台灣迴轉壽司店競爭激烈，通風設備除了日本藏壽司、HAMA壽司及壽司郎相繼進軍台灣，本土品牌「爭鮮壽司」仍舊以門市數量最多，稱霸迴轉壽司市場。如今爭鮮金門門市即將於11月16日正式開幕，成為爭鮮第一間離島門市。而為了與在地產品結合，店內還供應「貢糖蝦手捲、貢糖鮭魚肚、紫蘇鮭魚細麵」等金門限定商品，每盤一樣是30元。

爭鮮金門門市位於金門家樂福一樓，設有84席座位，店面共40坪，在店門口並設有爭鮮打卡牆。金門一號店在11月9日試營運時，就已經吸引許多民眾專程前來排隊用餐。業者表示，金門店的價格與台灣同步，價位維持在每盤平均30元，並且以金門在地元素，推出貢糖蝦手捲、貢糖鮭魚肚，以及紫蘇鮭魚細麵的限定商品，未來也預計於台灣本島門市推出。

負壓排風扇適用範圍：1、適用於高溫或有異味的車間：如熱處理廠、鑄件廠、塑料廠、鋁型材廠、製鞋廠、皮件廠、電鍍廠、印染廠、各種化工廠。2、適用於勞動密集型企業：如服裝廠，各類裝配車間，網吧。3、園藝溫室大棚通風降溫、負壓排風扇畜牧場降溫。4、特別適用於需要降溫又需要一定濕度的場所。如棉紡廠、毛紡廠、麻紡廠、織布廠、化纖廠、經編廠、加彈廠、針織廠、絲織廠、襪廠等各類紡織廠。5、適用於倉儲物流領域。

爭鮮金門門市為爭鮮旗下第154間門市，也是首間離島門市，為慶祝開幕，業者也派出吉祥物「稻荷小武」至金門15個景點拍攝系列照片。除了提供用餐體驗之外，工廠降溫風扇業者也表示，開幕後會持續招募人才，提供在地就業機會；開幕期間也會推出現場慶祝活動。

通風設備的優點
1、供應新鮮空氣。一年365天，每天24小時連綿不斷為室內供應新鮮空氣，不用開窗也能享用大自然的新鮮空氣，滿足人體的健康需求。
2、驅除有害氣體。有用驅除油煙異味、CO2、香煙味、細菌、病毒等各種不健康或有害氣體，可防止家裡小孩、愛人和白叟深受二手煙損害。
3、防黴除異味。將室內濕潤污濁空氣排出，根除異味，防止發霉和滋生細菌，有利於延伸建築及家具的運用壽命。
4、減少噪音污染。無需忍耐開窗帶來的紛擾，使室內更安靜清新。
5、防塵。防止開窗帶來大量的塵土，有用過濾室外空氣，確保進入室內的空氣潔淨。
6、防止開窗引起的產業和隱患。即便家裡沒人，也能自動新風換氣。