不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，花蓮即溶咖啡企業送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺北哥倫比亞咖啡中秋送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而嘉義衣索比亞咖啡企業贈品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，花蓮阿里山咖啡禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　屏東壺泡式咖啡禮品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。南投阿里山咖啡新年禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

前段時間，突然有個飄蕩在南方的朋友X和我通微信電話跟我說自己被騙了。 本來是懷著滿滿的期望去尋找一份較為高薪的職業，但是不曾想浪費了時間卻摘了個苦澀的果子。雖說他一直以來在我的映像里都是很堅強的，但是可能那段時間的委屈比較多吧，這股洪流讓他感覺有點透不過氣來，加上這一次的選擇錯誤，讓他所有的委屈都仿佛沸騰了起來。 我問他怎么了，記得你在和朋友合伙經營一個汽修店呢呀。 那個店我曾去看過，五間的鋪面加上洗車等的零碎，加上地段也不錯，一個月幾萬塊也還是可以的。 他說，唉，那個東西三個月前就不做了。然后話匣子就開始收不住了。 原來他的那個朋友沾上了賭博，欠下了一堆債務，寫了一堆的欠條在一次把他灌的七葷八素的時候邊忽悠邊帶騙的簽的他的名字，然后卷了所有的流動資金跑路了，并且走之前還把他支走，賤賣轉讓了店里所有能夠出賣的東西，后來員工堵著要工資，一堆債主拿著欠條逼債，他把所有的積蓄給員工開了工資，覺得不容易，然后就準備出來打工以圖東山再起，幾經輾轉到了蘇州。 但是不曾想這里的故事讓他自己措手不及，一下火車站一堆穿著制服的人騎著電摩托，拿著對講機，到處問“小伙子，來找工作么？”或者“小姑娘，來找工作么？”那種熱情是讓人害怕的。然后就開始講蘇州的黑中介好多，要去正規的一類的話，還會問你要對方公司的電話然后用對講機找同伙配合說這是傳銷。朋友給了一個瞎編的手機號居然也有模有樣的，接著就開始說把你拉到正規的中介去。 這樣的制服隔著十來米就有一個，這種浩浩蕩蕩的陣勢像行軍蟻一樣吞噬著每一個懷著夢想來到這里的青春，讓人間勝景的蘇州黯然。 朋友固執的找到公交車站，昏昏睡睡的坐了一個多小時的公車找到了短信里的公司，面試填表然后交住宿費，隨著面包車到了天橋下，再隨著大巴車到了另一座三線小城市，一切懵懵的就結束了。想去做押運來錢快，陰差陽錯的進了工廠流水線，對方拍著胸脯說一個月后不僅會轉到押運而且還有一筆返費送上。 我問他這么簡單的技倆你怎么也會相信？紅臉白臉的你也分不清楚了么？ 他說陽哥，我是啥人你還不知道么？你說的我也知道但是當時我只想著萬一成了呢，一個月萬把塊，我攢上個一年的就又可以了，我當時覺得真假不一定，有啥怕的呢，只想著可能是真的，可能是真的，然后我就被自己催眠了，這個想起來都覺得不可思議呀。 其實有時候想想，也確實是吧，我們做的每一個決定不都是自己說服自己的結果么。真正的說服力強的人有多會聊天，還不是抓住了你想要什么然后替你赤裸裸的說出來了么，如果你自己不去說服自己，誰又能說服的了你？ 說到底我們相信的還是自己的感覺罷了。 人感覺到遙遠的依舊還是信任與貪心作祟。 他接著告訴我在那個工廠里的一個月，不斷的感覺到不安，然后對方會給你不斷的保證，或好言相勸，或惱羞成怒，更或者給上一百塊錢對付著，不是沒想過假，但是周邊有很多人就是通過如此的方式來到了這里，而且依舊在勸自己萬一是真的呢，所以每天數著日子就下來了。 最后他告訴我，他不敢再等了，從說好的三十天變成了四十多天再到伍拾多天，他不想再去浪費時間所以準備辭職走人，打算去北京去闖蕩，不甘心。 而且屋漏偏逢連夜雨，女朋友在忍了兩個月之后也離他而去了。 我問他，你告訴我這么多，想讓我告訴你什么？ 他說陽哥我不想要知道什么，我只是想找個人說說，有些東西憋得太難受，我覺得也只有你才不會煩我跟你講這么些了。 這個世界慢慢變成的樣子距離我們小時候的想象越來越遙遠，也越來越陌生了，每個人都在不斷的定位和選擇，但是善良被折磨的越來越恐慌，終有一天會變成我曾經不敢想象的樣子。不害怕摔倒，但是推倒你的手往往都來自于身后，我害怕這種冷漠，還有背叛，真的感覺不一樣了。 聽完后我感覺這是種悲哀，也是內心深處憋得太久的抱怨，我想很多人都會遇到挫折吧，或輕或重，或心冷，或狂躁，但是有人回頭自憐就一定會有人勇往直前。這個社會由少數人主宰著不是沒有理由的。每個人的痛是必然的，但是人基本都是唯心主義下的思考者，關鍵還是那句話，事在人為吧。人是最不能按照常理來預測的動物。 我問他你相信因果么？ 他說不信，很奇怪我為什么這樣問。 我說很多人都覺得社會越來越進步，不應該再出現迷信這種東西，但是我不認為因果也屬于這種范疇，好便是好，壞便是壞，種瓜不會得豆，種豆也不會得瓜，你的每一次努力都會在某一天得到回報，同樣的你的每一次善舉也會在某一天得到感恩，這個世上正義與公平可能會遲到，讓你在一段時間里痛苦茫然，并且埋怨命運的不公，但是他從重來不會缺席每一場判決，或早或晚，時間的區別而已。 所以我們要做的除了自己還有什么別的東西？ 你覺得被赤裸裸的欺騙感覺不公平，你覺得女朋友離你而去感覺不甘心，這些已經發生的事情難道會隨著我們強烈的不愿意面對而改變么？還是說你和時間關系好，允許你重新來一次？沒有一個人是傻子。 我也不會對你說什么“天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其脛骨，餓其體膚，空乏其身，行拂亂其所為…”這種話，因為我們要遇到的困難有很多種，而絕大多數其實都應該屬于自找的那種，當我們心中的某種欲望變得很強烈，或者一種僥幸一直在你腦子里告訴你快去吧，萬一沒事不就成功了么，那么這種時候你已經開始可憐了，因為你開始成為意識的奴隸。不用去拋硬幣就知道你最后會選擇什么。 所以除了去忽略那些傷口，為自己買單之外，除了擦干眼淚往前走之外還有什么是行之有效的方法？ 有多少人會陪著你傷心？ 所以我希望任何時候我們都是在找方法，找到問題的本質，找到困難的根源，然后努力并且堅持，以此去戰勝一次次的不如意，而不是想著可以通過某種催眠去跨過和繞過去，永遠會有人比你聰明。 時刻踏踏實實的走那么很多東西都不可能迷惑到我們自己，理性的思考會杜絕我們的怨氣，你不會再覺得這個世界不公平，它已經給了你很多的時間去努力了。 話說出來真的很容易，想也很容易，但是如果不去做，一旦成了定格，當你要改變就又要從二十一天的習慣去開始了這樣不累么？一個如此的惡性循環，還沒有結果，所以何不把一切去交給時間，而我們只顧前方，風雨兼程，路上美景常在，即使偶爾顛簸又有何妨。哪怕一路丘陵，不還有青春替你刻畫曲線么？之后我們沒有再往下繼續說這種話題，互相扯扯家常，最近怎么樣，好不好之類的問候便互道晚安。 聊天臨結之時他跟我說，陽哥，我懂你的意思，我會在北京站起來，一年兩年三年也罷，我不怕時間去考驗我，我們都一樣，沒有什么是輸不起的。 對呀，我們有什么輸不起的，因為我們本來就一無所有，我這個朋友從小父親不管，奶奶不問爺爺不理的那種，基本上過得就是單親的日子，但是重來不知道輸字怎么寫。這個世界上的大多數人不都是這樣么，每天掙扎在這漩渦里，指望過上少數人的日子，希望憑借自己的雙手去丈量世界，改變家庭，肩負著可愛的責任，雖然很可能除了身上的那身衣服他們再無他物，但是我沒有看到過幾個人安安心心的做一個啃老族。 大多數的人平凡而倔強著，這也是我們這個國家的主體，像一群工蟻，一生忙忙碌碌，所求只為心中的堅守和身后的人。 其實我很想告訴他，從我認識你開始，不管你真的是他人所說的自以為是的努力也好還是傻傻的拼命也罷，你始終是沒有變的，你永遠是自己的動力，可能會有暫時的困惑和迷茫，可能會因為暫時的委屈而感到脫力，但是你和很多人一樣，一定不會逗留在原地去博取同情，你一定不會停下自己向前的步子，我慶幸認識你，你的努力肯定不會讓你在將來失望，我對此深信不疑！ 而現在他已在北京的一家金融公司開始了重新的起點，每天早上四點多就起床，自己做早餐，然后花一個小時攻讀專業書籍，然后再擠地鐵上班，下班后會花點時間去公園來場長跑，再然后會回到家里美美的洗個澡然后繼續看他認為需要讀取的知識，每天忙忙碌碌但是不覺得空虛。視頻聊天時我看到他那間小小的地下室里除了一臺筆記本，一張書桌，一張床之外就只剩下了曾經的意氣和不服輸了。真的為他感到高興，歲月從不會拋棄每一個人，幸運的他還在這趟列車上。 看到他的朋友圈新發的一句話感覺說的挺好： 我能為自己寫下劇本的只有未來！ >>>更多美文：心情隨筆

1980年11月，18歲的我終于實現了由來已久的參軍理想。新兵訓練結束后，我被分配到某炮兵連二排4 班當戰士。 聽說4 班曾立過集體二等功，我為自己能分到這個英雄班而感到榮幸。但是，初入部隊的新鮮勁過去后，緊張、繁重、艱苦的部隊生活使我感到厭倦，甚至不想出操、害怕訓練。 班長孟池發現我露出不良苗頭后，并沒有嚴厲訓責我，而是約我帶上小板凳，到營區的樹蔭下和我促膝長談。他開導我“既來之，則安之”，希望我在部隊“開好頭、起好步，爭當優秀戰士”，還送了講人生、談理想的書讓我讀。 在部隊生活中，班長手把手地教我們整理內務。我想：“班長軍事技術和文化水平高，為人處世也很好，我為何不能向他看齊呢？”就這樣，我的心豁然開朗了，很快便融入到部隊火熱的生活中。 連隊開飯時，每個班分一盆菜。每當連隊有好吃的飯菜時，班長總讓戰友們多吃點。有時，他還特意提前結束用餐，好讓我們幾個戰友更好地“共享”美餐。這種兄弟般的關愛，凝聚成促使我們上進的動力和深深的戰友情誼。有一次，我生病了，班長還專門從炊事班給我端來溫暖心窩的“病號飯”——雞蛋面。 訓練時，班長嚴格要求全班每一名戰士，每一個動作要領都要按照實戰標準來完成。班長說的最多的一句話就是：“平時多流汗，戰時少流血。”我的炮閂分解結合動作時間沒達到訓練要求，班長就命令我“下課后抽空練”。在班長的指導下，我每天刻苦訓練，終于，我的炮閂分解結合動作所用時間明顯縮短。后來，班長將我作為全團武器分解結合參賽“尖子”培養。 肩炮打點是一個基礎科目。訓練時，單腳跪地時間長了，腳板、腿部就會發酸、發痛。班長說：“這些都必須克服，不然就成不了一個好兵。”他將自己總結出來的經驗示范給我們，讓我們記下關鍵的動作要領。每當練習肩炮打點時，我就咬緊牙關、屏住呼吸，盡量保持身體平衡，力求瞄好每一點。在班長的嚴格訓練下，我作為一炮手參加了連隊組織的實彈打靶，迅速架炮、快速瞄準目標發射炮彈，首發命中，受到嘉獎。 在學習上，班長有一股鉆勁兒。他常用泰戈爾的名言鼓勵戰友：“知識是珍貴寶石的結晶，文化是寶石放出來的光澤。”空余時間，他手中總是拿本書，在訓練間隙、開飯前后、到菜地干活休息時，甚至在熄燈號吹響前的最后一刻都在看書。機會總是留給有準備的人，1981年8月，班長考上了軍校，成為我們連第一位考上軍校的戰士。 盡管我在班長手下只當了七八個月的兵，但我十分感激他，他也一直是我效仿的榜樣。即使我從部隊退役多年，在地方工作的日子里，我仍然以軍人的作風和干勁去做事情，也因此贏得了一些榮譽。我為自己曾經有過當兵經歷和這樣一位好班長而感到驕傲和自豪。 >>>更多美文：心情故事