你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔

現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

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📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
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嘉義肉骨茶材料推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。高雄a1肉骨茶做法外帶

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。板橋肉骨茶配方人氣推薦

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。南投松發肉骨茶包真空包外帶

Each piece of the young will be old 每段年少都會蒼老。 I am not happy without you 沒有你我不快樂 I can go away when I cry. 放心吧 等我哭夠了 就會走了。 I am your traveler, you are my heart. 我是你的過客，你卻是我的心。 No true heart，no broken heart. 現在不掏心掏肺，是為了以后不撕心裂肺。 Love, but not to talk, from no words to say nothing. 愛情，不過是從無話不談，到無話可說。 I did not catch you when you pass you do not stop. 擦肩而過時我沒有拉住你你也沒有停留。 A few cups of wine bamboo bench just waiting for an old friend. 青竹板凳老酒幾杯只等故人歸。 I want to be the only one, but you don't give opportunity. 我想當你的唯一，你卻不給機會。 Can not be the same as before, to send the mail yesterday to today. 能不能像以前一樣，郵寄昨天交給今天 I tired you can not see my broken heart you can not hear. 我的累你看不見 我心碎你聽不見。 Life is boring,and the heart is also lonely. 生活是無聊的，并且心也是孤獨的。 If you are not here, to whom is my happiness gonna show? 如果你都不在了，我要幸福給誰看。 Far away, and finally disappeared in the vast sea. 漸行漸遠，最后消失在茫茫人海中。 Thanked you to come, was very regrettable you to get out of the way. 謝謝你曾經來過，很遺憾你還是走。 I thought you were less I like I was less you will panic. 我以為你少了我就像我少了你一樣會慌。 Everything happens for a reason. 這個世界，沒有偶然 Who never had a scar of youth. 誰的青春不曾有過傷痕 There is always a lierso In my heart 總有一個人 常駐我心 Is your pale I wait,irony my obsession. 是你蒼白了我的等待，諷刺了我的執著 Each youth will be old. 每段青春都會蒼老 A kiss begins a drop of tears 一個吻開始 一滴淚結束 The eye does not see the heart 眼不見，心不念 The last we all lost to the reality 最后我們都輸給了現實 To unmb the pain to laugh off my. 痛到麻木 才能笑得暢快淋漓。 >>>更多美文：經典語句

滿目蒼翠的雷州半島點綴著無數風景秀麗的村莊，有的村莊的名字猶如詩般美妙，如吳川的霞街村、麻章的廬山村、雷州的足榮村……其中也有一些村莊的名字與姓氏有關，如林屋村、陳家村、姓李村等。我認識這么一條村莊，它雖然冠以姓蘇的蘇字，但世居村民卻為黃姓，它就是遠近聞名的遂溪蘇二村。 蘇二村是建新鎮轄下的一條村莊，人口3000多人，離湛江市區和遂溪縣城均不過30公里的路程。說起這“姓”不符實的蘇二村，還跟宋代大文豪蘇東坡有直接的關系呢。 話說宋紹圣四年春，蘇東坡因一首《縱筆》詩而為政敵所害，由惠州再被貶到海南儋州。他途經雷州的茅亭驛站（即現在的嶺北鎮調豐村）時，在這里停留數日。欣聞附近有條荔枝村盛產一種名叫“雙袋子”的荔枝，蘇東坡立馬前往該村，卻被告知荔枝的采摘期剛過。4年后，蘇東坡被赦北歸又途經雷州半島，此時正是荔枝的成熟期。于是他第二次來到荔枝村，村中長老拿出本村特產“雙袋子”來招待他。后來村民為了紀念蘇東坡二進荔枝村而將荔枝村易名為蘇二村。 可惜的是，蘇東坡二進荔枝村沒有留下墨跡和遺物，以致這段歷史無從考究，甚至留下疑點。但從蘇東坡的性格和愛好來看，這段傳說應是可信的。眾所周知，蘇東坡對荔枝情有獨鐘，他被貶到嶺南寫過多首有關荔枝的詩，著名的《食荔枝》中“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”一句廣為傳頌。離荔枝村不遠處有一條千年古官道，蘇東坡曾在位于古官道旁的調豐村停留過，并飲用過一口古井的井水，這口古井現在還在。當地人為紀念蘇東坡而將此井命名為“東坡井”。蘇東坡在調豐村留宿數天，喜“啖”荔枝的他，慕名而去荔枝村也就是順理成章的事，黃姓人將村名改做蘇二村一事也就可信了。 “人世有代謝，往來成古今”。現在蘇二村已名列第一批“廣東古村落”，第一批“中國傳統古村落”以及第六批“中國歷史文化名村”，這些閃亮招牌完全是靠文化底蘊擦亮的。 蘇二村除了流傳有“蘇東坡二進荔枝村”的故事外，還有一則“狀元拜豬槽”的故事。 相傳清朝年間，村里的舉人黃中潤和粵西唯一的狀元林召棠結拜為兄弟。林召棠第一次造訪黃家時，剛到門口就見到一位正在喂豬的老婦人，經介紹得知就是黃母，林召棠趕忙跪地而拜。黃母見狀急忙回屋洗手更衣，再出來時，只見林召棠還跪在豬槽旁叩拜。林召棠孝敬長輩及知書達禮的形象，一直激勵著蘇二村一代又一代的村民。從此，蘇二村勤奮讀書蔚然成風，人才輩出。自從恢復高考后，該村先后有100多人考上各類大專院校，其中不乏清華大學、中山大學、華南理工大學等著名高校的學子。 當我們漫步在蘇二村古樸的村道上，正欣賞著那一連片的古色古香的民居時，在一口千年古井旁，我們遇到了該村的村長。村長介紹說：蘇二村現存明清古民居113座，占地面積4萬多平方米。這些古建筑以磚石結構為主，存有大量的木雕、石雕、磚雕，這些雕刻，體現了一個時代的特色，也代表了一個時代的水平。蘇二村的古民居平面布局有一進四合院式、二進四合院式，這些建筑都為紅磚砌就，并且十分注重山墻和線條、門額題字、花雕圖案及屏門花草雕刻等裝飾，工藝精湛。其中代表建筑是一座共有50間內房的“攔河大屋”，屋中保存著完好的槍眼和炮眼，屋頂的古墻蜿蜒盤曲，氣勢恢宏，頂墻上共有100多個垛口。這座民居占地一條巷，其布局之工、結構之巧、裝飾之美，營造之精頗為罕見。 時過晌午，艷陽高照。村長請我們一行到樹下避避曬，為我們遮蔭當陽的是三棵高大茂盛的百年老樹。村長說，蘇二村有很多古荔枝樹，還有三棵國家保護植物——見血封喉樹。每天都有大批游客來這里，他們都是沖著蘇二村的古樹、古井、古民居而來。村長的話我信然。 無獨有偶。900多年前蘇東坡二進荔枝村，900多年后的一個詩意盎然的春天，廣東著名詩人、國家一級作家洪三泰也第二次來到蘇二村，并寫了一首詩，詩曰：“綠荔風清百鳥音，同吟蘇二入名村。千年古道東坡客，萬里新知南嶺人。大屋猶藏懷遠志，高墻莫鎖報恩心。安得兩袋天天笑，賢圣迎來百姓門。” 哦，蘇二村就像一壇淳樸佳釀，越久越馨香。 >>>更多美文：生活隨筆

小時候，家里窮，腦子里根本沒有買書的概念，讀的課外書都是軟磨硬泡向別人借的。生平第一次萌發買課外書的念頭，已是小學五年級。 那年寒假前學區統考，我這個平常學習不咋地的中等生，竟然破天荒地考了全學區總分第一，老師在放寒假的大會上發給我兩元錢的獎學金。兩元啊，對于一個平常手里只摸過角、分的農家孩子來說，無疑是一筆“巨款”。 “巨款”到手，母親也破天荒地沒有像沒收我們兄妹一角兩角的壓歲錢那樣要走“充公”，而是把正忙著活計的粗糙大手一揮，異常大方地說：你自由支配。我感覺自己一下子變成了個百萬富翁，走起路來都是一飄一飄的，兩只腳像踩在云朵上，看著疤瘌頭的同桌也格外標致。那一夜，我枕著壓有兩元錢的枕頭怎么也睡不著。“巨款”如何花出去呢？買發卡？發卡別在我一年四季永不變更的學生頭上似乎有些不倫不類；買過年的新衣服？新衣服應該由母親出資買，用自己的私房錢買，我豈不是太虧？ 適逢鄰村有年集，在床上烙了一夜餅的我主意打定：攜“巨款”去年集上買課外書！ 吃過早飯我就出發了。哥哥告訴我，年集上人多，錢不能裝在衣兜里，小偷會神不知鬼不覺地用鋒利的刀片劃破衣兜偷走，攥在手里最保險。我聽從了哥哥的建議，兩元錢在兩只手里輪換攥，哪只手都是自己的親手，都得跟兩元錢親熱親熱，這只手攥出了汗，倒騰到另一只手，恐怕那兩元錢長翅膀飛了。年集上的油條金燦燦的，外焦里嫩；白胖胖的包子雍容富態；剛出鍋的豬頭，肥頭大腦地笑瞇瞇地向我打招呼……樣樣吃食引誘著我，口腔里涌起一汪汪的口水，我一邊在心里模擬著已把這些美食吞進了肚，一邊安慰自己說，我只看看聞聞就飽。拒絕了美食的誘惑，我攥著熱乎乎的兩元錢，屏蔽了沿街的各種叫賣，來到了年集最西頭的書攤前。 書攤處，已聚集了不少的孩子，一塊花花綠綠的塑料布上擺滿了大小厚薄不一的書，我的眼睛掃過《格林童話》，又瞄見了《少年文藝》，看見了《故事會》，又瞅見了《小學生優秀作文選》……我拿起這本放下那本，拿不定主意買哪本。管它呢，先看看里面的內容再定奪。我拿起一本繪圖本的《孫悟空三打白骨精》，一打開，就沉浸在生動緊張的故事之中，忘記了時間和周邊嘈雜的聲響，進入了書的天堂。 我翻看了這本，又翻看那本，直到攤主大聲地問我：“小同學，你買不買？都中午啦。” 我從書中緩緩地抽出眼，底氣十足地說：“買！” 我選定了六本書豪爽地拍在了攤主面前：“這六本，全要了！” 喜得攤主兩眼瞇成了一條線，那樣子似不是遇上了財神爺就是碰到了土財主，把個算盤撥弄得噼里啪啦響，“一塊六毛八。” “好嘞！” 我伸手向衣兜里掏錢，上衣兜摸了下衣兜摸，把衣兜翻過來又是好一番地找。 “我的錢呢？我的錢呢？”我嘴里嘟噥著。大冷的天，急得我頭上出了汗，可摸遍了所有的衣兜也沒有找到那筆“巨款”，我哇地一聲哭了起來。 “快別哭了，你愿意看到啥時候都行，我不攆你走。”攤主忙勸我。 …… 那次，課外書自然是沒買成，但第一次買課外書的經歷估計在我有生之年都不會忘記。 >>>更多美文：心情日志

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