼胃變得那麼脆弱？按照中醫理論，胃和脾互為表裏，而脾主肌肉。胃本質上就是一塊肌肉。如果長期不鍛煉，脾虛，胃慢慢也變得虛弱了，於是就胃寒了。

    我們知道，動物從來不會加熱食物，一年四季喝的是冷水。也沒見動物們胃寒的。因此胃寒的朋友，你有多少天沒有曬太陽和鍛煉了？1個月還是1年。一個沒有曬太陽，缺乏鍛煉，整天貓在家或者寫字樓裏面面對電腦的素食者，是無法獲得健康的。為啥男性很少胃寒，為啥運動員沒有胃寒的。因此，胃寒的MM們，鍛煉去吧。爬山、練習“平甩功與和功”和慢跑（出微汗即可）是比較適合的方法。

    多曬太陽和每天晚上用熱水泡腳（泡到後肩發熱）對於祛除胃寒也有很好的作用。

    當然，不要吃冰淇淋等一切冰凍食品了。任何剛從冰箱裏取出來的食物，如果生食，請提前幾個小時拿出來，或者用溫水清洗去寒氣。

3.手腳冰涼體質偏寒怎麼辦？

答：這個問題和上面這個問題類似，手腳冰涼，是氣血弱，肢體末梢微循環不好，從中醫的角度是腎陽虛。要解決這個問題，最好的方法是曬太陽和適當運動。每天中午在陽光下練習平甩功與和功15-30分鐘有奇效。

    作者因為從小喜靜不喜動，運動不足。30歲後，手腳有些冰涼。曾經吃過一些中藥調理，效果不明顯。但是自從住到昌平，每天上午爬山曬太陽，在山頂練習平甩功與和功，短短3個月，所有情況不藥而愈。

    另外也不要熬夜，早睡早起增加氣血。如果是老年人，早晨不要睡懶覺傷氣，可以起來在陽光下散步，多曬曬背部，升陽。午睡一下即可。

4.女性生理期間的生食問題。

答：有些女性朋友擔心生理期間的生食問題。實踐證明，如果您多曬太陽，多運動，生食一段時間後，您原有的生理期間的所有不適都會一掃而空，而且流血現象也會消失。這是非常驚人的一個轉變：即當身體淨化到一定程度後，您的子宮膜破裂會被身體吸收，然後排出一些無色液體，不會流血。換句話說，從表面上看，月經消失了。

    中醫認為：不通則痛。女性生理期間流血是一種排毒現象，身體毒素越多，生理期間的症狀也越多痛苦越大。而一旦身體純淨了，就無需通過流血來排毒。 

5.酸性體質

答：改變酸性體質，最重要的是曬太陽（可以補鈣），然後是運動（可以排毒），最後是不吃酸性食品。 

6.生食菜譜：

 《The Raw Secret》:生食菜譜方案 ，菠菜濃汁寬“麵條”！，健康生食：芒果果仁餡餅 ，生“乳酪”素糕的做法，健康生食：木瓜沙拉，健康生食：地中海風味羽衣甘藍，生食匹薩一石三鳥，我的食果日誌，我的幾個簡便的生食食譜

    所有芽菜都可以自己發而且生食：家庭用茶壺發黃豆芽和綠豆芽妙法

一點補充

    給媽媽們的一點忠告：中醫認為“大飽傷脾胃”，嬰幼兒餓了才喂，不餓一定不要喂。千萬不要拿著飯碗跟在小孩後面，趁不注意趁機喂一口，這樣會嚴重傷害小孩子的脾胃。嬰幼兒一般容易得腸胃方面的疾病或者感冒啥的，前者往往是吃撐了，後者往往是穿太多捂的。筆者形體消瘦，從小消化不好，就是這麼來的。

    最後，感謝偉大明師的不朽智慧，借用《艾賽尼平安福音》的一句話：

“願平安與你們同在。”