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吃到賺到 現撈一斤多「白毛」
2024/12/12 10:06:38瀏覽7｜回應0｜推薦0

吃到賺到
現撈一斤多「白毛」也是今午佳餚
老一輩的漁民會說：「白毛要不不吃，要不吃大尾的。」 因為隨著成長，白毛的風味會變得更濃厚，魚料理也更美味誘人。
大部分白毛的體長都在30到50公分之間，很適合整尾魚料理。
因為肉質細緻、Q彈，最適合清蒸與煮湯，也可以乾煎或紅燒。
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