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2013/02/01 11:55:10瀏覽192|回應0|推薦7 | |
走了一趟烘培材料行,發現,食品添加物可真多啊! 什麼味道、顏色,都可以透過化學的成分做出來! 單單就這上面七種,都是我們平日常接觸的味道(還有呢...) 冬瓜茶、芒果、綠茶、黑糖、薰衣草、薄荷、巧克力.... 真是可怕,只要幾滴, 就可以做出香甜濃郁的食品。 平日,喜歡動手的我, 用了全天然的食材製作點心 總覺得味道沒有外面的香濃 這些添加物 就好像味素(雞精粉、香菇粉、柴魚粉)一般 稍微滴一下 就可以提味~~ 還是乖乖地動手,別偷懶了 用老爺尾牙抽獎的禮券, 買了一台手動攪拌器 開始享受我的烘培生活 從沒想過,做蛋糕這麼簡單 不用太多的成本 可以做出各式各樣的點心 讓我家發育中的小孩 隨時可以填飽無底洞 好喜歡打發的奶油 綿綿密密 像極了天空的白雲那麼鬆軟 期待烤箱中傳出的香味及成品 和家人、好友相聚時 帶著自己的烘培點心 最有誠意
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( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |