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嘉義松發肉骨茶包試吃心得 》養生又美味,踏輕肉骨茶的五大健康好處
興趣嗜好大台北 2023/12/05 21:25:18

你們知道嗎?肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的,馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字,我就覺得超級親切,就像我們臺灣的小吃一樣!說起來,這「TEH」的發音,很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜,它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶,或是福建的黑派肉骨茶,都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後,發揚光大的美食喔!

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味,真的很下飯,

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯,喝起來真的是一口接一口,根本停不下來啦!那麼,大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎?

肉骨茶的由來


肉骨茶,這道美食真的和它的背後故事緊緊相連,有時候,一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來,肉骨茶這道菜真的很有趣!想像一下大大的帶骨豬肉,經過長時間的熬煮,再加上滿滿的胡椒調味,香氣四溢~

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料,不止我愛,古人也超愛的!它的起源可追溯到遠古的印度,然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔,馬來半島上的很多勞動力移民,他們發明了肉骨茶這道料理,主要就是要補充體力,真的超有歷史感的一道菜呢!

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

  • 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬,更有口感!)
  • 豬五花肉 300-500 克
  • 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
  • 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
  • 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
  • 肉骨茶湯料一份
  • 水 300 毫升
  • 一顆整蒜頭
  • 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

  • 糖 (適量)
  • 鹽 (適量)
  • 白胡椒粉 (適量)
  • 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水,將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後,關火並取出肉材沖冷水,備用。​
請注意:開始煮煮之前請使用冷水哦!

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火,慢煮約一小時。若使用電鍋,可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後,加入自己喜歡的配料,像是貢丸、米血、豆皮和調味料,拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌,保證讓家人讚不絕口!

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中,許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料,只需按照簡單的步驟,即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料,但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材,每一口都是一次味蕾的旅行,帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作,享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料,這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶,您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理,留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶,增強彼此的感情。

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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔

現代生活與肉骨茶的選擇:傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中,每一分鐘都是金錢,每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程,我們經常追求效率,而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶,這道深受喜愛的傳統料理,當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶,確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味,每一步都體現了對家人和自己的愛。然而,這樣的烹飪過程需要時間和耐心,而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶,正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷,省去了調味和長時間熬煮的過程,但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶,不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食,更代表著我們可以更高效地利用時間,去做更多有意義的事。

總結來說,無論是自己製作還是選擇踏輕,都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會,效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶,滿足了我們對傳統口味的追求,同時也適應了現代人的生活節奏,確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址:臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間:平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

線上購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

 

臺北肉骨茶湯真空包外帶在我們的生活中,許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而,踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望,重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食,它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡,每一粒香料、每一塊肉骨,都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入,那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間,仿佛帶領我們回到過去,重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺南肉骨茶煮法湯料包推薦

而最重要的是,踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程,讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求,同時也不忘初心,堅持傳統的味道。嘉義肉骨茶排骨外帶

所以,無論你是想快速享受一頓美味的午餐,還是渴望回憶起過去的美好時光,踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起,帶著踏輕,重新找回那失落已久的味道,享受這份珍貴的時光。高雄肉骨茶火鍋試吃心得

在新華書店,她第一眼看到男孩,春心萌動。男孩正在翻看一本《唐·吉訶德》,女孩就站在男孩旁邊,心跳得厲害。她朝男孩甜甜地一笑,男孩用眼角望了她一下,繼續翻書。男孩在書店呆了一個多小時,女孩也就站在書店,直到男孩離去。其實,那時,有同學約她一起去商場買打折的衣服。男孩走出書店,驕傲的頭沒有看她一眼。 又一個周末,女孩和同學一起去必勝客,看到男孩也正坐在她們對面。男孩也是一個人。直覺告訴她,男孩一定是看到了她。但男孩的目光一直凝視著窗外,冷峻的臉上無法掩飾他的陽光、帥氣。她的同學幫她去搭訕,問男孩,是不是還記得她。男孩輕描淡寫地回了句,不認識。 女孩的心低到塵埃里,這個讓自己一見鐘情的男孩,居然從沒正眼看過自己,哪怕是記住彼此曾經相逢過。 后來,再在大街上看到男孩的時候,他正有說有笑地挽著一個女孩的手,另一只手往女孩的嘴里送巧克力糖。 女孩突然想起前些天和舍友在寢室討論的關于世界上最珍貴的是什么。有人說,是金錢;有人說,是親情;有人說是愛情……女孩想起了自己最近的遭遇,她說,世界上最珍貴的是“得不到”和“已失去”。 回到學校,她的心情很是低落,大家都猜透了她的心思。有位她最親密的同學說,何必為了一棵樹而放棄森林呢?現在的好男孩多的是,比如,隔壁班上的班長就一直對你很好啊,幫你打飯,跑遍大大小小的音像店買你喜歡的歌手的CD,冬天在寒風中走了十多里路為你買圍巾,他愛慕了你那么久,難道你一點也不覺得自己得到他的寵愛是很幸福的嗎? 女孩腦海中浮現出隔壁班的班長對她點點滴滴的關愛,對她無微不至的照顧,原來世界上最珍貴的不是“得不到”和“已失去”,而是現在就能擁有的握在手里的幸福。 >>>更多美文:情感日志

有勇敢一顆心, 直流每滴熱血。 走過每天生活, 征戰新明天。 >>>更多美文:自創詩

暮春時節,我與縣作家協會會員一道,驅車赴離晴隆縣城四十余公里處的北盤江馬馬崖水電站庫區采風創作。 在距庫區約一公里處,映入眼簾的是一條狹長平靜的河流,在兩岸群峰的夾峙中,猶如一塊巨型翡翠,令人心醉神往,“春來江水綠如藍”說的可不就是眼前的景致嗎? 我們乘船從距盤江鐵橋約500米處的一個簡易碼頭順流而下,目標直指馬馬崖水電站大壩。 可容納近五十人的游船順風順水,一路清風拂面,船尾拖出一串串歡快的浪花,讓人神清氣爽,胸襟為之開闊,塵世間的種種煩心事兒早已隨風飄散。 起始航段最讓人驚嘆的莫過于僅僅數百米之內三橋橫跨江面的壯美景觀了。首橋托舉輸油管道越過江面,次橋為新修的盤江新橋,往前百余米,就是素有滇黔驛道上“咽喉”和“滇黔鎖鑰”之稱,與二十四道拐同等重要,因其在抗戰中的巨大貢獻被稱為“抗戰鋼架橋”的盤江鐵索橋。大型電視連續劇《二十四道拐》中一架架日本軍機瘋狂轟炸盤江鐵索橋的鏡頭就是在這里實景拍攝的。如今,盤江鐵索橋雖歷經數十載風霜雨雪,依然屹立在川流不息的北盤江上,似乎在向人們述說著那一段不能忘卻的抗戰歲月,時時激勵著國人勿忘國恥、振興中華。再往前行,曾經被國民黨軍炸毀的石拱橋墩清晰可見。據史料記載,1949年,國民政府19集團軍第89軍劉伯龍部潰退貴陽經過盤江橋,為阻礙我人民解放軍追擊,將盤江鐵索橋下游近百米處的一座石拱橋炸毀。如今,隔江相望的石拱橋兩座橋墩猶存。 穿過歷史的塵煙,游船一路平穩前行。要說同飲一江水的馬馬崖庫區與光照湖庫區有什么分別的話,前者水面較為狹窄,最寬處不過百米,狹窄處也就十米左右,盡顯險峻秀美;后者則寬闊壯美,大氣磅礴,可謂各有各的景致,各有各的妙處了。 江面兩岸,生態良好,連綿的層林樹種繁多,樹高都在一至二米,同行的朝陽兄雖是林業工程師,卻也無法一一細說出具體的樹種及名稱。在和暖的春陽朗照下,向陽的樹葉綠得發亮,幾乎能看清葉片的脈絡,背陰的則綠得沉靜,很有寵辱不驚的氣度了。林間各種不知名的清脆鳥鳴聲此起彼伏,著實熱鬧。間或有一二只鳥兒悠閑地在水面上低飛盤旋,一會兒又飛回茂密的叢林里,再也不見了蹤影。 一些樹木在兩崖如刀劈斧削直立的巖石上,僅憑極薄的土層,依然奮力向上生長,生機盎然,你不得不感嘆生命的不屈和頑強,隨便挖一棵放置在家里,絕對是一流的盆景,只是,又有誰能攀爬得上如此陡峭的山崖呢,除非有猿猴般敏捷的身手。說到猴子,朝陽兄說,這段水域常有猴子出沒,至于能否見到,那得看運氣了。 不知不覺間,游船已駛出十余公里,兩岸風光一步一景,讓人目不暇接。同行的作協會員中,不少攝影高手,相機“咔咔咔”的快門聲響個不停,尤其是形態各異、色彩斑斕的兩岸直立的巖石,更是成了鏡頭的焦點。這些巖石,有的象巨大的蘑菇,有的象一排排堆放整齊的圖書,有的象巨人的頭顱,有的則象負重而行的巨龜……大自然的鬼斧神工確實令人嘖嘖稱奇。巖石間,不時有洞穴出現,或大或小,造型各異,洞中是否有不老的神仙,或是出世的隱士?引人遐想。 這些裸露的大小不一的巖石,色彩之豐富,構圖之精美已遠超人們的想象,巖石的顏色或淺黃、或深黑、或純白,或紅黃相間,組合在一起,構成了一幅幅美妙絕侖的壁畫,即便是丹青高手,也會自愧不如。 沿岸瀑布成群,遺憾的是,時下正值枯水季節,那些大大小小的瀑布只留下了激流沖刷過的痕跡,試想,如果是雨季,一道道瀑布飛濺而下,注入清澈的河流,瀑布旁茂密的樹葉被飛濺的水珠清洗得晶瑩透亮,激流過處,細密的水珠隨風飄揚,形成薄薄的水霧,如夢如幻,那又該是一幅何等絕美的風景呢! “快看,前面就是雙江口了。”隨著會員們的歡呼聲,我們已來到了麻沙河與北盤江匯合處,這里海拔僅543米,為晴隆最低點。以前,只在書本上看到過縣里的最低處,不想初次來到實地,更感知行合一的重要。只見麻沙河靜靜流進北盤江,匯合后又以勢不可擋的急流向下游奔涌而去。 經過二個多小時的航程,我們來到了馬馬崖水電站大壩,蔚藍色天幕下的電站大壩把奔騰的北盤江攔腰截斷,任憑江水湍急,大壩巋然不動,把桀驁不馴的江流變成了源源不竭的電能造福于蕓蕓眾生。 從起點到終點,全程二十六公里,船到岸后,大家就在船上品嘗一下純天然鮮美可口的正宗“盤江魚”。 這時,一行白鷺在大壩庫區泛著金色光斑的碧波上自由飛翔,不由得讓人聯想起“西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥”的絕妙佳句來。 返程途中,站在船頭以不同視角再次感覺庫區景色之美,實感不虛此行。唯一美中不足的是,沒有見到兩岸瀑布群飛珠濺玉的景象,待雨季來臨時,我當故地重游,那時又該是一幅怎樣的美景呢? >>>更多美文:現代散文

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