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| 2023/12/05 21:15:00瀏覽15｜回應0｜推薦0 | |
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你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。 這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！ 許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯， 尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？ 肉骨茶的由來 肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。 說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～ 尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。 而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！ 在家自己做肉骨茶的方法所需食材 (供2-4人份)
調味品
肉骨茶製作三大步驟肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。 肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。 肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！ 製作肉骨茶的偷吃步方法簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。 保存完整的傳統風味儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。 輕鬆製作，享受家庭時光不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。 藝人推薦食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。 自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。 而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。 總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。 ★遠東百貨-信義A13店★ 線上購物網站： 新北肉骨茶中藥配方人氣推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。 踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺中肉骨茶做法外帶 而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。彰化肉骨茶試吃心得 所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。新竹肉骨茶料理真空包外送 一起交通事故中，一孕婦被疾駛的汽車撞飛十幾米，重重地摔在地上，昏迷不醒。大家都說，即使大人有救，孩子肯定保不住了。但醫生檢查后驚異地發現：雖然母親身受重傷，腹中6個月大的胎兒卻安然無恙。原因何在？一名目擊者描述了車禍發生的瞬間不可思議的一幕—— 在空中飛起來的幾秒里，那位孕婦始終用雙手緊護肚子，弓著身子，最后用頭和腿著地，寧愿自己粉身碎骨，也要保護好肚子里的孩子。正常情況下，人摔倒時都是用手腳支撐身體，保護頭和身子不受傷害，但即將做母親的她卻在死神逼近時，將生的希望留給孩子，將死的威脅拉向自己…… 一個陽光燦爛的下午，年輕的媽媽一邊織毛衣一邊逗她僅五個月的女兒。天崩地裂的一剎那，母女一起墜入無邊的黑暗——一場大地震！不知過了多久，母親被女兒的哭聲喚醒，一番摸索之后母親欣喜地發現孩子毫發無損，知道她是餓了，連忙開懷喂奶。幾十個小時后，滴水未進的母親奶水枯竭，孩子的哭聲由強而弱……絕望的母親無意間觸到了毛線針，心里猛地一動，用它刺破手指，塞進孩子嘴里。一周后，人們才救出母女。嬰兒一息尚存，小嘴仍吮吸著母親的手指頭。母親已經氣絕。人們驚異地發現，年輕的母親每個手指頭都破了一個小洞，臉色像雪一樣潔白。為了孩子，她流盡了最后一滴血…… 我的眼眶逐漸充盈了淚水。因為，我也做了母親。 當初，痛了23個小時才生下兒子。剛開始是陣痛，尚可忍受。愈到臨生愈痛，那是生命中最劇烈的疼痛，痛到無法形容，據說相當于20根肋骨同時折斷。痛像是一個瘋狂的魔鬼，咆哮著要把我撕碎，如果說此時的痛是大海，那么過去二十幾年所有的疼痛加起來不過是一粒沙…… 產房里，冰冷得恍如地獄。痛！痛！痛極了！我心里充滿恐懼，擔心自己會這樣痛死過去，孩子卻沒生出來……第一次體會到“咬緊牙關”的含義，真的，我能聽到自己的牙齒被咬得“咯吱咯吱”直響。頭也嗡嗡作響，腦中一片空白，兩只耳朵聽到的都是自己陌生的、變態的、絕望的哭喊聲…… “哇……”一聲嬰兒的啼哭，我一陣狂喜，淚水奔涌。這哭聲真的是世界上最美妙動聽、最精彩絕倫的聲音。此時，我力盡筋疲，卻絲毫沒有考慮自己，只關心孩子是否健康。產后不久，又大出血休克，接上氧氣才搶救過來。在昏迷的那一瞬間，我嗅到了死神的味道。原來生和死，都是一瞬間的事。從鬼門關走了一圈，撿回一條命。俗話說，“兒奔生，娘奔死”，真是啊！ 由于缺少人手，我常常獨自在家帶孩子，有時連飯都吃不上，腰酸背痛，累到極點。從兒子出生起，我就沒睡過一夜好覺，哪怕再疲憊，兒子哭第一聲，我就一骨碌爬起來。如果有危險襲來，我一定會像那兩個母親一樣保護自己的“心肝寶貝”，哪怕付出生命也在所不惜。 兒子好不容易大一些了，我才有空翻翻書架上落滿塵埃的書。偶然間翻起《論語》，上面說每個人三歲前都完全依靠別人的照顧才能存活，古人“守孝三年”，就是要報答雙親對自己嬰幼兒時期無微不至的照顧。 我不知母親當初是怎樣照顧嬰兒時期的我，但可以想象有多辛苦。她腹痛三天才生下我，為了多掙一些錢養家，產假沒結束就上班了。母親常說我小時候特別怕熱，又沒有電扇和空調，她只好整夜不停地搖芭蕉扇，扇子一停，我就小腿直蹬，大哭不止。母親在工廠白天工作，晚上睡不好覺，又營養不良，以致有天上班時眼前一黑，竟然暈了過去…… 母親說起這些事的時候，語氣平和，沒有一絲埋怨的味道，仿佛是女人天經地義的事情。 >>>更多美文：親情文章 小時候對茶這東西不感興趣，苦苦的，喝個什么勁？不解渴，還怕茶葉會咽到肚里去。水只要是甜的便很開心，那時候一碗糖水就是很誘人的飲料。成年后不知不覺漸漸接受了茶的苦，大概是幼時的味蕾尚未長成，“少年不識愁滋味”，不識“茶滋味”也是可能的。 事實上，真正與茶結緣，是10多年前在一家南方茶葉店。老板向我推薦了一種叫“翠茗”的綠茶，并且親自為我沖泡了一杯。記得當時老板還風趣地道出一句俗語，“煙嘗頭口，茶飲二道”，告訴我第一次沖泡叫“洗茶”，應倒掉不喝，第二次沖泡，茶的精華和香醇才會釋放出來。多年以后，讀到作家林語堂先生的“三泡說”，不由得會心一笑，“茶在第二泡時為最妙。第一泡如一個十二三歲的幼女，第二泡為年齡恰當的十六歲女郎，而第三泡則是少婦了”。以佳人喻茶，新鮮而有趣，而前人蘇東坡的“從來佳茗似佳人”，更是讓人嘖嘖稱奇的詠茶佳句。而那個名叫“翠茗”的佳人知己盡管廉價，竟陪伴我走過了一程又一程，10多年來我認準了這個口味，從未曾更換過別的茶。 在早春薄寒的夜里，在夏日睡起的午后，抑或在一陣微雨的窗前，用滾開的水沖泡杯子里的細芽嫩葉。靜觀一杯綠茶，能給人帶來視覺上的美感，透過玻璃杯，“翠茗”如綠色的精靈，載沉載浮，開心舞蹈，慢慢伸展腰肢，又像空降傘兵一樣緩慢下落，待她安靜下來后，湯色已澄清碧綠。一杯水被一個叫“翠茗”的女子染綠，在那一抹翠色里，可聞見春天的氣息。茶是案頭之山水，一杯春茗擺在桌上，是微縮了的春天。如果感覺不出綠茶的春色，就不能算是茶的知己。 “茶亦醉人何必酒，書能香我不須花。”其實，飲茶與讀書才是世上的絕配。 我讀書時，總要先泡上一杯綠茶，在淡淡的茶香中讀一本好書，更是一件美事。桌上倘要少了茶，屁股便坐不穩，手和腳都閑不住，像是犯了大煙癮，哈欠連天，思想集中不起來。有人讀書的時候，桌子上堆一堆葵花子，思想集中是集中了，手和嘴總是閑不住，書終是讀不了幾頁。茶能清心寧神，正可以靜下心來讀書，倘若喝了酒便昏昏欲睡，怎能讀書？ 飲茶可以調節人的心情，讀書何嘗沒有這個作用？在這個日趨浮躁喧囂的物質社會里，靜靜地讀一本好書，便可遠離浮躁，安撫心靈。從這個角度上看，飲茶與讀書是相通的，“閑敲棋子慢飲茶，繾綣悠然細讀書”。書韻茶香交融，茶與書才是知己，而我，如果想保持一份淡泊的心境，就永遠要做茶的知己了。這正是：“一杯春水浮暖綠，半首詩詞入心脾。窗前又見梅和月，亦書亦茶亦知己。” >>>更多美文：感悟生活 清晨，路過那片大棚的時候，正趕上瓜農采摘西瓜。那一個個又大又圓的西瓜還帶著鮮嫩的葉子，又一次勾起我久遠的記憶。 小時候，我們村里幾乎每戶人家都會種一片或大或小的西瓜。那會兒我們都盼著過夏天，夏天雖然酷熱，但有甜甜的西瓜。在那片貧瘠的土地上，西瓜對于我們來說，有著絕對的誘惑。 那時候的西瓜品種單一，幾乎都是那種笨西瓜，個頭特別大，有的我都抱不動。記得有一次，西瓜熟了，父親拉著一板車西瓜去街上賣，我也坐在板車上。當父親氣喘吁吁地趕到街上，才發現街上的人很少。快到中午的時候，有一個中年婦女來買西瓜，她挑了一個大的，一稱20斤，應該是8毛錢，她只給了5毛錢就抱走了。父親望望頭頂火辣辣的太陽，無奈地嘆了口氣：我們不賣了，拉回家自己吃吧！我知道父親在賭氣，就是因為吃不完才拉到集市上賣的。父親去買了兩個燒餅給我，自己則拿出一個西瓜一劈兩半，大口大口吃起來。我們吃好后，把板車整理好就往回趕。 父親的腳步明顯的沒有來時快了，他顯得很疲憊，汗水早已浸透白色的舊襯衫。父親實在走得太累了，就在一個村子的大槐樹下停了下來歇歇腳。 池塘對岸有很多人都正端著飯碗吃飯，或蹲著，或站著，還有的干脆坐在地上。他們一邊吃，一邊吹著牛，不時地傳出歡快的笑聲。過了一會兒，有人看到了槐樹下的我們，隔著池塘就喊：“賣瓜的，多少錢一斤？” “4分。” “用小麥換行不？” “行，一斤麥子給你三斤，反正都是自己地里種的西瓜。” “拉過來吧，我們用麥子換。”大家心里都明白，一斤麥子一毛錢，還是用麥子劃算。 一會兒工夫，一車西瓜就變成了兩大口袋麥子。他們高興地背著西瓜回家，父親和我心里也很高興，這下可以輕松地回家了。 有一年，父親出去打工不在家，母親把西瓜放在幾個空的水缸里蓋起來，我和弟弟每天都去檢查有沒有壞掉的。等到父親中秋節回來的時候，弟弟不是看父親有沒有帶禮物回來，而是直接跑到里間抱出來一個大西瓜。當父親香甜地吃著西瓜的時候，我們一家人都開心地笑了，笑聲飛出了農家小院。 如今西瓜又熟了，只是父親已離開好多年，只有在夢里才能再看到那熟悉的笑臉。 >>>更多美文：心情故事 RR11DD45CEF55WEFE 南投肉骨湯外帶 台北正宗肉骨茶藥材真空包外帶 》踏輕肉骨茶：當現代生活遇上古老風味 |
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