收購動作頻頻的食品巨頭卡夫亨氏（Kraft Heinz）近期又完成了一件收購交易——買下了加拿大本土有機咖啡品牌Ethical Bean Coffee。

Ethical Bean Coffee是加拿大主要銷售烘焙咖啡豆零售的品牌，成立於2003年，以公平貿易及有機咖啡豆為核心理念。從成立之初，該品牌打出公平貿易的概念，在其銷售的咖啡豆外包裝上有QR CODE，可連結至種植這包咖啡豆的農民地址，也因此使得品牌獲得不少加拿大消費者青睞。

咖啡豆的公平貿易，是近期逐步崛起的產業趨勢，主要目的是保障咖啡產業鏈的每一方——種植者、烘焙者、供應商，不會因為渠道的層層加價而損害利益，其中最主要保障的就是種植咖啡的農民的收益。保健食品代工

最初，Ethical Bean也曾試圖經營幾家自有品牌的咖啡店，不過從2013年起公司便逐漸關掉了這些門市，專心於包裝咖啡豆的經營與擴張。品牌創始人之一Lloyd Bernhardt曾於2013年公開表示，公司在供應方面的能力比開店零售強的多，他表示開店和供應是截然不同的生意。

此次卡夫亨氏對Ethical Bean的收購，將從供應及渠道上，幫助該品牌在更大範圍內擴張。原本後者的主要市場集中在加拿大本地及美國部分地區，而卡夫亨氏未來很可能幫助其拓展到北美市場，將有機包裝咖啡豆供應給更多渠道、並販賣給更多消費者。

同時，對於卡夫亨氏而言，收購有機咖啡豆品牌也是其進一步擴大品牌版圖的嘗試。

卡夫亨氏旗下的咖啡業務以麥斯威爾速溶咖啡為主，此外公司也作為供應商與各類餐飲連鎖合作咖啡業務，在此之前，麥當勞在美國的零售咖啡業務便是與卡夫亨氏合作的。而現磨有機咖啡豆作為新型品項，目前在卡夫亨氏的咖啡業務中的比重也並不大。

在加拿大市場上，卡夫亨氏的收購可能更多是集中在渠道擴張。這也許意味著，未來這家公司會在不同地區的市場，瞄準更多新型的小眾品牌，從中獲取更多市場的機遇。