餐飲加盟是當今創業市場中的熱門選擇之一，然而，開設一家餐飲加盟店需要一筆可觀的資金。

如何準備充足的資金，是每一個創業者都需要面對的問題。本篇文章將深入探討餐飲加盟創業中資金的重要性和如何有效管理資金。

開店資金的重要性

開店資金是餐飲加盟創業中最基本的元素之一。

在開店之前，創業者需要考慮到許多不同的因素，例如租金、裝修、設備、員工工資等等，這些開支都需要有足夠的資金來支撐。缺乏足夠的資金將對開店後的運營產生巨大的影響，可能會導致經營上的困難和甚至倒閉。

因此，在開店之前，創業者需要進行全面的資金規劃和評估，以確保有足夠的資金來支付開支和應對未來的經營挑戰。有效管理資金是成功開設餐飲加盟店的關鍵。

有效管理開店資金的建議：

接下來，我們將深入探討如何有效地管理開店資金。

1.建立預算計劃

開店前，你需要確定你需要多少資金來支付開店費用和日常營運成本。這包括租金、員工薪資、原料成本、水電費用等等。

你需要建立一份預算計劃，明確列出所有的開支項目以及預估的支出金額。這樣可以幫助你有效地掌控財務狀況，避免出現預算超支的情況。

2.控制成本

控制成本是開店過程中非常重要的一個環節，如果你不能有效地掌控成本，就很難保持盈利狀態

這包括從原料採購、裝修設計到日常運營等方方面面。比如在原料採購時，可以和供應商談判價格或者和其他加盟商進行團購，這樣可以有效地降低成本

在裝修設計方面，可以儘可能地利用現有的資源或者選擇性價比較高的裝修材料。在日常運營方面，可以儘可能地降低浪費，提高營運效率等等。

3.資金調配

資金調配是開店過程中必須掌握的技能之一。你需要確保有足夠的資金來支付日常開支，同時還要保持足夠的現金儲備以應對突發情況

在調配資金時，需要考慮到不同支出項目的優先級，確保資金用在最關鍵的地方。同時，你還需要時刻關注財務狀況，及時調整資金調配計劃。

4.行銷投入

在開店初期，行銷投入是非常必要的。你需要花費一定的資金來進行品牌宣傳和推廣，吸引更多的消費者來到你的店鋪消費。但是，你需要注意行銷投入的時機和比例，避免過度投入導致資金短缺。

以下是一份基本的加盟餐飲事業資金運用表格，列出了一些支出開銷的分配比重。這份表格只是作為參考，您可以根據您的實際情況進行調整。

值得注意的是，以上只是一個大致的分配比重，您在實際運用時需要根據您的具體情況進行調整。

例如，如果您的加盟品牌所在地的租金較高，則店鋪租金及押金的比重可能需要調整。另外，您還需要注意開銷的合理性和節省成本的方法，以保證您的資金運用效益最大化。

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王蒙：夜的眼　　路燈當然是一下子就全亮了的。但是陳杲總覺得是從他的頭頂拋出去兩道光流。街道兩端，光河看不到頭。槐樹留下了樸質而又豐滿的影子。等候公共汽車的人們也在人行道上放下了自己的濃的和淡的各人不止一個的影子。　　大汽車和小汽車。無軌電車和自行車。鳴笛聲和說笑聲。大城市的夜晚才最有大城市的活力和特點。開始有了稀稀落落的、然而是引人注目的霓虹燈和理發館門前的旋轉花浪。有燙了的頭發和留了的長發。高跟鞋和半高跟鞋，無袖套頭的裙衫。花露水和雪花膏的氣味。　　城市和女人剛剛開始略略打扮一下自己，已經有人坐不住了。這很有趣。陳杲已經有２０多年不到這個大城市來了。２０多年，他呆在一個邊遠的省份的一個邊遠的小鎮，那里的路燈有三分之一是不亮的，燈泡健全的那三分之二又有三分之一的夜晚得不到供電。不知是由于遺忘還是由于燃料調配失調。但問題不大，因為那里的人大致上也是按照農村的日出而作，日入而息的古制而生活的，下午六點一過，所有的機關、工廠、商店、食堂就都下了班了。人們晚上都呆在自己的家里抱孩子，抽煙，洗衣服，說一些說了就忘的話。　　汽車來了，藍色的，車身是那種掛連式的，很長大。售票員向著擴音器說話。人們擠擠擁擁地下了車。陳杲和另一些人擠擠擁擁地上了車。很擠，沒有座位，但是令人愉快。售票員是個臉兒紅撲撲的、口齒伶俐而且嗓音響亮的小姑娘。在陳杲的邊遠小鎮，這樣的姑娘不被選到文工團去報幕才怪。她熟練地一撳電門，遮著罩子的供看票用的小燈亮了，撕掉幾張票以后，叭，又滅了。許多的街燈、樹影、建筑物和行人掠過去了，又要到站了，清脆的嗓子報著站名，叭，罩燈又亮了，人們又在擠擠搡搡。　　上來兩個工人裝束的青年，兩個人情緒激動地在談論著：“……關鍵在于民主，民主，民主……”來大城市一周，陳杲到處聽到人們在談論民主，在大城市談論民主就和在那個邊遠的小鎮談論羊腿把子一樣普遍。這大概是因為大城市的肉食供應比較充足吧，人們不必為羊腿操心。這真讓人羨慕。陳杲微笑了。　　但是民主與羊腿是不矛盾的。沒有民主，到了嘴邊的羊腿也會被人奪走。而不能幫助邊遠的小鎮的人們得到更多、更肥美的羊腿的民主則只是奢侈的空談。陳杲到這個城市來是參加座談會的，座談會的題目被規定為短篇小說和戲劇的創作。粉碎“四人幫”后，陳杲接連發表了五六篇小說，有些人夸他寫得更成熟了，路子更寬了，更多的人說他還沒有恢復到２０余年前的水平。過分注意羊腿的人小說技巧就會退化的，但是懂得了羊腿的重要性和迫切性卻是一大進步和一大收獲。這次應邀來開會，火車在一個小站上停留了１小時零１２分鐘，因為那里有一個沒有戶口而有羊腿、賣高價的人被軋死了；那人為了早一點把羊腿賣出去，竟然不顧死活地在停下來的列車下面鉆行，結果，制動閘失靈，列車滑動了那么一點點，可憐人就完了。這一直使陳杲覺得沉重。　　正像從前在這樣的座談會上他總是年齡最小的一個一樣，現在這一類會上他卻是比較年長的了，而且顯得土氣，皮膚黑、粗糙。比他年輕、肩膀寬、個子高、眼睛大的同志在發言中表達了許多新鮮、大膽、尖銳、活潑的思想。令人頓開茅塞，令人心曠神怡，令人猛醒，令人激奮。結果文藝問題倒是討論不起來，盡管主持會議的人拼命想引導大家圍繞中心，大家談得最多的還是關于“四人幫”賴于立足的土壤，關于反封建，關于民主與法制、道德與風氣，關于公園里有愈來愈多的青年人聚眾跳交誼舞、用電子吉他伴奏，以及公園管理人員如何千方百計地與這種災禍作斗爭；從每隔三分鐘放送一次禁止跳這種舞的通告、罰款辦法到提前兩個小時凈園。陳杲也在會上發了言，比起其他人，他的發言是低調門的，“要一點一滴，從我們腳下做起，從我們自己做起。”他說。這個會上的發言如果能有一半，不，五分之一，不，十分之一變為現實，那就簡直是不得了！這一點使陳杲興奮，卻又惶惑。　　車到了終點站，但乘客仍然滿滿的。大家都很輕松自如，對于售票員的收票驗票的呼吁滿不在意，售票員的聲音里帶有點怒氣了。像一切外地人一樣，陳杲早早就高舉起手中的全程車票，但售票員卻連看他都不看一眼，他規規矩矩地主動把票子送到售票員手里，售票員連接都沒接。　　他掏出“通訊錄”小本本，打開藍灰色的塑料皮，查出地址，開始打問。他問一個人卻有好幾個人向他指點，只有在這一點上他覺得這個大城市的人還保留著“好禮”的傳統。他道了謝，離開了燈光耀眼的公共汽車終點站，三拐兩彎，走進一片迷宮似的新住宅區。　　說是迷宮不是因為它復雜，而是因為它簡單，六層高的居民樓，每一幢和每一幢都沒有區別。密密麻麻的堆滿了亂七八糟的東西的陽臺，密密麻麻的閃耀著日光燈的青輝和普通燈泡的黃光的窗子。連每一幢樓的窗口里傳出來的聲音也是差不多的。電視正在播送國際足球比賽，中國隊踢進去一個球，球場上的觀眾和電視熒光屏前面的觀眾歡呼在一起，人們狂熱地喊叫著，掌聲和歡呼聲像漲起來的海潮，人們熟悉的老體育廣播員張之也在拼命喊叫，其實，這個時候的解說是多余的。另外，有的窗口里傳出錘子敲打門板的聲音，剁菜的聲音和孩子之間吵鬧和大人的威脅的聲音。　　這么多聲音，燈光，雜物都堆積在像一個一個的火柴匣一樣呆立著的樓房里；對于這種密集的生活，陳杲覺得有點陌生、不大習慣、甚至有點可笑。和樓房一樣高的一棵棵的樹影又給這種生活鋪上薄薄的一層神秘。在邊遠的小鎮，晚間聽到的最多的是狗叫，他熟悉這些狗叫熟悉到這種程度，以致在一片汪汪聲中他能分辨哪個聲音是出自哪種毛色的哪一只狗和它的主人是誰。再有就是載重卡車夜間行車的聲音，車燈刺激著人的眼睛，車一過，什么都看不見了。臨街的房屋都隨著汽車的顛簸而震顫。　　行走在這迷宮一樣的居民樓里，陳杲似乎有一點后悔。真不應該離開那一條明亮的大街，不應該離開那個擁擁搡搡的熱鬧而愉快的公共汽車，大家一起在大路上前進，這是多么好啊，然而現在呢，他一個人來到這里。要不就呆在招待所，根本不要出來，那就更好，他可以和那些比他年齡小的朋友們整晚整晚地爭辯，每個人都爭著發表自己的醫治林彪和“四人幫”留下的后遺癥的處方。他們談論貝爾格萊德、東京、香港和新加坡。晚飯以后他們還可以買一盤炸蝦片和一盤煮花生米，叫上一升啤酒，既消暑又助談興。然而現在呢，他莫名其妙地坐了好長時間的車，要按一個莫名其妙的地址去找一個莫名其妙的人辦一件莫名其妙的事。其實事一點也不莫名其妙，很正常，很應該，只是他辦起來不合適罷了，讓他辦這件事還不如讓他上臺跳芭蕾舞，飾演《天鵝湖》中的王子。他走起路來都有一點跛，當然不注意倒也看不出，這是“橫掃一切”留下的小小的紀念。　　這種倒胃口的感覺使他想起２０多年前離開這個大城市來。那也是一種離了群的悲哀。　　因為他發表了幾篇當時認為太過分而現在又認為太不夠的小說，這使他長期在９５％和５％之間蕩秋千，這真是一個危險的游戲。　　按照人們所說的，對面不太遠的那一幢樓就是了，偏偏趕上這兒在施工，好像在這里還要安裝什么管道，不，不止是管道，還有磚瓦木石呢，可能還要蓋兩間平房，可能是食堂，當然也可能是公共廁所，總之，一道很寬的溝，他大概跳不過去，被橫掃以前本來是可以跳過去的，所以他必須找一個橋梁，找一塊木板，于是他順著溝走來走去，焦躁起來，竟沒有找到什么木板，白白地多走了冤枉路，繞還是跳？不，還不能服老，于是他后退了幾步，一、二、三，不好，一只腿好像陷在沙子里，但已經跳了起來，不是騰空而起，而是落到溝里。幸好，溝底還沒有什么硬的或者尖利的東西。但他也過了將近十分鐘才從疼痛和恐懼中清醒過來，他笑了，拍打了一下身上的土，一跛一拐地爬了出來，誰知道剛爬出來又一腳踩到一個雨水洼里，他慌忙從水洼里抽出了腳，鞋和襪子已經都濕了，腳感到很牙磣和吃了帶土的米飯時嘴的感覺一樣。他一抬頭，看到樓邊的一根歪歪斜斜的桿子上的一個孤零零的、光色顯得橙紅的小小的電燈泡。這個電燈泡存在在這里，就像在一面大黑板上畫了一個小小的問號，或者說是驚嘆號也行。　　他走近了問號或驚嘆號，樓窗里又傳出來歡呼混合著打口哨的聲音，大概是外國隊又踢進了一個球。他湊近樓口，仔細察看了一下樓口上面的字跡，斷定這就是他要找的那個地方。但他不放心，站在樓口等候一個過往的人，好再打聽一下，同時怪不好意思。　　他臨走以前，那個邊遠的地方的一位他很熟悉也很尊重的領導同志找了他去，交給他一封信，讓他去到大城市去找一個什么公司的領導人。“我們是老戰友”，當地的陳杲所熟悉的領導同志說，“我信上已經寫了，咱們機關的唯一的一輛上海牌小臥車壞了，管理人員和駕駛員已經跑了好幾個地方，看來本省是修不好的了，缺幾個關鍵性的部件。我這個老戰友是主管汽車修配行業的，早就向我打過保票，說是‘修車的事包在我身上’，你去找找他，聯系好了拍一個電報來……”　　就是這么一件普普通通的事。找一個私人，一個老友，一個有職有權的領導，為另一個有職有權、在當地可以稱得上是德高望重的領導所屬單位修理一輛屬于國家所有的小汽車。　　沒有理由拒絕這位老同志的委托，而懂得羊腿的重要性的陳杲也就不對帶信找人的必要性發生懷疑。順便為當地辦點事當然是他應盡的義務，但是，接受這個任務以后總覺得好像是穿上了一雙不合腳的鞋，或是穿上一條褲子結果發現兩條褲腿的顏色不一樣。　　邊遠的小鎮的同志似乎“洞察”了他的心理，所以他剛到大城市不久就接連收到了來自小鎮的電報，催他快點去討個結果。反正我也不是為了個人。反正我從來也沒坐過那輛上海牌，今后也不會坐。他鼓勵著自己，經過了街燈如川的大路，離開了明亮如舞臺的終點站和熱情的乘客，繞來繞去，掉到溝里又爬出來，一身土，一腳泥，來到了。　　終于從兩個孩子口里證明了樓號和門號的無誤，然后他快步走到了四樓，找對了門，先平靜了一下，調勻呼吸，然后盡可能輕柔地、文明地然而又是足夠響亮地敲響了門。　　沒有動靜，然而門內似乎有點聲音傳出來，他把耳朵貼在門板上，好像有音樂，于是他摒棄了方才剎那間“喲，沒在家”的既喪氣而又慶幸的僥幸心理，堅決地再把門敲了一次。　　三次敲門之后，咚咚咚傳來了腳步聲，吱吜，旋轉暗鎖，光當，門打開了，是一個頭發蓬亂的小伙子，上身光光的，大腿光光的，渾身上下只有一條白布褲衩和一雙海綿拖鞋，他的肌肉和皮膚閃著光。“找誰？”他問，口氣里有一些不耐煩。　　“我找×××同志”，陳杲按照信封上的名字說道。“他不在，”小伙子轉身就要關門，陳杲向前邁了一步，用這個大城市的最標準的口語發音和最禮貌的詞句作了自我介紹，然后問道：“您是不是×××同志家里的人，（估計是×××的兒子，其實對這樣一個晚輩完全不必用‘您’）您能不能聽我說一說我的事情并轉達給×××同志？”　　黑暗里看不到小伙子的表情，但憑直覺可以感到他皺了一下眉，遲疑了一下，“來吧”，他轉身就走，并不招呼客人，那樣子好像通知病人去拔牙的口腔醫院的護士。　　陳杲跟著他走去。小伙子的腳步聲——咚、咚、咚。陳杲腳步聲——嚓、嚓、嚓。黑咕洞洞的過道。左一個門，右一個門，過了好幾個門。一個門里原來還有那么多門。有一個門被拉開了，柔和的光線，柔媚的歌聲，柔熱的酒氣傳了出來。　　鋼絲床，杏黃色的綢面被子，沒有疊起來，堆在那里，好像倒置的一個大燒麥。落地式臺燈，金屬支柱發出拒人于千里之外的亮光。床頭柜的柜門半開，露出了門邊上的彈珠。邊遠的小鎮有好多好友托付陳杲給他們代買彈珠，但是沒有買著。那里，做大立柜的高潮方興未艾。再移動一下眼光，藤椅和躺椅，圓桌，桌布就是樣板戲《紅燈記》第四場鳩山的客廳里鋪過的那一張。四個喇叭的袖珍錄音機，進口貨。香港歌星的歌聲，聲音軟，吐字硬，舌頭大，嗓子細。聽起來總叫人禁不住一笑。如果把這條錄音帶拿到邊遠的小鎮放一放，也許比入侵一個騎兵團還要怕人。只有床頭柜上的一個裝著半杯水的玻璃杯使陳杲覺得熟悉，親切，看到這個玻璃杯，就像在異鄉的陌生人中發現了老相識。甚至是相交不深或者曾有芥蒂的人，在那種場合都會變成好朋友。　　陳杲發現門前的一個破方凳，便搬過來，自己坐下了。他身上臟。他開始敘述自己的來意，說兩句又等一等，希望小伙子把錄音機的聲音關小一些，等了幾次發現沒有關小的意思，便徑自說下去。奇怪，一向不算不善于談話的陳杲好像被人偷去了嘴巴，他說得結結巴巴，前言不搭后語，有些詞用得不倫不類，比如本來是要說“想請×××同志幫助給聯系一下”，竟說成了“請您多照顧”，好像是他來向這個小伙子申請補助費。本來是要說：“我先來聯系一下”，竟說成了“我來聯絡聯絡”。而且連說話的聲音也變了，好像不是他自己的聲音，而是一把鈍鋸在鋸榆木。　　說完，他把信掏了出來，小伙子斜仰著坐在躺椅上一動也不動，年齡大概有小伙子的兩倍的陳杲只好走過去把邊遠地區領導同志的親筆信送了過去。順便，他看清了小伙子那張充滿了厭倦和愚蠢的自負的臉。一臉的粉刺和青春疙瘩。　　小伙子打開信，略略一看，非常輕蔑地笑了一下，左腳卻隨著軟硬軟硬的歌聲打起拍子來。錄音機和香港“歌星”的歌聲，對于陳杲來說也還是新事物，他并不討厭或者反對這種唱法，但他也不認為這種唱法有多大意思，他的臉上出現了一個輕蔑的笑容，不自覺的。　　“這個×××（說的是邊遠地區的那位領導），是我爸爸的戰友嗎（按，到現在為止他沒有作自我介紹，從理論上還無法證明他的爸爸是誰）？我怎么沒聽我爸爸說過？”　　這句話給了陳杲一種受辱的感覺。“你年輕嘛，你爸爸可能沒對你說過……”陳杲也不再客氣了，回敬了一句。“我爸爸倒是說過，一找他修車，就都成了他的戰友了！”　　陳杲的臉發燒，心突突地跳起來，額頭上沁出了汗珠，“難道你爸爸不認識×××（邊遠地區的首長）嗎？他是１９３６年就到延安去的，去年在《紅旗》上還發表過一篇文章……他的哥哥是××軍區的司令啊！”　　陳杲急急忙忙地竟然說起了這樣一些報字號的話，特別是當他提到那位知名的大人物、××軍區的司令時，刷地一下子，他兩眼一陣暈眩而且汗流浹背了。　　小伙子的反應是一個２０倍于方才的輕蔑的笑容，而且笑出了聲。　　陳杲無地自容，他低下了頭。　　“我跟您這么說吧，”小伙子站了起來，一副作總結的架勢，“現在辦什么事，主要靠兩條，一條你得有東西，你們能拿點什么東西來呢？”　　“我們，我們有什么呢？”陳杲問著自己：“我們有……羊腿……”他自言自語地說。　　“羊腿不行，”小伙子又笑了，由于輕蔑過度，變成了憐憫了，“再一條，干脆說實話，就靠招搖撞騙……何必非找我爸爸呢，如果你們有東西，又有會辦事的人，該用誰的名義就用去好了。”然后，他又補了一句，“我爸爸到北戴河出差去了……”他沒有說“療養”。　　陳杲昏昏然，臨走到門口的時候他忽然停下了腳，不由得側起了耳朵，錄音機里放送的是真正的音樂，匈牙利作曲家韋哈爾的《舞會圓舞曲》。一片樹葉在旋轉，飛旋在三面是雪山的一個高山湖泊的碧藍碧藍的水面上，他們的那個邊遠的小鎮，就在高山湖泊的那邊。一只野天鵝，棲息在湖面上了。　　黑洞洞的樓道。陳杲像喝醉了一樣地連跑帶跳地沖了下來。咚咚咚咚，不知道是他的腳步聲還是他的心聲更像一面鼓；一出樓門，抬頭，天啊，那個小小的問號或者驚嘆號一樣的暗淡的燈泡忽然變紅了，好像是魔鬼的眼睛。　　多么可怕的眼睛，它能使(www.lz13.cn)鳥變成鼠，馬變成蟲。陳杲連跑帶躥，毫不費力地從土溝前一躍而過，球賽結束了，電視廣播員用溫柔而親切的聲音預報第二天的天氣。他飛快地來到了公共汽車的終點——起點站。等車的人仍然是那么多。有一群青年女工是去工廠上夜班的，她們正在七嘴八舌地議論車間的評獎。有一對青年男女，甚至在等車的時候也互相拉著手，扳著腰肢。今日的四銘先生看了準保又要休克了。陳杲上了車，站在門邊。這個售票員已經不年輕了，她的身體是那樣單薄，隔著襯衫好像可以看到她的突出的、硬硬的肩胛骨。２０年的坎坷，２０年的改造，陳杲學會了許多寶貴的東西，也丟失了一點本來絕對不應該丟失的東西。然而他仍然愛燈光，愛上夜班的工人，愛民主，評獎、羊腿……鈴聲響了，“哧”　　地一聲又一聲，三個門分別關上了，樹影和燈影開始后退了，“有沒有票的沒有？”售票員問了一句，不等陳杲掏出零錢，“叭”地一聲把票燈關熄了。她以為，乘車的都是有月票的夜班工人呢。　　１９７９年　　 王蒙作品_王蒙散文集 王蒙經典語錄 王蒙：躲避同盟分頁：123

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身處低谷，怎么走都是向上　　文/荼蘼　　我的部門主管是一個特別樂觀的人，可是讓人奇怪的是，她常掛在嘴邊的口頭禪不是“加油，你會很棒”這類的話，而是一句自問自答“還有什么比現在更糟糕的嗎？沒有。”　　如果你認為她是個消極的人，并因此而變得消沉，那么你很快就能領略到什么叫作河東獅吼。因為她的畫外音，并不是消極地告訴我們，現在太糟糕了，我也無能為力了，而是在說：“現在已經是最糟糕的情況了，所以你們不管做什么都傷害不到我，也傷害不到公司了，你們就盡情去做吧，那樣才有翻盤的可能！”　　或者每次都懷著這樣的心情，所以哪怕真的進入絕境，我們也并不是真的絕望，而是在困難時有敢于嘗試的勇氣。這種“死馬當成活馬醫”的樂觀主義精神，最后讓我們部門成了公司盈利最多的部門。　　人們常說，如果你還沒有長大，那么你一定沒有經歷痛徹心扉的磨難。只有人生到了谷底，才會拼命想要向上爬，在這個過程中，你會不斷地鍛煉自己，積蓄能量，完成一次鳳凰涅盤。　　公司新來的同事蘭，個子高挑，樣貌姣好，原本以為這樣的女子會是家里的嬌嬌女，必是不大好相處的。沒想到蘭的性格超好，笑的時候還會露出兩個淺淺的梨渦，關鍵是她不僅性格討喜，工作起來也是樣樣精通，讓我們這些早就進入公司的前輩，在她面前也十分汗顏。　　后來，一次偶然的機會知曉了她的故事，我才知道這個女孩原來是涅盤之后的鳳凰。　　在18歲之前，蘭的家境確實不錯，父母在當地開了一家水果連鎖店，生意興隆，衣食無憂，蘭也過著富二代的奢侈生活。　　18歲那年，父親在一次送貨的途中發生了意外，愕然離世。家里的頂梁柱塌了，水果連鎖店也關了門，本以為可以靠家里的積蓄撐一段時間，母親又因為傷心過度得了病，把積蓄消耗殆盡。身為長女的蘭不得不放棄了大一的學業，出來工作。　　她獨自一人來到了北京，剛到北京的時候，她覺得自己雖然算不上是個大學生，但好歹也讀過高中，找一個銷售的工作應該沒有問題。然而事實卻讓她大受打擊，北京到處都是高學歷有經驗的人，青澀的她，在偌大的北京想要立穩腳跟談何容易。在找了半個月工作無果之后，蘭失去了剛來北京時挑三揀四的心，在朋友的介紹下成了一家飯店的服務員。　　她當時在后廚幫忙，夏天的后廚簡直就是蒸籠，每天泡在 “蒸籠”里的蘭也成了水煮鴨，身上總是濕漉漉的。從早上五點到下午六點，不停地端菜、拖地，有時還要早起負責工作人員的早餐，一天下來連說話的力氣都沒有了。　　蘭也常常想要放棄，但是自己既沒有文化又沒有技術，想要跳槽幾乎是不可能的，于是就這樣干了下去。　　她就這樣屈服了嗎？當然，不。　　她還報考了一些培訓班，她把自己的時間填得滿滿當當，周一到周三學習日語，周三到周五學習計算機，周六日，她會跑到培訓中心學習自考課程。當然，課程學完了，她便會報考其他的課程，總之她一直在忙。　　就這樣，在三年的時間里，她學會了日語、法語、韓語三種小語種，能夠熟練使用計算機，成功完成了自考專科的學習，并正在學習北京大學的自考課程，她的工作也由飯店的服務員變成了圖書公司的編輯。在低谷的三年，她學習的東西，比大學要學習的東西多得多，那些急速生長的迫切感是人生低谷給予她的。　　每個人都有一段不堪回首的時期，看上去毫無希望，并可能繼續沉淪下去。在這個時候，如果你放棄掙扎，就開始了一段自欺欺人的旅程。　　如果沒有因為不安而選擇妥協，而是繼續懷著焦躁的情緒，開始嘗試邁步，拍拍自己身上的灰，頂著青黑的眼圈，浮腫的臉龐，用粗糙的手指叩響前方的門，那么你會迎來另一個階段。 如何度過生活的低谷？ 挺過生命的低谷 你生命中的低谷是什么？你是怎樣挺過來的？分頁：123

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