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洋蔥+紅酒,美女營養師:可增加抗氧化力
2022/12/13 00:22:56瀏覽8|回應0|推薦0

洋蔥是國人時常接觸的食材,目前正值產季,不論是多汁香甜的牛奶洋蔥,或是用以沙拉入菜的紫色洋蔥,令人流淚的特殊滋味,總讓人愛不釋口。然而在美味的背後,洋蔥高鈣低草酸的特性,不會影響人體鈣質的吸收,其所含抗氧化物質能降低破骨細胞租婚紗生成率,是一種能夠幫助補鈣、維持骨頭健康的蔬菜。最重要的是洋蔥富含多酚物質(如槲皮素),能夠清除自由基、保護血管,是極具營養價值的天然食物。

李婉萍營養師表示,紅酒本是西方的養生聖品,而地中海飲食是現代營養學家所推崇對身體有益的飲食模式,其中建議每日攝取一杯紅酒(即100c.c.),即在於肯定紅酒高抗氧、補血,亦含有白藜蘆醇可促進細胞活化與血液循環,對於長壽基因的表現頗有助益的表現。

根據中山醫學大學營養學研究所實驗,對照飲用洋蔥紅酒與紅酒之差異,兩組在飲用十周後,發現每日飲用洋蔥紅酒可增加人體之抗氧化能力、有效降低血脂,並增加LDL(低密度脂蛋白)之氧化耐受性,其效果可優於一般紅酒。研究者將洋蔥紅酒的高抗氧化力,歸因於洋蔥成分的加成,兩者結合後產生較高的芸香?及槲皮酮含量,有豐富類黃酮及多酚類物質,這些物質都具強大的抗氧化活性,因而帶動人體抗氧化能力,對於降低血脂、三酸甘油脂扮演重要角色。李婉萍營養師因此建議高膽固醇、高三酸甘油脂患者,可將日常飲食修改為地中海飲輕婚紗食,其中紅酒可用洋蔥紅酒代替,再搭配運動,相信加成的抗氧化,可帶來加倍的健康。

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李婉萍營養師認為,現代人生活忙碌,對於營養攝取較不重視,寧願相信道聽塗說而來的偏方,而不建立正確的飲食觀念。實驗顯示洋蔥紅酒能提高抗氧化力、對抗自由基對身體的侵害,而常保大眾青春與健康,是可供民眾多一種選擇的保養方式。但營養師提醒,只要是酒類就有熱量,除謹守每日建議攝取量外,原本不適飲酒的族群(如胃病、腎臟病、肝硬化、痛風等、自體免疫疾病及癌症患者),便不該採取以飲用酒類浸泡液的方式養生、保健,以免本末倒置,而遠離健康。

我們的店所有租借婚紗都是可以改尺寸的,而且我們也有大尺碼跟小小尺碼的婚紗,適合比較肉或者過瘦的新娘都可以找到適合自己的款式,最重要這些婚紗都可以修飾身材,所以讓比較胖的女孩可以有更多視覺上的遮肉顯瘦,不管是站著或坐著都可以保持優雅,另外布料也是比較幫助排汗的,對於大尺碼的新娘會比較友善,一整天穿下來也不會負擔重,也能避免流汗導致婚紗變黃之類的,這些我們都已經有考慮到,所以對大尺碼的婚紗或禮服,我們都會特別做一些設計,讓新娘不會因為惡劣天氣而尷尬,而骨瘦如柴的小尺碼新娘,如果穿傳統的婚紗可能會造成全身負擔太重,也可能會導致受傷,我之前就遇過42公斤的新娘因為穿的蓬裙太重,結果導致腰閃到跟足底筋膜炎,因為穿婚紗搭配高跟鞋對於腳的壓力就會比較大,後來我們就有找到設計師有專門設計比較小尺寸的婚紗,讓小蘿莉也可以穿上夢幻婚紗,一圓新娘美夢,盡可能輕量且落落大方,設計婚紗是需要很多層面的思考,才能確保新娘在穿的時候,能充分展現自身的美,驚豔所有人。

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