脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS蘆洲脆皮烤豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS嘉義脆皮豬腳推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS南崁脆皮豬腳推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS永和脆皮五花豬推薦評價

快樂羽毛球 文/李澤楷 我是個愛運動的男孩。乒乓球、跳繩、籃球、跑步……這些都是我最感興趣的運動，在這些運動中，我最擅長的是籃球。 在這個暑假我又學了一項新運動——羽毛球。那是一個愉快的下午，一絲風也沒有，我寫完了作業，看見媽媽也安頓好了家務，我就建議媽媽教我打羽毛球。媽媽爽快地答應了，這是我第一次打羽毛球，有好多要領還不太懂。剛開始，媽媽先教我發球，我學得很快，幾次就學會了。接著媽媽又教我怎樣接打左邊的球，怎樣接打右邊的球，怎樣對付高空中的球，在媽媽的細心教導下，我很快明白了基本動作。 于是，就開始和媽媽對打。可是，當真正對打起來就沒有那么簡單了，媽媽打過來的球，我往往接不住。于是，我就問媽媽：“媽媽，為什么我總是接不到球呢？”媽媽說：“因為你是第一次打球，越是希望每一個球都能順利還擊回去，越是容易出現一些小問題。你只要放松下來，眼睛看著球的方向，根據它的速度，再把它打回去就可以了。”我恍然大悟：“原來是這樣啊！那我們接著打吧。”媽媽先發球，球飛到了我的前面，我連忙向前跑幾步，用力一打，把羽毛球打到了媽媽的上空，媽媽用力一跳，結果沒打到。媽媽又把羽毛球打到左邊，我就向左跑幾步，媽媽用力一擊，羽毛球在空中畫出一道弧線，落向我身后，我立即后退幾步，雖然沒接住，但是，我已經掌握了基本動作。 經過我的努力，我終于學會了打羽毛球。雖然非常累，但是，我仍然很高興。 學打羽毛球 文/戴旸濤 每個星期五晚上或者星期六，我都會和爸爸、媽媽去樓下揮拍廝殺。但是以前我并不喜歡羽毛球，因為我不會打。 記得我剛學打羽毛球的時候，球總是不聽話，發的球不會向前飛，老是落不在拍子上，要么偏朝左邊，要么偏朝右邊，有時落到球拍前，有時落在球拍后……就算發出去了，爸爸媽媽也接不到。爸爸媽媽發的球，我也接不到，心里很著急。 但媽媽總是耐心地教我學習打，她說：“學習打球不要著急，要慢慢來。你看，發球時，左手捏住球，右手握住拍子，發球的時候眼睛看好球落的地方，左手松開羽毛球，球落下的同時，右手快速揮拍擊球，球就能正確的發過去；接球時，眼睛要緊盯著球飛來的方向，落得低的球要提起來，打到胸前的球要擋過去，比自己高的球要扣下來……” 按照媽媽教的方法，經過反復練習，我掌握了正確發球、接球方法。經過幾個月的學習和練習，我打得越來越好，現在我都能接好幾個球了，看著羽毛球在中間飛來飛去，心里別提有多高興了。我想，只要勤奮練習，學習打羽毛球也不是很難的，學習其他東西也應該是一樣的道理！ 學打羽毛球 文/劉夢圓 星期六下午，我來到好朋友李佳婷家，和她一起玩。看看外面沒有風，李佳婷說：“我們去打羽毛球吧，你會嗎？”“我以前沒有打過，應該不難吧，邊學邊打吧。”我說。 開始是我先發球的。我把球往空中一拋，再用球拍用力一打，可遺憾的是，我撲了個空，沒有打中。這時，從李佳婷家隔壁走出來一個女生，她長得胖嘟嘟的，看上去要比我們大幾歲。“嗨，你們好。”那個女生過來打了個招呼。李佳婷說：“你來得正好，教她打羽毛球吧。”“哦，好啊。”她爽快地說。 說來就來，她先給我示范了一下打羽毛球該怎樣發球。我學著她的樣子，把球往上輕輕一拋，然后用力地打，可是沒有打中，李佳婷在一邊“嘻嘻嘻”地笑著。“沒關系，剛學都這樣，李佳婷，不許笑！”“師父”嚴肅地說，然后又開始一本正經地教我發球、接球。我也不敢怠慢，專注地學著，倒把李佳婷晾在了一邊。漸漸地，我可以跟“師父”對打一個回合了，“很好，記住，別人打的時候你要勇敢地去接，不要害怕，更不要認輸。”“師父”用親切的口吻對我說。接下來，我打得越來越好，“師父”又用炫耀的語氣說：“怎么樣，李佳婷，看見了吧？‘名師出高徒’，我教出來的‘徒弟’，水平都跟你不相上下了，信不信？”“我才不信呢！來，劉夢圓，我們大戰兩個回合試試。”兩個回合比完，我真的兩局都贏了！“師父”在一旁連連鼓掌，興奮地說：“好徒弟，悟性真高，這下可為師父我爭光了！哈哈！” 多虧了這個好“師父”，不然我到現在都還不會打羽毛球哩！ 我學會了打羽毛球 文/方量 我家門口有一個羽毛球場，每天都有很多哥哥姐姐在那里揮舞著球拍。每次放學回家，我總忍不住停下腳步觀看，心里直癢癢。心想：我要是會打羽毛球多好呀！ 于是，我找到爸爸對他說：“爸爸，你教我打羽毛球吧！”爸爸說：“好，教你可以，但不能半途而廢，要堅持不懈。”我說：“好！” 第二天，恰逢周末。剛吃過早餐，我就拉著爸爸跑到操場上，迫不及待地說：“爸爸，咱們開始打羽毛球吧！”“行！”爸爸爽快地答應了。只見爸爸開始發球了。他右腳在后，左腳在前，右手拿著球拍，左手拿著羽毛球，然后把球拍往前一揮，羽毛球就飛了出去。我不以為然，按照爸爸的樣子做了一遍，可是，出師不利，一不小心把球拍扔出老遠。爸爸說：“把球拍撿了起來，再來試一次。”我握起球拍，左手拿著球往上一拋，右手用球拍盡力一揮，咦？球呢？啥！它竟然在地上懶洋洋地“睡覺”呢！我頓時像泄了氣的皮球，把球拍往地上一扔，一屁股坐在地上。爸爸笑著說：“怎么？不想學了？”我點了點頭。爸爸的神情變得嚴肅了：“怎么了臭小子，開始打退堂鼓了嗎？”聽了爸爸的話，我心一橫，撿起地上的球拍，繼續練習。哈哈，難道是天上神仙幫助了我？這一次，小白球劃著漂亮的弧線飛出去。我興奮極了，又“乘勝追擊”，接連發了幾次，都成功了。爸爸高興地對我豎起了大拇指。 大約練習了一個小時，我的發球技術得到了爸爸的充分肯定。我開心地說：“我會發球了，爸爸，下一個訓練項目是什么？”爸爸笑著說：“下一步當然是接球了。”我走到對面，發了一個球“送”給爸爸，因為球太高了，爸爸跳了起來，把球拍往上一揮，羽毛球彈了回來，我不知道怎么接球，但是我通過爸爸的樣子，知道了一點點，于是我照爸爸的樣子再次把羽毛球彈了回去，不知道是爸爸是故意的，還是沒留意，羽毛球落在了地上。爸爸說：“你竟然接住了，好！”看我這一招，你能不能接住！于是，爸爸發了一個“低球”，我不知道接，只好“請”它過去咯！爸爸說：“應該拿著球拍用力一彈，就行了。”就這樣，一來一往，經過反復練習，功夫不負有心人，我學會了發球和接球的基本技能。 這一次，我不但學會了打羽毛球，還明白了一個道理：無論做什么事情，遇到困難都不要輕易放棄，只有努力去克服困難，成功才會離你越來越近！ >>>更多美文：好文章

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