兩個月體會夜市人生

《雞排英雄》繼《海角七號》、《艋舺》後在台拿下破億票房，葉天倫邀得藍正龍、柯佳嬿及本土天王豬哥亮、王彩樺組成兼具偶像魅力及在地實力的演員組合，搭配幽默對白及夜市美食，成功接地氣將電影挺進「億元俱樂部」。電影將夜市攤位牛排煎得「滋滋」作響、雞排炸得金黃酥脆的畫面，拍得真實又讓人食指大動，其實拍這部片前，葉天倫是「君子遠庖廚」：「劇本前後改了一百多稿，花了一年兩個月才定稿。為了解與貼近夜市人生，我花了兩個月走遍全台夜市，觀察每個夜市獨有的文化、攤位老闆怎麼煎牛排、炸雞排，及在夜市討生活人們的性格及生活景況。」

葉天倫出身影劇世家，父親葉金勝是台灣知名導演，曾在台灣電影最盛的黄金年代意氣風發，卻在二十五年前，耗資台幣二千萬元拍攝改編黄春明小說的《莎喲娜啦．再見》慘賠，事業重創。「我從小在影視家庭出生，高中時代的週記都是寫影評，考大學填志願時我要填影視相關科系，卻被家人大罵，讀那個有什麼用，應多充實其他領域及人文涵養，想學技術，在自家公司學就好了！」

棄三百萬年薪搏電影夢

最後，體內家族遺傳的影劇基因戰勝長輩
的嚴詞誡語，大學讀電影、研究所念台北藝術大學劇場藝術研究所。親睹台灣電影由盛轉衰景況、父親拍《莎》片的失敗經驗，令他的電影路走得謹慎小心，「我大
學畢業後決定選擇先當配音員，坦白說，這條路走得很順，差不多到三十歲時，我一年可以賺約三百萬，時間自己調配，錢也賺得不是太辛苦，一年就工作十個月，
剩下二個月，就去李國修老師的屏風表演班演舞台劇，過得很開心。」

配音事業成功，讓葉天倫幫家人買了房子，深藏體內的電影基因也開始躁動不安，參與《一八九五》攝製，一場映後座談，女大學生流淚、激動表達自己對身為客家人的感動及再次的身分認同，令葉天倫親悟電影魅力的強大，「我天生就喜歡做挑戰性高的事，又愛指揮大家，當導演剛好能滿足我的指揮慾。」

縝密規劃成就億萬票房

《雞排英雄》在台票房成功，他明言是「精準的計算」及「虛心接受專業意見」，影片原本規劃以歌舞片形式呈現，但負責發行的福斯影業力勸萬萬不可，前製及攝製過程不斷修正、縝密的行銷戰略及舖上台灣院線春節檔上映時機，成功寫下亮眼成績。登「陸」內地市場，他透露喜劇及美食將可拉近與觀眾距離，他也將原本「台味」字幕改做成標準中文字幕，「剛好最近陸客自由行開放，大家可以先看片預習，短期無法到台灣的觀眾，可先透過這部片更認識台灣小吃及人情味」。