青醬松子雞

義大利麵條（義大利語：spaghetti）又稱義大利麵、義大利粉〈簡稱義粉〉，是義式麵食，亦是西洋麵食，由小麥品種中最硬質的杜蘭（durum）磨粉於義大利中南部製成的粗麵條。

考古學家考證，在義大利中部一個公元前4世紀的伊特魯裏亞人的墓穴裡發現有義大利麵。喜好美食的義大利人針對了義大利麵作法投注了包羅萬象的巧思，讓義大利麵成為今日做法最多樣化的西式麵食之一。