我建議，習慣吃中式早餐的人，可以選擇饅頭夾蛋或夾生菜，也可以夾少許的肉片，例如燻火腿肉、燻雞肉片等，再搭配牛奶或不加糖的豆漿，營養較均衡，也可降低油脂攝取量，遠比吃燒餅夾油條來得健康。
　　年輕一代的麵包漢堡族，生活忙碌，經常到速食早餐店買個三明治或漢堡就走，相當方便，不過我提醒上班族儘量少買漢堡，因為漢堡肉摻雜許多雜碎肉，其中還包括不少肥肉，不但肉本身的品質不好，且油質量通常偏高。另外，煎漢堡肉時也常添加不少食用油，且絕大多數早餐店還會在漢堡裡加美乃滋，使得漢堡整體熱量高得嚇人。
　　也有人常以菠蘿麵包、紅豆麵包、奶油麵包等當早餐，其實，夾餡麵包雖然美味，可是不論鹹或甜，油脂含量都不低。而且糖份太多又經過精緻加工的麵包，其實營養價值並不高，不適合當早餐。
　　我建議，購買西式早餐，最好以三明治為主，一般三明治裡都會有生菜、蛋等，營養比較均衡。且最好挑選全麥吐司製作的三明治，因為全麥吐司的纖維含量高，可以預防便秘，我們也可以提醒早餐店業者不要添加美乃滋、果醬等高熱量醬料。
　　再來，以三明治當早餐，可以搭配牛奶或不加糖豆漿，也可選擇不加糖和奶精的黑咖啡，許多醫學研究證實，每天喝一到二杯黑咖啡有益健康，但千萬不要空腹喝咖啡，把咖啡當成早餐吃，導致腸胃受傷。
　　要記住，早餐要營養豐富，它佔全天的百份七十，午餐像王子，佔百份零，晚餐像貧民，佔百份三十。
　　所以，要善待自己的身體，善待自己的胃，把早餐吃好，過好健健康康的每一天！（完）