2.洗净：将小米和玉米糁洗净，备用。

　　3.加水：锅内加水1500ml，放入小米和玉米糁。

　　4.煮粥：用大火煮沸后，转小火焖煮30分钟。期间不时用勺子搅拌一下，避免粘住锅底。

　　5.加百合：加入百合，再煮10分钟。将粥盛在碗里就可以食用了。

　　黄精粥

　　原料

　　黄精30g、粳米100g，冰糖适量。

　　做法

　　黄精煎水

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取汁，入粳米煮至粥熟。加冰糖适量吃。

　　用法：每日食二次，以3～5天为一疗程。

　　功效

　　适用于脾胃亏虚，肢软乏力，纳差食少，胃脘隐痛，肺虚燥咳，干咳无痰等。本方重用黄精以滋养脾肺。用于阴虚肺燥，咳嗽咽干，脾胃虚弱。

　　出处：源于《饮食辨录》。

　　注意事项

　　对于平时痰湿较盛，口粘，舌苔厚腻，

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以及脾胃虚寒，大便泄泻的病人，不宜选用。食用后，一旦出现胸满气闷时，即应停服。

　　配合白杨梅酒一起饮用效果更好。

　　疙瘩汤

　　做疙瘩汤时，把面拌成像绿豆粒一样大小的细粒，这样有利于消化吸收。老年人推荐食用白面汤，因为其容易消化吸收，还暖胃，经常腹泻的人可以常喝。此外，感冒发烧或体质较弱的人，在恢复期喝白面汤，有利于康复。

　　桑椹三明治

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　　材料：切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。

　　做法

　　1、将桑椹罐头打开，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。

　　2、再舀几勺桑椹汁，均匀地浇

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在面包片上，将面包片对折即可。

　　功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。

　　木瓜鲩鱼尾汤

用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。

製法：木瓜削皮切塊，鲩魚尾入油

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鑊煎片刻，加木瓜及生薑片少許，放適量水，共煮1小時左右。

功用：滋養、消食。 對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助於食物的消化吸收

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，對消化不良、癆疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。 番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利於對食物中的脂肪消化吸收。 木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。 鯇魚，味甘，性溫。 功能暖胃和中、消食化滯。

砂仁黃芪豬肚

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用料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個。

製法：豬肚洗净，將砂仁、黃芪裝入豬肚內，加水燉熟，調味食用。

功用：益氣健脾，消食開胃。 適用於脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛。 可用於胃下垂及慢性胃炎病人。

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食物功效：砂仁能行氣和胃，醒脾，用於胃呆食滯。 臨床服用砂仁適量具有促進消化液分泌和增強胃腸蠕動的作用。 豬肚能健脾胃、補虛損。

　　淮山蜂蜜煎

用料：淮山30克，雞內金9克，蜂蜜15克。

製法：淮山、雞內金水煎取汁，調入蜂蜜，攪勻。 日1劑，分兩次溫服。

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功用：健脾消食。 用於脾胃虛弱，運化不健之食積不化、食慾不振等。

食物功效：淮山能健脾補肺，固腎益精。 用於消化不良，小兒厭食症。 淮山所含消化酶，能促進蛋白質和澱粉的分解，故有增進食慾的作用。 蜂蜜能補中益氣，潤腸通便，對創面有收斂、營養和促進愈合作用。