脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS員林脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS臨江脆皮烤豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS臺南脆皮烤豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS三重脆皮五花豬推薦評價

都勻東山公園因座落于劍江河畔的東山而得名。遠遠望去，那里山勢峻峭，樹木參天，山色青翠。 據史料記載，東山呈金鐘形，海拔九百六十米。在《都勻縣志稿》中關于東山的記述是：“東山巍峨矗立，氣象端嚴，劍河前繞，諸山羅列，為府治鎮山。” 我是在秋分過后的第二天去游東山公園的。這天是個陰天，也是雨后的第一天，天氣特別的涼爽。剛入大門，醒目的導游圖便印入了眼簾，有高貞觀、白衣庵舊址、半山亭、鶴戲亭、城墻舊址、奎星閣、烈士陵園等。我想，難得今天時間充裕，干脆就照單通游，全部領略。 拾石級而上百余步，便入密林，頓覺空氣異常清新。駐足深吸幾口，仿若吃了強心之丸，一下心曠神怡，精神倍增，信知此番游覽絕對物超所值。再往上走，石道右上方分出一較陡岔道，應該是直通高貞觀的。 因為難行的緣故，我繼續選擇相對較寬、較為平緩的主路往上游。此處的石級兩旁，碧綠的玉蘭樹矗立成排，威武森嚴，仿若斗士。在成排的玉蘭樹間，間或雜有桂花。已是八月出頭，小小的桂花朵張著粉白而幼稚的笑臉，把個枝頭掛遍。微風過處，縷縷桂花的飄香，恰如美少女擦肩而過后留下的芳香，異常沁人心脾。 主路的左前方向下為一岔道，路基路面均為泥石，且略有收窄。對照導游圖，應該是通往白衣庵舊址之路了。我沿著小路到了盡頭。這里除了有個稍寬些的土壩掩映在蔥蘢的密林中之外，便什么也沒有了，甚至是斷磚、斷瓦也未能見到一丁半點。我猜想，白衣庵應該是在一個什么時候被破壞了，而且破壞得還很徹底，連一磚半瓦也沒給留下。不過，這時我的腦海中還是突現了美麗的一幕：曾經有一個愛好干凈、穿著講究的美少女，因為不順心的事來到這里，整天穿著白色的衣服，獨處密林古剎，日出而作，日落而息，過著與世無爭的神仙般日子。 沿小道折回，再沿石級而上百余步，便是三角花園。這里名為花園，其實無花。三角花園處為一平整的草坪，中間安放有健身器材，四周全是供游客休息的石椅。站在草坪中央，我抬頭看到了藍色的天空，看到了掛在藍天中的白云，看到了白云下翱翔的鳥群…… 坐在三角花園的石椅上休息的時候，“美德測試處”的牌子尤引我注目。這種美德測試，既不需要人提醒、又不需要人監督，更不需要人打分，但它又相信你能考核合格。是啊，文明的創建、文明的提升，為什么要人去提醒、去監督、去評分呢？這全憑的是公眾的公德之心和高度自覺的自律意識。這時，我才恍然大悟，為什么一路走來，東山公園的范圍內見不到丁點的紙屑、塑料布、塑料袋、快餐盒等生活垃圾了。 半山亭由三角花園往上不遠處的主路分路而住，在主路的左面。路是條相對要窄些的小路，用帶花紋的水泥小板鋪就。半山亭因山脊和密林的阻隔而從三角花園處看不到。細細辨認，它正下方應是白衣庵舊址。 半山亭有摩崖石刻，上書“半山亭”三個楷體大字。字體規范，筆劃清晰，筆力遒勁。此處較為幽靜，雖鳥語不斷，但卻難覓其蹤。這也許就是《紅樓夢》中曲徑通幽處的“幽處”了。亭上一聯：“嶺樹春融傳鳥語，山亭秋爽聽蟬鳴”。在這里，嶺樹象春天里的翠綠我看到了，鳥語我聽到了，秋爽我感覺到了，只遺憾的是沒有聽到蟬鳴。 從分道去半山亭處的主路往上不遠處的右下方是為鶴戲亭，有石級直通。鶴戲亭的前下方是三角花園。此處有明代廣西柳州進士張翀的摩崖石刻：“仁智之情，動靜之理，棲此盤石，飲此泉水”十六個大字，題款是大明嘉靖四十年鶴樓張翀書。摩崖石刻用草書書就，字勢雄強，剛健峻潔，氣韻深灑。據史料記載，張翀字子儀，號鶴樓，為明朝嘉靖三十二年進士。在任刑部主事期間，因上疏彈劾奸相嚴嵩營私亂政被下獄、廷仗，后被貶謫都勻“戍邊”。張翀在都勻的時間長達九年之久，并設講壇講學，從學者甚眾。清光緒二十二年，都勻知府區維翰為紀念張翀在文化教育上的開辟之功，在明代觀音寺的遺址上建造書院，取名為“鶴樓書院”。現在，“鶴樓書院”已更名為了都勻一中。1914年，都勻知縣孫嗣奎才在崖下建亭，并命名為鶴戲亭，用以保護石刻。 沿著“之”字形的石級再往上，靠近山頂圍墻處，又分出小路。路為泥石路面，直通城墻遺址。許是有人間或走動的原因，小路的中間約尺許寬的部分并沒有長有野草，但兩側的野草卻長得格外的好，有些甚至高過膝蓋。城墻舊址依稀地只是辯認得出是沿山脊向下延伸的一條長土埂，上面也長滿了野草。埂的最寬處約有米許，面向小路一方的高度略有尺許，另一側的高度則有米許。我用手機上網查了查，城墻原為都勻縣城環形繞城墻的一部分，為明洪武二十七年平羌將軍何福所建。后幾經損壞、又幾經修復。在道光年間，城墻內居民曾達五千戶。現在，整個繞城墻除東山尚有部分遺址之外，其他段的都毀壞殆盡了。 遺址雖然沒有雄壯的墻體，也找不到當時擺放炮臺的垛口，但它卻充分見證了冷兵器時代都勻人的安居樂業。 東山的山頂被圍墻包圍著。通往山頂的大門為紅色，門楣上大書“東山曉日”四個金色大字。門前有一方形平臺，駐足遠眺，遠山薄霧繚繞，直接云天。門有一聯，“靈山虎踞奎閣崢嶸托曉日，劍水龍蟠文峰挺拔傲蒼穹”，用篆書書就，金光燦燦，有些字還帶有象形的意味，煞是傳神。 跨過大門，便至峰頂。峰頂呈長形，依山勢而錯落成四層，奎星樓赫然矗立于最高處。頂上建筑極為考究，以紅色為主基調，飛檐翅角，為傳統的柱式結構。屋頂蓋著鵝黃色琉璃瓦。 入門處的平臺相對較小，除了過道和一排綠化樹，便是一長橢圓形小水池，但里面沒有水。池的遠端有一石桌，幾張石凳，掩映在稀疏的山林中，是剛登頂的游客小憩的理想之地。 移步登級，約丈余高許，便是東方曉日平臺。臺中央突兀著的幾塊露出一角的層狀巨石，暗示著這里地質構造的復雜性。巨石中間豎有石牌，上書“東方曉日”四個大字，這應該是欣賞東山之“東方曉日”的絕佳之地了。我再次通過手機查看了東山“東方曉日”的美景。藍天白云間，太陽似出非出時，天空突現五彩畫卷，黃里透白的云斑、金光閃閃的云帶、鵝黃的云腳、淡粉的云條、藍粉相雜的云塊相雜在一起，把整個天空裝扮得多姿多彩。太陽的金光灑向了東山山頂，建筑物在琉璃瓦的映襯下全成了火紅的一片，四周的綠樹也越發顯得青翠了。這個時間，你會發現山與天相離是那樣的近，仿若觸手可及；奎星閣更加巍峨，更加雄壯，仿若已然插入云霄。 遺憾得很，我既不知道這里有“東方曉日”美景，也選擇了一個沒有陽光的天氣來游山，而且還是在大中午，也就無法親眼目睹這難得一見的美景了。 東山曉日平臺的對面，呈上下兩層層狀抬起。兩層之間相差不高，僅有米許。前半回環廊式涼亭、奎星閣、后半回環廊式涼亭在這兩層間呈一字形排列，四周并圍著堅固的石條圍欄。前、后半回環廊式涼亭僅有一層，位置也相較奎星閣低，有如閣之前、后護衛。閣樓三層，直沖云霄，文人墨客多聚于此，留下的文化古跡頗多。這些古跡，尤以主樓上的楹聯“日暮鐘聲云外聽，夜闌閣影月邊來”給人以極強的超凡脫俗感。后半回環廊式涼亭的中央，為一碑林，留著眾多文人墨客的手跡。因為疫情的緣故，奎星閣主樓沒有開放，是以里面奎星的雕像是個什么樣子，主樓的內部構造又是什么樣兒，我就不得而知了。 奎星閣右邊，群山拱向，樹木蔥蘢，間或可見叢林中的樓屋，也只是見頂不見基，有如海市蜃樓的美景。奎星閣左邊，碧綠的劍江河繞山而過，高大的樓房星羅棋布，斗篷山大道上車水馬龍，一派繁忙。稍遠的小山，綠袍加身，佝僂著身軀，拱著雙手，有如朝臣。更遠處一大片一大片黃橙橙的，應是待收的稻谷了吧。 我極想瞻仰革命烈士，了解他們解放都勻的可歌可泣事跡，學習他們為這一方面百姓幸福而付出生命的豪邁，因此，下山時我便按照導游圖的指示直奔革命烈士陵園處。直至快走出了公園的側門，也沒發現。我生怕自己不夠細心，或是走得過快錯過了通往陵園的路口，便停下來在圖示的大概位置上下找了半天，結果也沒找到。于是，只能作罷。 聽名字，高貞觀應是公園的重要景點。我沿著石板路折回三角公園處，再沿著幾乎是筆直的石級爬上三角公園前的小坡，找了半天也沒發現任何道觀。恰在這時，路遇一園林工人，才知高貞觀被毀損還未修復。 東山公園之游，是攬勝，是讀史，是感悟，更是啟發。 最啊！曾經金戈鐵馬時期，正是因為東山的庇護，這一方百姓才得以安居東業，生存繁衍；曾經受傷的人們，正是投入東山博大的胸懷之中，或修行、或游山、或寄情，才最終得以醫治傷口，重新站起；曾經的都勻文明，正是因為東山的無私承載，才最終得以代代傳承，滋養后人；曾經視死如歸的革命精神，正是東山這塊寶地，才激勵著一代代后人前赴后繼、奮勇前進……在物欲橫流的年代，在以經濟論英雄的年代，東山依然保存得如此完好，依然是繁忙之中人們小憩的樂園，實屬難得呀。這時，我不禁想起了習主席的講話：“我們既要綠水青山，也要金山銀山。寧要綠水青山，不要金山銀山，而且綠水青山就是金山銀山。” 游玩結束，我有幸讀到了后人對張翀題字的評價。清人張澍在《續黔書》中云：“張鶴樓遣戍是邦，誅茅讀書，題此以自慰也。”清康熙年間都勻知府黎皋手書“曰動曰靜，理本一致。仁得為仁，智得為智。動靜兩忘，不知何視。水盡山窮，了了大義。”這不禁又讓我對游東山有了新的感悟。 余國富 2020年9月24日 >>>更多美文：散文隨筆

1、當我們采摘豐收果實的時候，您留給自己的是粉筆灰染白的兩鬢白發。向您致敬，敬愛的老師！ 2、三月份時，草莓上市了。草莓形狀像雞心，表面很粗糙，有許許多多的小疙瘩，而且每個疙瘩都長有一顆刺，但刺刺不傷人。草莓的頭上還有一頂由幾片葉子組成的綠帽子。 3、一樹宛若櫻花，一口更勝鮮桃。 4、古道櫻桃好吃樹難栽，今有昌平櫻桃任你采。 5、姑娘身材苗條，輕盈地踩在高處的枝條上，采摘梢頭的枇杷，像一只輕捷的燕子，又像飄忽的云彩。 6、果園里，蘋果綻出美麗的笑臉，一串串葡萄如晶瑩的瑪瑙；桔子、梨，你擠我碰，爭著要人們去采摘呢；石榴看到這歡樂的場面，也咧開嘴笑了，那一顆顆石榴子，像閃閃發光的寶石。 7、秋天到了，果園的果子也成熟了，蘋果紅紅的、大大的，散發著陣陣清香；梨黃黃的，散發著一陣又一陣誘人的香味；橘子、臍橙你擠我碰，搶著要人們去采摘呢！ 8、沒有熟透的草莓，果實并不好看，硬邦邦的，還帶著青色。過一些日子它便漸漸成熟了，它的顏色先是淡黃，再是淡紅，最后變成了深紅。 9、失戀是初秋的果實，不成熟就采摘，品嘗到得是酸楚和苦澀。 10、我們對采摘不到的葡萄，不但可以想象它酸，也很可能想象它是分外的甜。 >>>更多美文：文案句子

清晨，濃霧彌漫著 整個寂寥的村莊 太陽從睡夢中醒來 從山林開始 照亮了田野和農舍 習慣了早起的嬰兒 躲在母親的懷里 伸出脖子，四處張望 這個寧靜的世界 鄉村的清晨 在這片溫馨與靜謐中 隨著林鳥啼鳴，雞鴨喧囂 和幾個農婦挑水澆菜中 開始新的一天 而那木屋前 一個刻滿滄桑的老人 招手呼喊 那條日夜陪伴的黃狗 我不曾相見 聲音卻有幾分熟悉 多像我留守的老父親 把孤獨留住，把愛放飛 >>>更多美文：好詩

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