行程中有4人一早另有要事，所以晚點才能來，
約定11:00到保安宮(孔廟)，
我和小魔女及大眼妹先行到孔廟裡拍照，
等著大家集合來個全體大合照。

拍完全體照後，大家坐計程車前往涮鮮日式火鍋，

比預定時間提早了半小時，店內還沒有客人，
服務人員送上原味高湯，大眼妹換了麻辣湯、有的換了御膳高湯(中藥)
今天的湯底很鹹，我太餓了，所以先下鍋，
小魔女還在喝他的大冰紅茶，剛在路口發現的重慶北路紅茶屋，
大排長籠的，她和大眼妹才在店家拍照回來，熱呼呼的，
根本不理會我的湯底，
等到小魔女喝夠了，喔！～今天的湯粉鹹，
就說吧，夭壽鹹，大家被我這一說，全部笑成一團。

小魔女點用海陸鍋，海鮮鍋加羊肉，

大眼妹點用海陸鍋，海鮮鍋加麻辣湯底加雞肉，

小靜點用的是霜阪豬肉，擺盤如美麗的花朵綻放，讓人食慾大增，

另加御膳鍋底，

肉類口感很Q，
其餘都是跟小米琪一樣點海鮮鍋，

海鮮食材新鮮。
有一位同事是養生菇鍋組合加御膳鍋底。

贈送的手工花枝漿及

蝦仁漿，

口感很好，唯一美中不足的是今天的花枝漿很鹹，
唯一的蝦仁漿因為鹹度剛好，
小魔女一個人就吃掉了3支，
湯頭很鹹，請店長送來了清水稀釋，真謝謝他。

結帳時，店長送了好多張的手工蝦仁漿券，
及VIP卡、指甲剪等多種好禮，
小魔女告訴我，火鍋店很少有VIP的，
如果涮鮮可以和各大企業或者機關團體結合以員工識別證
打9折的方式，會有更大的商機。

下回要帶小米琪公來，因為小米琪公也是愛鍋一族。

缺點：
1.今天的服務生有點狀況外。
2.湯底太鹹。

建議：
希望店長在各類湯底及手工花枝漿欲送達客人食用時，先試過其鹹度，
以免因過鹹而無法補救，反失其該店重視湯底之美名，太淡的話另有其
沾醬可補其不足。

涮鮮日式火鍋_其餘相關照片請連結→涮鮮餐點照片
電話： 02-2596-9568
地址：台北市中山區民權東路一段63號
營業時間：11:00~01:00
http://www.Shabu-Sen.com.tw