2013年08月24日【張博亭、邱俊吉、李宗佑╱連線報導】

林杰樑告別式昨湧進2千人（圖2），妻子譚敦慈（圖1，右起）與兒子林浩楨、林泓楨忍著悲傷答禮。杭大鵬攝

永別俠醫 2千人送林杰樑

妻贈書推廣食安「下輩子再當一家人」

永別了，俠醫。毒物權威、林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑告別式昨天舉行，近2千名民眾前來送行，其中許多都是與林素昧平生的市井小民、淚眼來送這名有俠骨風範的仁醫最後一程；遺孀譚敦慈在林蓋棺送火化前，靠著臉早已冰冷的亡夫，許下「下輩子還要再當一家人」的承諾，令人鼻酸。

林杰樑告別式昨在北市第二殯儀館舉行，公祭過程不點香，因林生前認為燒香與紙錢易產生毒性物質；譚敦慈還自費印了2000本林杰樑生前著作《專家說毒解毒保安康》等書給悼念者，她認為送書比一般告別式送毛巾的做法更能宣導亡夫理念。她說，林杰樑沒拿書籍稿費與版稅，他認為出版社很辛苦，能幫他出書推廣食安觀念，就很感謝了。

告別式會場哭一片

林杰樑告別式會場不大，生前很少參加應酬的他，昨告別式竟有近2000人參加。林杰樑在大學時創立的綠十字醫療服務隊，現任與卸任隊員共約50人也到場，一名陳姓隊員說，以往林常與他們去義診，未來隊員仍會持續義診，完成他的理念。

昨也前來悼念的消基會副秘書長徐則鈺感傷說，林杰樑與消基會同樣關心食安，他的離去，讓消基會有如失去盟友。媒體記者也剪接悼念影片在現場播放，片中許多記者都流淚感謝林生前不厭其煩解說毒物傷害；到場悼念的記者也哭成一片。

林杰樑蓋棺後，妻子譚敦慈與親友不捨地扶著棺木訣別。杭大鵬攝

妻輕撫亡夫：很帥

林口長庚醫院腎臟科醫師陳冠興則說，林杰樑每天一定查房2次，遇到不願配合治療的病人，總是苦勸到對方點頭為止。許多民眾彼此不認識，昨也都到場且哭紅了眼。民眾陳先生說，他非林杰樑的病人，也不認識林，但對林每次在國內有食安風暴時，都站出來直言批評，感到敬佩，因此前來致意。

譚敦慈則帶著一對兒子林泓楨、林浩楨在現場答禮；林杰樑高齡86歲的母親，在場頻拭淚。在林泓楨與林浩楨合寫「給老爸的信」中，兩人謝謝父親讓他們學習到了勇氣與醫者的堅持。譚敦慈則在林要蓋棺送火化前，輕撫與靠著林的臉頰說：「你看來睡得很好，很帥，希望我們以後還能再當一家人。」衛生福利部部長邱文達代表行政院在會場頒發三等功績獎章，表彰林對國內食安貢獻。

譚敦慈（左起）與小兒子林浩楨握著婆婆的手，安慰她不要傷心。右為林杰樑長子林泓楨。黃世宏攝

火化長眠嘉義朴子

告別式最後，會場響起《滄海一聲笑》、《兩忘煙水裡》、《千山我獨行》等林杰樑生前最愛的歌曲，之後林杰樑棺木移往火葬場，有100多人步行在後送行；林家親友最後將他的骨灰醰載運回其故鄉嘉義朴子的市立納骨塔，由林浩楨完成置放，長眠故里。林杰樑是在8月2日因不明原因肺炎送醫，8月5日因多重器官衰竭辭世，享年55歲。

譚敦慈自費印了2000本林杰樑的著作給悼念者。黃世宏攝

林杰樑小檔案

●享年：55歲

●婚姻：已婚，育有2子

●學歷：台北醫學院（台北醫學大學前身）

醫學系畢業

●經歷：

◎林口長庚醫院臨床毒物科主任

◎長庚醫院腎臟科教授

◎長庚大學醫學院內科教授

●專長：腎臟學、透析治療學、毒物學、環境職業醫學等

●重要事蹟：近年國內重大食品安全風暴，包括2008年三聚氰胺污染奶粉事件、2011年塑化劑事件、2012年瘦肉精美牛叩關事件、今年黑心醬油與順丁烯二酸酐化製澱粉事件，他都公開疾呼政府應為食安把關

●遺願：

◎成立基金會進行民間食品檢驗工作，為大眾食品安全把關

◎完成已著手進行的4、5個有關重金屬殘留與毒物學的研究計劃

◎將親筆所撰寫的手稿，製作成衛教文宣或書籍，推廣食安觀念

◎持續在粉絲團為民眾解答食安疑惑

●追思會：8/31上午9：00~11：00 林口長庚復健大樓第一會議室

●臉書：http://goo.gl/b0gqn

註：遺願將由林杰樑親友代為完成

資料來源：林泓楨、譚敦慈、顏宗海醫師、《蘋果》採訪整理

守護食安 妻兒將辦基金會

2013年08月24日記者張博亭、邱俊吉

心願未了

林杰樑辭世，但他對促進台灣食安夢想還未完成，他的遺孀譚敦慈表示，已開始整理林杰樑過去寫的衛教手稿，會陸續發表，另也計劃透過小額募款方式成立基金會，以進行市售食品檢驗工作，為全民健康把關。

生前手稿將發表

許多人會上林杰樑臉書（http://goo.gl/b0gqn）詢問食品安全與健康問題，譚敦慈說，她和林杰樑學生們未來會繼續經營粉絲團，解答民眾問題，另林杰樑生前有許多手稿，記錄他對腎臟病、癌症的觀察，她也會陸續整理並發表在臉書粉絲團上。林杰樑的學生、林口長庚腎臟科醫師顏宗海表示，會持續做完林杰樑生前未完成的研究。

譚敦慈表示，這幾年民眾飽受毒食品之害，林杰樑生前就曾想成立基金會，在不接受政府、財團捐助下進行市售食品檢驗。

但礙於經費不足，譚敦慈指現擬先成立林杰樑醫師關懷健康協會，再透過小額募款成立基金會。

但不具名的食品檢驗業界人士指出，欲成立有專業檢驗實驗室的基金會，光買儀器至少需上億元，「難度很高」。但林杰樑的長子林泓楨說，父親生前秉持公正精神，即使募款困難，也不接受財團捐助。

不求名利 從醫30年未留房產

2013年08月24日記者張博亭

鐵漢柔情

為台灣食品安全奮鬥逾30年，林杰樑驟逝，留下為捍衛食安敢於直言的形象，但一般人不知道的是，林杰樑沒有房子，全家住在林口長庚的宿舍，可說是不求錢財；然而私底下的林杰樑卻又十分浪漫，會趁太太譚敦慈煮菜時忽然抱住她、親吻老婆臉頰說：「我愛你。」如今天人永隔，譚敦慈昨說，未來會去租房子，也會去找護理相關工作維持家計，全家人的心仍會緊緊相繫，就像林杰樑不曾離開。

每晚牽著妻入眠

每次有食安問題，林杰樑總是站出來痛批黑心業者，直言批評政府把關不力，外界常形容林杰樑像孤鳥。譚敦慈說，林杰樑個性就是敢說真話、不畏強權。像2012年瘦肉精美牛進口，林就批評美國鴨霸，台灣懦弱。

不少學者為爭取研究經費，不敢得罪政府或財團，林杰樑則不向任何一方低頭，譚敦慈說，不少業者捧著錢要林代言，林都推掉，還拒絕屬於台塑的長庚頒給他2千萬元優秀論文獎金，只想毫無負擔的做好為食品安全把關工作。現家中經濟支柱走了，譚說她會帶孩子搬離長庚宿舍，再外出找工作。她並說：「我們不重物欲，別為我們擔心。」

更鮮為人知的是林杰樑的浪漫。長子林泓楨說，爸爸其實是個很浪漫的人，在家有時會突然從後抱住正在煮菜的媽媽，並且親臉頰，說「我愛妳」，讓他與弟弟都不好意思地想戴墨鏡，避開父母「放閃光」。譚敦慈也說，林杰樑每晚睡覺必定牽著她的手，他送給她的不是名牌包或鮮花，是說不完的甜言蜜語。

么兒仍喊爸吃飯

林過世後半個多月來，他的12歲小兒子林浩楨，至今仍少話、沒有哭泣。譚敦慈說，丈夫死後，浩楨起床仍會躺在床上將雙手舉起，喊「爸爸拉我起床」，接著把頭埋在爸爸的枕頭裡；吃晚餐時也會幫爸爸準備碗筷，再對著空蕩蕩電腦桌喊老爸趕快來吃了，不要再忙了。但她相信孩子會慢慢接受父親離開的事實。