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鳳山全新迪爵 125中古機車推薦 》揭秘貳輪嶼二手機車市場的神秘面紗:尋找您的下一輛交通利器
2024/04/27 04:39:32瀏覽9|回應0|推薦0

隨著現代生活節奏的加快,機車已成為許多人日常通勤和休閒旅行的首選。在這個快速發展的市場中,二手機車的選擇變得越來越受歡迎。這不僅是因為其更具吸引力的價格,還因為二手市場提供了更多的選擇和靈活性。從經典老款到近乎全新的型號,二手機車市場為各種預算和品味提供了豐富的選擇。

然而,購買二手機車並非沒有挑戰。市場上充斥著各種品牌和型號,每款車的狀態和價格都大不相同。為了幫助您在這個複雜的市場中做出明智的決策,本文將引導您瞭解二手機車市場的最新趨勢,並提供實用的建議,以確保您的購車體驗既經濟又滿意。無論您是第一次購買機車,還是希望升級您現有的座駕,這裡都有您需要的一切資訊。

購買二手機車的三大優勢:經濟、環保與多樣性

成本效益:

投資二手機車,意味著您在智慧地安排財務。新車一旦離開展廳,其價值立刻貶值,而二手機車則提供了更穩定的價值保持。這不僅降低了初始購買成本,還意味著在未來轉售時,您能夠保留更高的資產價值。此外,保險費用和登記稅通常也會隨著車齡的增長而降低,這進一步增強了購買二手車的經濟吸引力。

環境友好:

選擇二手機車,不僅是對您錢包的一種考慮,也是對環境的一種負責。重新利用和延長現有機車的壽命有助於減少新車生產過程中的資源消耗和廢物產生。這一行動直接減少了對原材料的需求,並減緩了廢車對環境的負擔。選擇二手車,您不僅為自己做出了明智的選擇,也為保護地球出了一份力。

車輛多樣性:

二手機車市場猶如一個藏寶盒,不斷地為愛好者們提供各式各樣的選擇。從復古款到現代型號,從城市通勤車到遠足冒險車,每個人都能在這個市場中找到符合自己品味和需求的機車。

二手機車購買前的必備檢查清單

購車前的準備:

在踏入二手機車市場之前,做好充分的準備是關鍵。首先,設定一個合理的預算,這不僅包括購車成本,還應該考慮到未來的保養和可能的修理費用。其次,進行需求分析:您需要一款適合長途旅行的重型機車,還是一款適合城市通勤的輕便機車?瞭解您的需求將幫助您在海量的選擇中快速篩選,找到最適合您的機車。

評估機車的狀態:

當您找到一款潛在的二手機車時,仔細的檢查其狀態是非常必要的。從外觀上,檢查車身是否有明顯的損傷或修理的痕跡。在機械性能方面,進行詳細的測試,包括引擎啟動、制動系統、燈光和電子設備等。如果可能,帶上一位懂車的朋友,或尋求專業機構的幫助,以確保車輛的良好狀態。

重要文件核查:

在決定購買之前,核查所有重要文件是不可忽視的一步。這包括車輛的登記證、保險記錄和維修記錄。這些檔能夠提供車輛的歷史資訊,如是否有重大事故記錄,定期維護是否到位等。透明的歷史記錄不僅能夠提供購車的信心,也是確保您的法律和財務安全的重要保障。

警惕二手機車交易陷阱:如何識別詐騙並確保安全交易

在二手機車市場中,識別並避免詐騙是每位買家必須面對的挑戰。一些不良賣家可能會利用諸如虛假廣告、隱藏車輛缺陷等手段來欺騙買家。為了保護自己免受欺詐,重要的是要保持警覺,並尋求足夠的資訊來驗證賣家和車輛的真實性。總是要求查看車輛的完整檔和維修記錄,並在可能的情況下,進行車輛歷史報告的查詢。

在進行交易時,堅持面對面交易是一個關鍵的安全措施。這不僅讓您有機會親自檢查機車,還可以直接與賣家交流,從而降低被欺詐的風險。此外,避免提前支付任何款項,特別是在沒有看到機車或與賣家面對面交談之前。如果賣家堅持要求預付款或僅通過網絡平臺進行交易,這往往是詐騙的警示信號。

購買二手機車後的關鍵步驟:合法過戶與長期維護指南

購買二手機車後的流程並未結束。為了確保一切合法且順利,接下來的步驟至關重要。

合法過戶程式:

完成購買後,第一步是進行合法的車輛過戶。這包括將機車的所有權從賣方轉移到買方。首先,確認所有必要的檔都齊全無誤,這通常包括車輛登記證、賣方的身份證明、購買協議書等。接著,前往當地的交通管理部門進行過戶手續。這可能需要支付一定的過戶費用。記得在完成所有程式後,檢查並確保您的名字已正確登記在車輛的文件上。

保養與維護:

擁有一輛二手機車後,適當的保養和維護是確保其性能和安全的關鍵。首先,根據車輛的使用手冊或維修記錄,制定一個定期維護計劃。這應該包括機油更換、輪胎檢查、制動系統檢查以及其他關鍵部件的定期檢查。如果有必要,尋求專業的機車維修服務。

二手機車最值得信賴的交易平臺-貳輪嶼

貳輪嶼的三大二手機車買賣專的專業服務
年輕團隊,貼心服務:您的理想機車購買體驗
在貳輪嶼,您會遇到一群平均年齡不超過30歲的年輕團隊。貳輪嶼與傳統機車店不同,他們不會對您施加購買壓力。在貳輪嶼,可以自由試騎心儀的機車,即使試騎後決定不購買也完全沒問題。開放的溝通環境,讓您的購車體驗無壓力、更愉快。

無論您身在何處:貳輪嶼遍佈全省的據點,隨時為您服務
想要購買或維護機車時,方便的地理位置是一大優勢。貳輪嶼在全臺灣的直營據點遍佈全省,無論您身處北、中、南,都能輕鬆找到貳輪嶼服務點。這意味著包括日常維護和應急修理。即使是未來想要賣回機車,貳輪嶼在各個縣市的服務網絡同樣能提供便捷的協助。

安心保固承諾:讓您的機車投資更有保障

貳輪嶼提供全面的保固服務,讓購車更安心。從引擎保固到確保車輛無泡水、無事故記錄,每一輛機車都經過嚴格檢查,確保車況優良。選擇貳輪嶼,就是選擇一份可靠的品質保證,確保機車既安全又可靠。

貳輪嶼全臺門市介紹

貳輪嶼二手機車-新北中和店

客戶滿意度領先:選擇我們,選擇評價最高的二手機車買賣品牌!
專業估價服務:享受專人線上快速估價,迅速掌握您機車的價值。
便捷收車服務:我們提供到府收車服務,為您節省時間與精力。
線上線下看車:即時線上看車,或預約到店體驗,方便又省時。
靈活分期選擇:所有機車均提供無卡分期付款選項,讓您輕鬆購車。
保固服務承諾:除特價車款外,所有車輛均提供三個月引擎保固,購車更安心。
舊車估價回收:提供舊車估價回收服務,助您輕鬆更新座駕。

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店內電話:

☎️ 02-29471153

營業時間:

🕘 09:00-20:00 週一到週日

店面地址:

🏠 新北市中和區景平路344號(近捷運南勢角站、秀朗橋)

周邊停車資訊:

🅿️ "俥停"停車場: 新北市中和區景平路278巷16弄2號

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貳輪嶼二手機車-新北新莊店

當您選擇貳輪嶼這個評價最佳的二手機車買賣品牌時,您將體驗到無與倫比的便利和優質服務。我們專業團隊提供線上快速估價,讓您輕鬆瞭解機車的價值。而且,如果您想賣出您的愛車,貳輪嶼的到府收車服務為您省去了所有麻煩。此外,貳輪嶼也提供所有機車的無卡分期付款選項,讓購車之路更加順暢。大多數車輛(特價車款除外)還享有三個月引擎保固,確保購買無憂。同時,貳輪嶼還提供舊車估價回收服務。

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🏠 新北市新莊區化成路700號(近頭前國小、新北產業園區)

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貳輪嶼二手機車-桃園中壢店

貳輪嶼桃園中壢店,致力於為您提供無與倫比的便捷服務和優質體驗。專業團隊隨時準備提供快速而準確的線上估價,讓車主輕鬆瞭解愛車的市場價值。更方便的是,若您打算出售機車,貳輪嶼的到府收車服務將為您省去不必要的煩惱。在貳輪嶼,您可以隨時在線上查看各種車型,或者預約到店體驗,享受既省時又便利的購車流程。為了讓您的購車之旅更加輕鬆,貳輪嶼更為所有機車提供無卡分期貸款選項。大部分車輛(特價車款除外)更享有三個月的引擎保固,並提供舊車估價回收服務

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🏠 桃園市平鎮區民族路233號(近中壢監理站、85度C旁邊)

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貳輪嶼二手機車-新竹店

貳輪嶼新竹店,我們提供了一個完全新穎的賞車體驗,專為節省您寶貴的時間和精力而設計。現在,您可以即時在線上瀏覽我們豐富的車型選擇,從家裡的舒適環境中挑選心儀的摩托車,無需親自前往展廳。更進一步,我們理解購車是一項重大投資,因此我們與領先的金融機構合作,為您提供無卡分期貸款方案,使您的夢想摩托車更加觸手可及。

為了確保您購買的每一輛摩托車都是最高品質,我們提供為期三個月的引擎保固*,讓您購車後也能安心騎行。(*特價車款除外)

我們重視每一位客戶的賞車體驗,因此採取全館預約制,確保您在參觀時能獲得最佳的個人化服務。請透過加入我們的官方Line帳號進行線上預約,開啟您的專屬賞車之旅。在這裡,找到您的理想摩托車不再是一件費時費力的事情,而是一個輕鬆、便捷且滿足的過程。歡迎踏入未來的賞車新紀元,讓我們助您一臂之力,輕鬆駕馭您的夢想之旅。

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🏠新竹市東區中華路二段53號 (近北新竹車站)    

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貳輪嶼二手機車-臺中崇德旗艦店

在臺中崇德旗艦店,貳輪嶼以最佳評價的二手機車買賣品牌提供卓越的服務。貳輪嶼的專家團隊隨時待命,提供專人線上快速估價,幫您迅速了解愛車的市場價值。若車主考慮出售機車,還提供到府收車服務,賣車更加便利。在臺中崇德旗艦店,多種車輛庫存在讓您查閱,也可以預約到店體驗,享受省時又方便的購車流程。貳輪嶼也提供車主無卡分期付款選項,讓小資族更能無痛購車。除特價車款外,所有車輛都附有三個月的引擎保固。


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🏠 臺中市北屯區崇德十路二段397號(洲際棒球場附近)

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貳輪嶼二手機車-南臺中店

在南臺中店,貳輪嶼作為評價極佳的二手機車買賣品牌,致力提供最優質的服務。線上快速估價,迅速獲知機車的市場價值。為了增加您的便利,貳輪嶼提供到府收車服務,使賣車過程更加輕鬆。您可以在線上隨時查看機車庫存,或預約到店親自體驗,享受快捷方便的服務。貳輪嶼的所有車輛提供無卡分期付款選項,除特價車款外,所有車輛均附有三個月引擎保固。貳輪嶼還提供舊車估價回收服務,全方位滿足您的機車需求。

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店內電話:☎️04-22605363

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🏠 臺中市南區復興北路433號(近大慶火車站)

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貳輪嶼二手機車-高雄鳳山店

- **評價頂尖的二手機車買賣品牌**:貳輪嶼高雄鳳山店,客戶信賴的首選。
- **專業快速的線上估價服務**:由專人負責,迅速準確評估您的機車價值。
- **方便的到府收車服務**:為您提供極致便利的賣車體驗。
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- **無卡分期貸款**:所有車型皆可享受無卡分期付款,讓您輕鬆擁有理想機車。
- **三個月引擎保固**(特價車款除外):除特價車款外,所有車輛均提供三個月引擎保固,購車更安心。
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🏠 高雄市鳳山區武營路132-1號(近高雄鳳山監理站)

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結論:購買二手車前可以到貳輪嶼進行諮詢,讓你省心省事

若您想要看更多車子或想線上作進一步諮詢
可致我們的官網與總部LINE進行詢問
貳輪嶼機車線上車庫:https://shop.2motor.tw/
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中和Maxsym 400二手價格購買和出售二手機車是一個涉及多方面考慮的過程,需要謹慎思考和評估。在本文的結論部分,我們將總結一些重要的要點,以幫助您做出明智的決策。

首先,購買二手機車對許多人來說是一個具有吸引力的選擇。相對於新車,二手機車通常更經濟實惠,這意味著您可以以更低的價格獲得您所需的交通工具。此外,二手機車的價值不會像新車那樣迅速下跌,這意味著您的投資可能更有保障。臺中隼 Hayabusa中古機車推薦

然而,購買二手機車也存在一定的風險,主要是由於潛在的機械問題或損壞。因此,在購買二手機車之前,請務必仔細檢查和評估潛在的車輛。這包括檢查機械部件的狀況、查看車輛的歷史記錄以及確保所有的文件和證明齊全。藉由這些步驟,您可以最大程度地減少未來可能出現的問題和意外。土城Tricity300二手價格

同時,出售二手機車也需要謹慎。在出售之前,確保車輛處於最佳狀態,這將有助於獲得更好的價格和更快的銷售速度。此外,提供清晰的資訊和文件,這將增加買家對您的信任和興趣。中和PW50中古機車推薦

無論是購買還是出售,了解市場趨勢和價格動向也是至關重要的。這將幫助您在交易中更好地談判和做出明智的決策。北屯NICE LED 115 彩光特仕版中古機車推薦

除了價格和機械狀況之外,還應該考慮到您的個人需求和用途。不同的機車適用於不同的用途,例如城市通勤、長途旅行或越野騎行。確保您選擇的二手機車符合您的需求和預算。苗栗V-STROM 800二手機車推薦

最後,請記住,購買和出售二手機車是一個需要時間和耐心的過程。不要急於做出決定,而是花些時間研究市場、與賣家或買家溝通、詢問專業人士的意見以及進行試騎。這樣可以確保您做出明智的選擇,無論是購買還是出售二手機車。高雄Xciting VS 400中古機車推薦

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我出生在黑龍江,籍貫山東,生活在河南,在心里卻擁有六個故鄉。 山東是父親的出生地、老家,我也常以山東人自詡。父親沒文化,上世紀40年代中期,年幼的他上學時,課本剛買來,人就被土匪劫走,家里借10塊大洋將他贖回。1952年,我和母親、二弟回老家山東,看見了有課本無學上的父親的課本,翻看:“人、手、我、天、地……”上不了學的父親,學了一門手藝——編竹器,那年山東鬧蝗蟲,父親手提篾刀在自家田頭,看著風刮一樣的蝗蟲,一袋煙工夫,地里的莊稼被吃得精光。父親一跺腳:闖關東。 父親闖關東,在黑龍江省齊齊哈爾市昂昂溪鎮干上了鐵路工作,當線路工。昂昂溪也是我的出生地,第一個故鄉。有故鄉,才有鄉愁。別看昂昂溪是鎮,它可是中國鐵路的源頭。我父親從昂昂溪干鐵路挖土方,抬枕木,鋪設鐵軌,一直干到最后一站河南鄭州,屈指一算半個多世紀。我呱呱落地便與鐵路結緣。如今,我在父親最后一站鋪設鐵軌的鄭州,已生活了一個甲子,還要繼續生活下去。 在昂昂溪鐵路第六小學讀書時,上學、放學要穿過六道鐵軌,如有火車停在任何一股鐵道上,你就必須繞道而行。有一次,是個風雪天氣,我起床晚了,背著書包奔跑上學,剛到鐵道旁,正好有列火車停下,我一看四周無人,頭一低鉆過火車,剛一抬頭,就被抓住。 第二個故鄉在富拉爾基,那時父親帶工友一塊搶修一條干線。抗美援朝期間,美國飛機炸毀富拉爾基的鐵路,我們臨時住房的玻璃窗上都要貼上米字形紙條,以防飛機轟炸震碎玻璃。那時,街道上動員服兵役,穿上志愿軍軍裝的小伙子們高聲唱:“媽媽你放寬心,媽媽你別擔憂……時間不過三五九,屋前種棵小桃樹,等我回來把桃收!”在富拉爾基不足一年,短暫的故鄉,看到了中國人民抗美援朝的英勇無私和熱情堅定。 不到一年,我父親修鐵路到遼寧省復縣,我和母親、弟妹又搬遷到復縣萬家嶺。這是一個小山村,盛產蘋果,住在緊靠鐵路橋的小河邊。我在復縣萬家嶺第六小學讀書,住地離學校近,過河就到了。2002年,我參與主編《鄭州十大歷史故事》一書,這本書是連環畫形式,請沈陽連環畫大家王弘利畫兩個系列:“達摩面壁”和“武則天登嵩山”。我專程去了一趟萬家嶺,見到當年的老同學兼班長,她竟認不出我,她在養老院當會計,見我夾個包,說:你不是民政局的來發工資的嗎?經我多次啟發,她把手中的大鐵鎖往桌上一扔:想起來了,你作文寫得好,后來轉學了。我又跟著她找到了副班長袁,同桌女同學任,男同學武,中午在當地最有名的飯店相聚,我交給老板500元錢,老板接過,退回300元,說:沒東西,200元就夠了。由于找不到一家旅館,只好在同學的收蘋果站睡了一夜。我還發現,一個萬家嶺鎮只有一部公用電話。這時,我才明白國家為啥提出來“振興東北”戰略。 后來,我父親修鐵路到陜西,家先安在陜西省的棗園,后搬到西安八府莊,這應是我的第四、第五個故鄉。記憶中,當時,滿街都是大標語:“慶祝黨的八屆六中全會召開!” 在棗園,去辦轉學,老師問:讀幾冊?我說小學二年級,該第四冊了。大約8個月后,父親到西安火車站搶修鐵路,我們家又搬到新城區八府莊。我上學在兩個地方。一個是離八府莊一公里地的含元殿小學,這里人不問讀幾冊,而是問讀初小,中小還是高小?初小是一到三年級,四年級為中小,五到六年級為高小。在含元殿,唐代唐玄宗之后宮,現已建成大明宮國家遺址公園。上到四年級要升高小,須轉完小的馬蹄寨小學。這兩個學校給我留下深刻的印象,在含元殿小學,女同學跳皮筋唱著“戰斗英雄黃繼光,背著槍桿上前方,他為人民堵槍眼,你看榮光不榮光”;男同學是滾鐵環,要從學校后邊的土坡滾上城墻,再滾下來,中間不許脫環。在馬蹄寨小學,印象深的是全民大煉鋼鐵。我們學校動員學生捐鍋、門環、菜刀,由學校統一交到公社小高爐煉鋼;還有全民普及普通話。教我們自然課的董老師是西安人,一口“老陜腔”,上課時,他大聲說:啥呢嘛,普通話?他彎下身子,將鞋子脫掉,使勁兒一摔,發出“撲通,撲通”的聲響,他故意說:這就叫普通話!全班同學狂笑。 我的第六個故鄉:鄭州。父親干鐵路,鋪鐵軌,我們家的日子是伴隨鐵軌的延伸而搬家。當時鐵路家屬坐的是火車悶罐車,鐵路修到哪里,家搬到哪里。 60年前的一個春寒料峭的日子,一個青澀少年手扶鄭州火車站的藍磚墻,流下了眼淚,他意識到隨父親來鄭州修筑亞洲最大的鐵路貨車編組站,將是他最后一次搬家。 父親的單位是:鄭鐵三段三隊三工區,地點在鄭州北郊興隆鋪。我姊妹在他的工區職工棚大鋪扒開一塊地兒,就是家。“家”距鄭州北站工地只有半里地,父親是北站工地的領工員。他帶著工人一起挖土方,抬枕木,砸石子,我們放學后也去砸石子。鄭州北站原計劃五年完工,提前兩年完成,1959年投入使用。北站出發場的鐵道40多股,幾十列火車轟鳴,風馳電掣般開向各地。新中國成立60周年,評選60大地標,河南有三處入選:一是紅旗渠;二是河南藝術中心;三是鄭州北站。 真正有了家是我結婚以后,在西郊市委家屬院分了一套房。父親離休后又被鐵路上聘為技術指導。父親活到86歲,算高壽。 今年是新中國成立70周年,我在新中國的鄭州已生活了60年。60年來,我感恩祖國,感恩鄭州,致力于書寫這座城市的歷史文化。38年間,已出版26部圖書。其中“老鄭州”三卷,榮獲省“五個一工程獎”;“嵩山文化二卷”、《歷史走動的聲音:天地之中歷史建筑群申遺紀實》獲省社科優秀作品獎;《鄭州中國第八大古都》,傾情至真地抒寫了鄭州在中華五千年文明史中的位置。 我早已融入鄭州,我將我的靈魂與文字置放在這座城市,寫久遠文明古鄭州,鏗鏘碰撞老鄭州,昂揚鳴唱新鄭州,風情萬種大鄭州! 我心存敬畏,對自己說:我會一直寫下去,寫出祖國日新月異的變化! >>>更多美文:情感日志

三年困難時期,我出生在粵東的一個小山村。從我記事時起,便缺衣少食,生產隊上繳了公糧和余糧后,家家戶戶都缺大米,只能天天吃稀飯和食番薯。番薯,是我童年難以忘懷的食物! 番薯如何做才比較好食,家鄉有“一窯二炸三蒸四煮”的說法。“窯”就是用土塊壘一個土窯,柴火燒紅土塊,把番薯埋在土塊中,用燒紅的土塊燜熟的番薯,掰開香氣撲鼻,香甜可口,令人欲罷不能,“烘窯”是小時候放牛時最喜愛的活動,也是留存在腦海里童年最快樂的記憶。“炸”就是油炸,那時豬油、豆油,都極其珍貴,只有到了過年做年飯,趁父親在鍋里油炸肉卷時,才可趕緊切幾片番薯,放油鍋中炸熟,撈出來解解饞。“蒸”就是番薯洗凈,整個放鍋里隔水蒸熟,這樣也能保持番薯的原味。“煮”就是煮番薯湯,每當農忙季節,晌午時分,當我饑腸轆轆地放學回到家里,卻見家里清鍋冷灶。一會兒阿母從地里火急火燎地趕回家,抓幾個大番薯切成片,放鍋里煮成番薯湯。那時的番薯種叫“普六”(俗稱豬母甭),產量高,淀粉少,糖分低,煮出來的番薯湯淡而無味,阿母就會特意端出糖罐,舀兩湯匙白糖加到我的碗里,見我卟哧卟哧地吃得香,阿母疲憊的臉上露出安慰的笑容。 記得一次我和小伙伴們上山放牛,偷挖生產隊的番薯“烘窯”,給民兵逮著了,帶到生產大隊罰了兩塊錢。交了罰款,晚上姐夫領我回家,我一路磨磨蹭蹭,阿母管教很嚴,我想這下少不了挨阿母的一陣痛打。想不到一踏進家門,昏暗的油燈下,全家人都盯住我,阿母竟然沒有發怒,還是那句溫暖的話:“唔肖人(調皮仔),碗底有兩塊番薯。”阿母意外的寬大處理,使我覺得那晚的番薯特別香甜。 小時候,每逢清明前后,我就在屋前房后尋找角落,收集幾堆肥沃的泥土,種幾棵紫薯。雨后紫薯苗從土堆里鉆出來,伸出紫紅色的小手,一日長半尺,微風和陽光下搖搖晃晃,探頭晃腦,我就要趕緊給它搭一個竹架,讓它不斷地向上攀援。不到兩個星期,它就長過我的頭頂。此后我每天放學,就給紫薯施肥澆水,看見它藤纏葉盛,生長很快,就會徒添少年的煩惱。中秋節后,我把紫薯從地里挖出來,最大的有幾公斤重。阿母把紫薯放在陶缽里磨成黏乎乎的紫色薯泥,加一些蔥花和食鹽,放在鐵鍋里煎成薯餅,那是小時候的美食。 番薯乃舶來之品,且非高雅之物,難入明清以來詩人法眼,元代孫周卿的《蟾宮曲·自樂》提到山薯,此薯應非番薯,卻也自樂:“草團標正對山凹,山竹炊粳,山水煎茶。山芋山薯,山蔥山韭,山果山花。山溜響冰敲月牙,掃山云驚散林鴉。”好一幅超凡脫俗、悠閑自樂的山居圖景。明萬歷年間,福建泉州人何鏡山,不僅開園地種番薯,還寫了一篇《番薯頌》曰:“不需天澤,不冀人工,能守困者也;佐五谷,能助仁者也;可以粉,可以酒,可祭可賓,能助禮者也;莖葉皆無可棄,其值甚輕,其飽易充,能助儉者也;耄耋食之,不患哽噎,能養老者也;童稚食之,止其啼,能慈幼者也;行道鬻乞之人食之,能平等者也;下至雞犬,能及物者也;所以助其惠而諸德備焉。” 著名豫劇演員牛得草“文革”含冤入獄,天天在獄中吃紅薯充饑。后來重演豫劇《七品芝麻官》,原臺詞“當官不與民做主,不如回家賣豆腐”,牛得草想,現在老百姓逢年過節,怕也難吃幾口豆腐,“豆腐”應換成“紅薯”,于是他脫口而出:“當官不與民做主,不如回家賣紅薯。”《七品芝麻官》主角清苑縣知縣唐成,為官在明嘉靖年間,嘉靖在萬歷之前,那時紅薯還沒有傳入中國呢。所以著名演員牛得草這一修改,雖違背了一點歷史史實,卻增添了文學色彩,為百姓所喜聞樂見,因而廣為流傳。 家鄉對番薯的感情,非同一般,喜歡用番薯來做各種形象比喻。如時過境遷,不可同日而語,則稱“今年番薯唔比舊年芋”。憨厚可愛的兒童,稱之為“大番薯”。容易滿足的人,稱之為“番薯肚”。調侃小農習性難改的人,譏諷其“番薯屎嗬唔凈”。條件變了人的欲望就變了,總結為“肚飽豬腳柴柴,肚困番薯膠膠(困,饑餓的意思)”。如果一個人精打細算,只看到事物的一面而棋差一著,就會被人諷刺“會算不會除,拿米換番薯”。意思是以前人們總認為番薯比米飯更容易填飽肚子,就用一樣重量的大米換一樣重量的番薯,卻不知道大米的價格比番薯高得多,這句話也經常用來形容一個人原打算節省金錢,最后卻損失更多。 番薯葉是最好的豬飼料。童年的時候經常幫家里摘番薯葉,然后把番薯葉切碎,倒入大鐵鍋里熬煮,煮好的番薯葉倒在大陶缸里存放,過不了兩天,就散發出一股酸臭味,豬就喜歡這一口。人吃三餐,豬也吃三餐,如果三餐不及時,讓豬餓著肚子,豬的哼哼嚎叫,就會驚天動地。并且豬的飯量很大,一餐一大桶,所以每天侍候豬食三餐,是很累人的。每天三餐,把一大桶洗米、洗碗、洗鍋水煮到燙手,各加一大勺米糠和酸臭的番薯葉,倒入豬槽,豬迫不及待地嘈嘈吃起來,像餓鬼一樣。豬吃飽了,就倒在豬圈里呼呼大睡,很幸福的樣子! 在我的家鄉,番薯還可以制作家鄉獨特的美食薯粉豆干。薯粉豆干與豆類沒有一點關系,具體的做法是將番薯洗凈后碾爛,用水反復漂洗過濾,番薯淀粉會隨水流出,靜置沉淀就會得到下層的番薯粉,用番薯粉制作像豆腐干一樣的小方塊,放油鍋里油炸,撈起切成小塊,外酥里嫩,蘸蒜茸香蔥鹽水,是小時候難以忘懷的美食。那些被提取過淀粉的番薯渣擠干水分后,會被搓成圓團貼在墻壁上曬干,然后當成豬飼料。當然,“三年困難時期”,人也食之。 番薯糜是過去我們鄉下的主食,番薯糜并非是什么美食,那是因為缺少大米的權宜之計。潮汕美食家張新民在《番薯歲月》一文提到:“將番薯洗凈后拿在手里,用大菜刀一剁一扳,讓扳出來的小塊番薯直接掉進砂鍋里。潮汕人將這種刀法稱為‘格’,認為‘格’出來的食物比刀切更易煮熟更易入味,其他如蘿卜和竹筍等食材切塊時也講究使用這種刀法。用番薯塊煮糜或煮飯,薯塊要與米同時下鍋才能同時煮熟。”我小時候的親身體會是,好的番薯糖份和淀粉含量高,削皮后很容易氧化泛起褐黃色,影響粥水顏色和味道,煮番薯絲糜更應一邊擦一邊落鍋,并非“‘格’出來的薯塊比刀切更易煮熟更易入味”。另外,“糜滾再落番薯”,是阿母交代的煮番薯糜的常識,未知張先生的“薯塊要與米同時下鍋才能同時煮熟”的經驗從何而來。 現在養豬以飼料為主,丟幾片老菜葉、番薯葉入豬圈,就說是土豬、家豬,與過去農村養豬,不可同日而語。一頭豬是一家人的主要財富,舊社會我們家鄉的山賊打家劫舍,瞄準的就是你們家里的那頭肥豬。讓人意想不到的是,現在番薯葉也上了人們的餐桌,食客們趨之若鶩。看來,“人吃豬食,豬吃人食”也不是一句笑話。 微信朋友圈曾經瘋傳《抗癌食物排行榜》,說十大抗癌食物中,番薯名列首位,其余排名順序為蘆筍、花菜、芹菜、茄子皮、甜椒、胡蘿、金針菜、番茄、黃瓜等,不管科學與否,番薯確確實實是健康而美味的食物。 >>>更多美文:優美散文

嫩枝從老牛的舌尖 一次次逃生 這人間同情、憐憫、真愛 越來越稀缺 梨樹一再表白 每一朵花里都藏著 一個人的名字 我挾一摞尋人啟示 前半輩子找她 后半輩子找自己 >>>更多美文:短詩

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