聖誕節'感覺上就是紅紅綠綠喜氣洋洋的 ~~

桌上除了主菜(火雞'烤羊'...)外'也要有點青菜沙拉'薯泥........

為了應景'來道綠花椰菜聖誕樹優格醬沙拉~~

材料:

-2棵綠花椰菜

-櫻桃番茄'黃醬果

-沙拉醬

-鳳梨葉子(作聖誕樹根用的)或長條餅乾

優格醬汁:

-自製優格一杯

-2顆大蒜泥

-黑胡椒粉'乾燥巴西利'海鹽(或任何乾燥香草)

-玉米粉(小鍋子'將玉米粉熬成稠濃狀)

醬汁做法:一個大碗'混合全部'攪拌均勻'放入容器~~~~

洗淨綠花椰菜'櫻桃番茄

滾水將綠花椰菜煮熟'快速用冷水沖(才會鮮綠)

大盤中將綠花椰菜排成長三角型'櫻桃番茄點綴~~底部放上樹幹~~沙拉醬(或直接用優格醬汁)擠出如掛飾般形狀~~醬汁放旁邊'吃時自己調~~~~~~

是不是美觀'應景'又簡單~~滋味還不錯吃說~~~~~~