現在天氣越來越暖和，很多朋友家裡的餐桌上開始慢慢多了涼拌的食物，涼

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皮作為簡單、爽口的涼拌食物，深受大人、小孩的喜愛，但很多愛美的女性朋友就會問：“涼皮熱量高嗎？ 減肥的人可以吃涼皮嗎？” 下面就為各位解答這個問題！

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從營養學的角度看，涼皮的熱量並

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不高，每100g含117卡路里，所以愛美的女士們吃涼皮不用擔心發胖的問題，但減肥的人吃涼皮，就要注意三個因素，不然涼皮也會使人發胖：

1、調料過重

涼皮的原料是小米，是由少許的油蒸制出來的，涼拌的過程中，很

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多朋友喜歡糖醋味，加入的糖、香油、麻油等調味品也很多，這無疑是讓涼皮的熱量整體上升了。 建議減肥人群不要把涼皮的味道放的過重

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2、辣椒油過多

現在很多人喜歡在涼拌的食物里加入大量的

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辣椒油，讓涼拌的涼皮味道更鮮美，但過多的辣椒油會讓涼皮的熱量升高=，所以減肥的人士建議不要在涼皮里放很多辣椒油。

3、吃得過量

涼皮本身的熱量雖說不高，

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但它主要是由麵粉製作而成，而麵粉中含有大量的澱粉，少量的食用不會導致發胖，但過多的食用，澱粉的熱量堆積，自身身體沒辦法消耗這些熱量，也是會導致發胖的。

所以還是建議愛吃涼皮的朋友們，每次食用的量建議不超過400克。

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以上就是關於「涼皮熱量高嗎？ 減肥的人可以吃涼皮嗎？” 的內容，涼皮雖爽口，

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但食用過多不僅會長胖，還會影響身體健康，老人和小孩不宜過多的食用，春季乃細菌滋生的季節，科學合理的食用涼拌的食品是關鍵，不然導致拉肚反而會使身體受到傷害。 希望這篇文章能幫到您！