Laya好久沒吃日式料理，剛好看到網路上有提供試吃，而且就在台中！

謝謝【女人知己試用大隊】提供的–本壽司日式料理，Laya帶著Laya妹去吃囉~

本壽司門口，外觀木板圍繞著，只有正門口有發光招牌~

 一進去就看到日式吧檯→

已經有看到一位師父在準備囉~

整個室內空間整潔明亮，多數是木製的。

Laya手中這張就是試用禮卷500元折價券→

點菜方式：

有一本樣式圖本對照→

大部分品項名稱上會附實圖，看起來每個都好吃~~

然後有一張點菜紙，在菜單上畫上想吃的菜→

菜式分成握壽司類、軍艦壽司、炙燒握壽司、手卷、炸物、沙拉、湯等類別，品項算蠻多的，害Laya每一類都好想吃唷~~

點完之後，來看一下盤子和茶~

Laya要特別推薦本壽司的茶，個人獨愛他的茶(Laya妹和Laya續了好幾杯XD)，因他的茶跟一般日式料理如江屋等的茶不太一樣，本壽司的茶偏淡清香、微甘甜、不濃重也不苦澀。

喝完茶再來吃他的日式料理會覺得很搭唷~

為什麼這麼說呢?看下去就知道~

鮮蝦蘆筍手卷→

蝦子在哪呢?恩，有蝦子，但只有一尾。多數為生菜再來是柴魚絲(?)、蘆筍。

手卷沒有爆多的沙拉醬，蝦子很鮮，但蘆筍吃到後來略為苦澀。

第二道是干貝握壽司→

先推一下醬油和哇沙米，醬油跟外面的死鹹醬油不一樣，淡淡的微甘甜；哇沙咪有吃到淡淡的山葵味，但不濃重，反而是清香，且不刺鼻。(雖說如此，但Laya吃太多後，覺得後勁十足XD)

干貝吃起來軟Q，淡淡鮮甜味。

鰻魚玉子燒→

玉子燒外層包裹的蛋是滑嫩微甜，裡面的鰻魚也是微甜兼淡淡的鰻魚味，魚肉很軟，不過跟菜單圖片不一樣的是：圖片裡的玉子燒好像有包海苔，不過送來的沒有~(不過菜單有說以實物為準XD)

盛合三品刺身→

三種魚肉都很鮮甘、沒有很重的魚腥味，不過我們比較獨愛鮭魚刺身XD

串炸物雞肉串、烤蝦→

雞肉串有淡淡的燒烤雞肉味，沒有多餘的烤醬味，感覺把雞肉原本味道烤出來，雞肉也很嫩。

蝦子部分也是鮮蝦淡香味，蝦肉不乾澀、味道有蝦肉的微甘甜味。

味增蛤蠣湯和加點的和風洋蔥沙拉、松露牛肉握壽司→

其實點味噌蛤蠣湯時，很怕味增把蛤蠣的鮮味蓋過去，但實際喝後，剛入口有味增味不濃重、死鹹，然後慢慢的有蛤蠣鮮味出來，所以沒有Laya想的直接都是味增味。

加點的是和風洋蔥沙拉、松露牛肉握壽司，因Laya不吃牛肉，就交給Laya妹吃了，會再點這道，是因為有點雪花牛握壽司，但Laya妹一口就把它吃掉了，她覺得不錯吃，就再點其他牛肉類握壽司，不過Laya妹個人覺得雪花牛握壽司比較好吃XD

和風洋蔥沙拉味道也不濃重，底部醬料也不是大甜大酸類型，Laya覺得中規中矩。

整體而言，Laya吃完唯一的想法：就是甘甜甘甜！

甜不是醬料甜，都是食材的原味香甜，不過都不濃重，所以這時候搭配的茶也很重要，還記得Laya在之前說的茶也是微甘甜味，感覺搭起來相輔相成。

不過Laya個人覺得如果重口味的人來這邊吃不一定很合適，但Laya很偏愛這種把食材原特點發揮出來的吃法，畢竟有些醬料吃太多對身體健康也不太好XD

全部吃完結帳含服務費10%為1300多元，個人覺得還ok，畢竟此次去服務生服務態度有禮貌、親和力，環境也很清幽、乾淨，食材除了蘆筍有苦味，其他都還不錯。

台中本壽司日式料理：台中市北區太原路二段175號

需10%服務費

有專屬停車場

想看更多本壽司日式料理試吃心得請到以下網址>>

http://www.justwoman.tw/TrialReport/Report6001/
女人知己官網：http://www.justwoman.tw

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以上內容皆為Laya真實體驗後之心得，絕非廣告文或惡意批評文。

產品的好吃與否因人口感不同而異唷！依自己實際體驗後為基準。

Laya的心得僅供參考！