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| 2013/11/21 08:59:06瀏覽834｜回應0｜推薦7 | ||||
看到這麼可愛的圓仔熊貓便當，在FB照片上傳之後，大家都說捨不得吃! 這天參加雄獅冬山茶米節一日遊活動，不僅可以吃到這麼可愛的便當，這些還都是我們自己動手做的，好有成就感。
當天搭乘的就是這台舒適的中巴，或許是平日出遊，沿路上都沒遇到塞車，比預定時間還早回台北~
第一站：菇菇茶米館 其實這裡也是冬山鄉農會，當天還遇到好多農民來換禮物，整個好熱鬧，裡頭也有販售許多當地的農特產品。
在這裡可以購買到當地的特產，像是有機香菇製品、靈芝周邊商品，如果有興趣買宜蘭米當然也是可以，像我有試吃了香菇餅乾芥末口味很不錯。
宜蘭有名的素馨茶也有販售，有分等級，以一朵花、二朵花、三朵花分價格，有些許的不同，送禮也是個不錯的選擇。
這次來到冬山鄉農會讓我對農會的印像大改觀，原來農會輔導農民做好多創意商品，像是這五色米便當真的是超吸睛的!
冬山鄉農會素馨茶 冬山鄉素馨茶命名是民國73年秋，敦請總統府秘書長蔣彥士先生，取冬山茶之香、醇、甘潤之特色再加上素雅馨香的特質，而予以命名。
紅茶製作體驗DIY 劉老師也是素馨茶重要的推手之一，全程教導我們如何製作紅茶，一杯好茶需要好多道程序才能完成。
因為是讓我們體驗，所以已經事先發酵，我們只要進行揉捻的程序，可別小看這道手續，要經過不斷的揉捻、鬆開，重覆十次以上，揉完之後手上都染上了茶湯的顏色好幾天呢!
看團友們都很認真的進行揉捻，使出吃奶的力氣不斷的搓，看看我們的成品還不賴吧?
經過烘焙一小時之後就可以裝盒回家沖泡，別看這份量不多，和團友各裝了一盒回家。
正當我們忙碌的同時，工作人員也沒閒下來，弄古早味的米香，這爆炸的威力可真是驚人，碰!! 散發著香味的古早味米香就可以吃了，單吃很香吃的到米的香氣，但我還是習慣吃甜米香。
工作人員開始調入麥芽糖之後就變成又甜又香的茶點，裝入愛心模具，有沒有更符合"吃米香，嫁好尪"的傳統習俗? 搭配著冬山特產素馨紅茶更是一絕，來到這裡的朋友可別錯過。
劉老師則幫我們繼續解說茶葉的製作過程，現階段大多是使用機器取代人工，在冬山農會也有一套小型的製作器具可以觀看，完全仿照大型機器比例製作。
米寶寶的造型好可愛，準備了五款顏色的冬山稻米，冬山河源頭的水源乾淨湧泉，種植出全國十大經典好米，家政班員使用良食米以金、木、水、火、土的五行概感，以天然植物提取液汁煮出黑、紅、黃、綠、白五種顏色的米飯。
家政班老師們幫我們準備了材料，我覺得準備材料才是最難的部份，我們只要將材料捏捏擺盤就完成了，今天要做的是圓仔便當，讓原本平凡的飯糰變的好可愛^^。 五行米飯分別是： 完成品出現囉，老師做的果然比較可愛，還趕上現在流行的黃色小鴨、長頸鹿、小兔子、圓仔則是我們的作品，這樣吃便當有沒有覺得很可口? 最佳品嚐時間是2小時，但我捨不得吃帶回家給小孩，果然他們很喜愛，還說以後要吃小白兔便當，看來我還得再練習一下才行了。
近年來在農會推廣之下，生產天然無毒紅茶的風氣，逐漸於宜蘭冬山地區流行，因為一年中只有夏季收成，年產量極少，十分珍貴，茶農與小綠葉蟬，在宜蘭冬山好山好水的自然環境裡生活。 我們每人帶回自己製作的素馨紅茶，團友也加購老師製作的版本，當然口感還是有差異，但自己製作的心意無價嘛。
一佳村青草園 其實這也是田媽媽料理系列餐廳之一，在全台有許多田媽媽料理，這都是由農委會輔導的在地特色料理餐廳。 誰是田媽媽?田媽媽不一定姓田喔。
這也是領隊黑熊推薦的二家餐廳裡其中一間，料好實在又平價的料理，餐點也結合了五行，在上菜之前這裡的小菜也很令人驚艷，像是鳳梨豆腐乳、漬洛神花和韓式泡菜都很不錯。
來到這裡必需將胃自動劃分三個空間，招牌菜有米粉、什穀雜糧飯、五行酒釀湯圓，這三個是必吃主食。 米粉的配料都快比米粉還多了，配色豐富，細米粉炒的很香，而右下角的魚腥草燉雞湯更是正中我的愛，湯頭很好喝，我喝了二碗。
土雞、鹽烤蝦、赤道櫻草，青菜類都是看當天菜園的收成，所以每次到訪吃的菜色都不太相同，鹽烤蝦保留了蝦的原味，蝦肉有彈性。
中草湯、炒木耳和五行酒釀湯圓，超愛吃酒釀湯圓的我相當慶幸有保留空間，五色湯圓分別是由黑：杜仲、紅：紅麴、黃：黃梓子、綠：時令蔬菜-落葵、白：伏芩所製成，細緻的甜味很好吃。
最後上場的茶凍也是使用各種養生食材製成，像是甜菜根、杜仲、紅麴…
離開前也到菜園參觀一下，店門前方有著特色台灣牛，風吹雨淋也不會離開，隨時都可以去看，菜園裡種植特別舖上稻草，讓蔬菜類的葉子能更嫩，園內的蔬食也大多由菜園內供應。
第三站：大興社區位於冬山鄉東南方，社區內的振安宮是全台灣第一座的三山國王廟，社區的歷史文化悠久，早年廟口前的小夥子聚集在一起演奏歌唱，衍生出該地獨有發展之在地歌仔文化。
在振安宮是當地民眾信仰中心，也是當地居民很好的連絡感情所在地，老人、小孩都在此聊天玩樂。
這裡有對夫妻樹，相傳有位婦人因為兒媳遲遲沒有孕育下一代，來跟夫妻樹透露心聲，最後拿了油飯和雞酒回來謝願，如願以償的抱了孫子。
而妻子樹原來的D罩杯也被民眾快摸成了A罩杯，據說求子蠻靈驗的。
繼續往社區內走，可以看到這一個個亭子，原本以為這是躲雨或是聊天的地方，結果這裡是八掛集中地，其實也是居民洗菜或是洗衣服的地方，我家門前有小河就是這樣的情形吧?而且社區內一共有16個洗衣亭哦。
來到大興社區就要到社區發展協會走走，原本是當地的托兒所，後來經過改造成了社區的聚會場所。
因為鄰近工業區的關係，所以可以看到不時冒煙的大煙囪，社區居民還提倡環保，向工業區要廢材來重新打造出家具用品再販售，而椰子殼則可以重新再造二胡，讓廢物再次利用。
看到社區裡的居民很有活力的準備著假日的活動事項，讓社區更有凝聚向心力的感覺真好。
現場也聽了段二胡演奏，有興趣購買的人可以到現場選購呦。
最後一站來到了最近宜蘭知名景點-窯烤山寨村，這也是幾分甜的關係企業。
大大的赤鬼也是店內的招牌，來到這裡無一不想拍照，超大一隻。
現在完成的是一期工程，接下來還會有二、三期工程完成，往內走就是餐廳，需要先向服務人員登記，裡頭佈置還蠻像客棧的。
用餐時抬出這嚇死人的大漢堡，店家說是15人份，我個人覺得這應該20人也吃不完吧，真的好大，而且麵包比我想像中有嚼勁好吃。
這次的宜蘭冬天茶米節一日遊，行程很有趣，如果不想要自己開車到處跑，不妨也可以參考團體行程，吃的到在地食材與探索當地人文風情，自己去可能沒辦法知道背後的意義與故事，有導遊全程解說可以瞭解更多。
行程參考：雄獅旅行宜蘭一日遊 菇菇茶米館 一佳村青草園 宜蘭縣冬山鄉大興社區發展協會 窯烤山寨村
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| ( 休閒生活｜旅人手札 ) |
