金樽 ~ 在東海岸之旅一定會停留的景點
 
        在東河以南，佳里溪以北，是東河鄉沿岸山海距離最短地帶，由於大陸棚沉降地形突顯，海中貝殼動物因海潮衝擊，貝殼破碎而至粉末，形成白色細砂海灣。灣似酒杯，故取名『金樽』。因地處北緯２３度半以南，艷陽直射海灘，閃閃發光，美不勝收。若是夜間駐足，『一星如月看多時』的感受，絕對會讓過客讚不絕口而流連忘返。

         金樽擁有海灣、綿延的沙灘，還有漁港、離岸礁、海蝕洞等諸多地景，尤其「金樽陸連島」更是目前國內少數生成中的陸連島景觀，深具學術價值，又因形狀頗似船錨，亦稱「錨島」或「錨狀礁」。

        由休息區的咖啡專賣店右側階梯可下到沙灘散步，依個人體力和腳程不同約要30分鐘至1個小時的時間。綿延約三公里的沙灘上或踏浪玩沙、或釣魚，當然更別忘了看看可以當天然淨水器的麥飯石!!

        金樽沙灘後方依傍著高約30到50公尺峭壁，猶如一片屏障，海岸公路上的車聲、人聲都自動地被「消音」，走過一道階梯彷彿走入了另一個被遺忘的幽靜世界!!不過這裡的浪濤比所見的還要洶湧，踏浪戲水要特別小心，尤其不可下海游泳。

        十年來換過七位經營者的金樽休憩亭，直到2001年由極端重視美感與平衡的林忠洲接手，過往的遊客們開始可以感受到這兒的不一樣，咖啡、藝術、加上海洋的味道讓人流連忘返。

        金樽休憩亭中最受矚目的洗手台，創意巧思讓不起眼的素材搖身一變成為海洋懷舊風味的作品！

        出身經營石材業務的家庭，林忠洲最懂得東海岸麥飯石的珍貴，在金樽咖啡的吧台前，大大小小的麥飯石是最佳的天然淨水器，宣示著金樽咖啡與眾不同的香醇秘密。各式以麥飯石為容器所養植的小盆栽更增添了許多獨特的風味，路過這兒除了喝杯咖啡也別忘了認識那神秘的生命之石！