我承認這篇故事真的很催淚，關於母親的愛，身為子女的往往都在最後才深深體會...，趁著她還在，享受愛，感受愛，珍惜愛吧!

<那一碗飯>
我的媽媽是廚師，她原來是礦工家的孩子，
因為家裡實在太窮了，愛讀書也讀得好的她，
連小學都沒有畢業就去當學徒了。
媽媽跟著總鋪師一家生活，開始了她三年四個月的學徒日子。
「總鋪師」就是大主廚，他們是台灣傳統社會
逢婚喪喜慶、宴客辦桌時不可或缺的重要角色。
通常由總師傅領著自己的班底，四處包辦外燴流水席。
旺季時，如火如荼，所有人都忙得不可開交；
⋯⋯ 淡季時，媽媽是小學徒兼小佣人，同樣得伺候師傅一家人，一刻不得息。
從小至今，每當我聽朋友談起他們媽媽的拿手菜，
或是看各種文章寫到哪種菜有媽媽的獨特味道時，
我總是很快地在腦海裡搜尋媽媽的拿手菜是哪樣，
結果出現的都是整桌滿滿的佳餚，道道都是她獨特的料理，
樣樣皆是拿手菜，實在很難細細數、慢慢說。

媽媽一生與食為伍，廚房是「她的地方」，
爐灶是她的千里駒赤兔馬，鍋碗瓢盆是她的兵兵卒卒。
我喜歡看媽媽的刀工，該乾脆俐落的地方絕對是快狠準，
須曲折細雕的時候，又自有細水柔情的流暢。
廚房是媽媽一生的舞台，也是她永遠的戰場。

八年前，當未及享年之壽的媽媽知道自己得了肺癌時，
竟然還頗有英雄當戰死沙場的榮譽感，因為她得的是廚師的職業病。
媽媽拒絕了任何的醫藥治療，
她說：
「真病無藥醫，既然是最末期了，認命就好！

不要再在醫院裡占床拖磨了，
既浪費醫療資源又影響其他有需要的人。」
於是，媽媽平平靜靜地回家了。
不到一個半月的時間，癌細胞就迅速擴散，她連說話都有困難。　

那一晚，媽媽狀況卻出奇地好，談興也濃，滔滔不絕地憶往想當年。
中間，媽媽提到一些民間習俗，
例如，如果家中親長吃完最後一餐才離去，
那就是他們要把自己的福分用完才走。
如果來不及或沒有吃最後一餐，
就是要把福分留給子孫，讓子孫有飯吃。

她又交代不懂任何習俗禁忌的我，
在她去世後，要提醒兄弟姊妹們
再傷心也要記得吃飯、睡覺，千萬別傷了身。
不過，第一餐大家只能吃白飯摻鹽，頂多燙青菜加醬油，
不適合有魚肉配菜，免得讓別人說她的孩子沒家教。
我邊聽邊點頭還邊忍住淚，實在是心酸得聽不下去。
我勸媽媽早點休息，她說：
「難得我能不喘不痛好好講話，都已經是算日子的人了，
能講就讓我儘量講，不然以後你想聽也沒得聽了！」

說談之間，我問了媽媽一些我心中的疑惑：
我一直不解，媽媽從我小學就訓練我烹飪，要求又高，壓力又大。
一直到讀高中離家前，家裡的晚餐都是我煮的，我離家後換妹妹接手。
為什麼後來我想學一些更專業的菜色，媽媽反而不肯教了？
媽媽說：「做吃的這一途很辛苦，但是，起碼可以顧三頓飽。
你小的時候，我也不知道你將來會走哪一途，
所以，除了將來持家煮三餐的基本能力之外，
再讓你先學一些可以做小吃生意的本事，
至於會不會用到，就看你自己的命好不好了。
至少，一技在身，需要時還有一碗飯吃。」
「後來，你漸漸長大，我發現你還有其他的能力，
而且你也不喜歡待在廚房，我心想，老天爺可能有幫你安排別條路。
平常生活該會的已經會了，夠用就好了。
你的個性太認真太有責任感，會 越多就做越累，所以 我就不想教你了。」

媽媽是廚師，為什麼老怕我們餓肚子？
媽媽曾比喻自己的一生，就像一條苦瓜苦到底！
不論她再怎麼精通十八般廚藝，再怎麼收入豐厚，
也絕抵不過嗜賭的爸爸在痛毆她之後，把錢拿去丟賭坑的速度，更及不上爸爸積欠賭債的高度。

我安慰媽媽說：
「我們都已經長大了，你不要再擔心我們有沒有一碗飯吃的問題了，那些都過去了。」
媽媽回答：
「我一生是苦怕了，自己餓沒關係，可是你們四張嘴怎麼辦？
以前，再苦再累再病，我也不甘願死，因為你們都還沒長大。
現在，我當然不擔心了，老天爺不但保佑我
把四個孩子平安養大、正當做人，
而且都有好工作，端著好飯碗，我心滿意足了。
我只求老天爺這些，祂賜給我的卻比我求的多太多，
我做夢也想不到我的孩子都是博士碩士，
我真的是心甘情願，歡歡喜喜要回去感謝老天爺了。」

母女聊聊停停，竟然也就大雨拂曉了，我和媽媽終於都疲憊而眠了。
依稀之間，彷彿聽到媽媽呼喚我，我在半睡半醒中下床，循聲而去--媽媽在廚房。

她邊告訴我她很不舒服，邊走到了客廳，接著便急喘不已地躺在客廳正中央。我趕緊衝進房間，拿出被子幫媽媽蓋上。
這時，媽媽竟然平靜地對我說：「我要走了。」
不過短短兩三分鐘的時間，媽媽真的就這樣走了。

聯絡完兄弟姊妹後，我一個人誦念著佛號，陪著媽媽。
禮儀公司的人打電話來交代我去煮飯，準備拜腳尾飯。
我失神地洗了米後，打開大同電鍋的鍋蓋，
才發現裡面已經有一大鍋剛煮好的、香熱的白飯。
廚房的流理台上，也有一大盤燙好的高麗菜。
我一直想不透，媽媽怎麼會有體力再進廚房煮午餐？
而且家裡只有我和媽媽兩個人，她怎麼會煮那一大鍋八人份的飯？
一生很怕麻煩別人的媽媽，怎麼連腳尾飯都自己先煮好了？

媽媽這輩子最後一件做的事，竟然是再進一次廚房，再為孩子們煮一餐。
那滿滿的一鍋飯，是我的廚師媽媽最後為孩子們留的人生資糧。
一切，如果只是巧合，這巧合必也應了媽媽的願。
誦經幾小時後，大家都陸續趕回來了。
我想到了媽媽的交代，於是，把電鍋裡的飯分一分，剛好一人一碗。
摻著鹽、配著青菜、和著淚，
一口一口吞著媽媽為我們每個人留的最後一碗飯。
那滋味，湧著永遠撕裂的死別劇痛，也有著媽媽永恆緊繫的愛。